উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স প্রিকলি পিয়ার সিরাপ
- 1½ আউন্স ব্লাঙ্কো টাকিলা
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা বা শসার চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রস, কাঁটাযুক্ত নাশপাতি সিরাপ, টাকিলা এবং বরফ একত্রিত করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফ ভরা পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- চুন বা শসার চাকা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন
কাঁটাযুক্ত নাশপাতি খুব মিষ্টি, তাই এই ককটেলটি ক্লাসিক মার্গারিটার চেয়ে মিষ্টি হবে। কিছু সাধারণ পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন করা মিষ্টিকে কেটে ফেলতে পারে।
- চুনের রস 1 আউন্সে বাড়ান।
- ককটেল শেকারে বাকি উপাদানগুলি যোগ করার আগে কাঁটাযুক্ত নাশপাতি সিরাপ দিয়ে শসার কয়েকটি টুকরো মিশ্রিত করুন।
- তাজা জালাপেনোর কয়েক টুকরো গুলিয়ে ফেলুন। তাপ কাঁটাযুক্ত নাশপাতির মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং জটিলতা বাড়াতে সাহায্য করবে।
- আপনার যদি প্রকৃত কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফল থাকে, তবে মাংসের কয়েকটি খণ্ড আধা আউন্স কমলা লিকার দিয়ে মিশিয়ে নিন। তারপরে, ¾ আউন্স তাজা চুনের রস এবং 1½ আউন্স টাকিলা যোগ করুন। বরফ দিয়ে ঝাঁকান এবং তাজা বরফের উপর চাপ দিন।
সজ্জা
একটি ঐতিহ্যবাহী চুনের চাকা বা কীলক এই সূক্ষ্ম রঙের পানীয়টির জন্য একটি সুন্দর গার্নিশ, তবে আপনি নিম্নলিখিতগুলির যেকোনও চেষ্টা করতে পারেন:
- একটি ছোট, নোপেলস প্যাডেল দিয়ে সজ্জিত করুন এবং কাঁটা মুছে ফেলুন।
- একটি হিবিস্কাস ফুল এই পানীয়টিতে একটি সুন্দর উপাদান যোগ করে।
- রিম লবণ বা চিনি (অথবা চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন), অথবা তাজিন দিয়ে গ্লাসটি কিছুটা তাপের জন্য রিম করুন।
প্রিকলি পিয়ার মার্গারিটা সম্পর্কে
আপনি কাঁটাযুক্ত নাশপাতি মার্গারিটা দেখতে পাবেন যাকে বিভিন্ন জিনিস বলা হয়: নোপেল মার্গারিটা, ক্যাকটাস ফল মার্গারিটা, বা ক্যাকটাস মার্গারিটা কয়েকটি নাম। কাঁটাযুক্ত নাশপাতি হল ওপুটিনার ভোজ্য ফল, এক ধরনের ক্যাকটাস (নোপেলেস ক্যাকটাস)। এগুলিকে বারবারি ডুমুর, মিশন ক্যাকটাস এবং ক্যাকটাস পিয়ারও বলা হয় এবং এগুলি উত্তর আমেরিকার বেশিরভাগ অংশ জুড়ে, বিশেষ করে দক্ষিণ-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মেক্সিকোতে জন্মায়।
ফল সুস্বাদু; এগুলি মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত, মধুর সাথে মিলিত তরমুজের মতো অস্পষ্টভাবে স্বাদযুক্ত। ফলস্বরূপ মার্গারিটা আপনার ইন্দ্রিয়ের জন্য একটি ট্রিট--এটি মিষ্টি এবং টার্টের ভারসাম্য যা আপনার তালুকে নাচতে সাহায্য করবে।একবার পেয়ে গেলে, আপনি অবশ্যই আরেকটি এবং আরেকটি চাইবেন।
ক্যাকটাস থিসল দিয়ে আপনার শিস ভেজান
অপুটিনার ক্যাকটাস প্যাডের উপরে যখন কাঁটাযুক্ত নাশপাতি গজায়, তখন তারা প্রায় থিসলের মতো দেখায় (এগুলি নয়--এগুলি ফল)। সৌভাগ্যবশত, ইতিহাসের কোনো এক সময়ে কারো মনের উপস্থিতি ছিল তাদের কাঁটাযুক্ত বাসা থেকে সেই সুন্দর ফলগুলিকে ছিঁড়ে ফেলার জন্য যা ভিতরে ছিল তার স্বাদ নেওয়ার জন্য। সেই নির্ভীক, জ্ঞানী ব্যক্তির সুস্বাদু ফলটি গাইতে কিছু টাকিলা এবং চুন যোগ করতে সম্ভবত সময় লাগেনি। তাদের প্রচেষ্টাকে বৃথা যেতে দেবেন না। স্বাদের জন্য মরুভূমির ক্যাকটাস মার্গারিটা মেশান যা কাঁটা ছাড়া অন্য কিছু।
