মস্কো খচ্চর একটি ক্লাসিক ককটেল। দৃশ্যত, এটি তাত্ক্ষণিকভাবে আলাদা হয়ে যায় এবং এর মশলাদার স্বাদগুলি একটি অনন্য এবং একক স্বাদ প্রদান করে। এটি বোধগম্য যে আসল রেসিপিটি বিশ্বকে ক্লাসিকটিতে নতুন এবং অনন্য মোড়ের একটি তালিকা দিয়েছে। আপনি সর্বদা একটি মস্কো খচ্চর উপভোগ করেছেন বা আপনি মস্কো খচ্চরের কয়েকটি বৈচিত্র্যের চেষ্টা করে অবিলম্বে শুরু করতে চান, সবার জন্য কিছু আছে৷
মেজকাল খচ্চর
মস্কো খচ্চরের স্মোকি কাজিন গভীর এবং স্মোকি মেজকাল থেকে এর স্বাদ পায়।
উপকরণ
- 2 আউন্স মেজক্যাল
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি তামার মগ বা হাইবল গ্লাসে, বরফ, মেজকাল এবং চুনের রস যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
লন্ডন খচ্চর
জিন এমন প্রথম স্পিরিট নাও হতে পারে যখন আপনি খচ্চর রিফের কথা ভাবেন, কিন্তু জুনিপার নোটগুলি মশলাদার আদা বিয়ারের সাথে ভালভাবে যুক্ত হয়।
উপকরণ
- 2 আউন্স লন্ডন ড্রাই জিন
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, জিন এবং চুনের রস যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
কেনটাকি খচ্চর
মস্কো খচ্চরের এই বিখ্যাত রিফ বোরবন পানকারীদের মধ্যে জনপ্রিয়৷
উপকরণ
- 2 আউন্স বোরবন
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- চূর্ণ বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, চুনের ওয়েজ, চূর্ণ বরফ, বোরবন এবং চুনের রস যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- অতিরিক্ত চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
জিন জিন মুলে
লন্ডন খচ্চরের মতো অবিশ্বাস্যভাবে অনুরূপ, জিন জিন খচ্চর মিশ্রণে সরল সিরাপ যোগ করে এবং সেই সাথে কিছু মিশ্রিত পুদিনা যোগ করে।
উপকরণ
- 1-2 টাটকা পুদিনা স্প্রিগ
- 2 আউন্স জিন
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, পুদিনার ডাঁটা এবং সাধারণ সিরাপ মিশ্রিত করুন।
- বরফ, জিন এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
স্ট্রবেরি খচ্চর
একটি মজাদার টুইস্টের জন্য আপনার খচ্চরে মিষ্টি এবং সতেজ স্ট্রবেরি যোগ করুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স স্ট্রবেরি ভদকা
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য স্ট্রবেরি স্লাইস
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ, স্ট্রবেরি ভদকা, কমলার লিকার এবং চুনের রস যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- স্ট্রবেরি স্লাইস দিয়ে সাজান।
মেক্সিকান খচ্চর
আপনি যদি টেকিলা পছন্দ করেন এবং আপনি আদা বিয়ারের মশলা পছন্দ করেন, তাহলে মেক্সিকান খচ্চর এমন একটি উত্তর যা আপনি কখনও জানতেন না।
উপকরণ
- 2 আউন্স টাকিলা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গর্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ, টাকিলা, চুনের রস এবং কমলার লিকার যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- চুনের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
বাগান খচ্চর
আপনি যদি রিফ্রেশিং মিশ্রিত পানীয় উপভোগ করেন এবং মোচড়ের সাথে একটি ককটেল পছন্দ করেন, এই খচ্চরটি শসা এবং ভেষজ স্বাদের প্যাক করে।
উপকরণ
- 2-3টা শসার টুকরো
- 1-2 তুলসীর ডাঁটা
- 2 আউন্স শসা ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¼ আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গর্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস দিয়ে শসা এবং তুলসী মাখান।
- বরফ, শসা ভদকা এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- চুনের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
লেবু খচ্চর
চুন ঝেড়ে ফেলুন এবং উজ্জ্বল সাইট্রাস আপগ্রেডের জন্য তাজা লেবু ব্যবহার করুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য আদার টুকরো, লেবুর ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, ভদকা, লেবুর রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে আলতো করে নাড়ুন।
- আদার টুকরো, লেবুর ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
মার্টিনি খচ্চর
মস্কো খচ্চরের স্বাদ কিন্তু মার্টিনি গ্লাসে বন্দী। আপনি যদি সত্যিই প্রোফাইল উন্নত করতে চান, তাহলে আদা বিয়ারের জায়গায় স্পার্কলিং ওয়াইন ব্যবহার করুন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স আদা ব্র্যান্ডি
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য চুন মোচড়, ঐচ্ছিক
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে বরফ, ভদকা, চুনের রস এবং আদা ব্র্যান্ডি যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- চুন পাক দিয়ে সাজান।
হাইবল খচ্চর
ক্লাসিক খচ্চর ক্লাসিক হাইবলের সাথে মিলিত হয়।
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- 2 আউন্স লাইম ক্লাব সোডা
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবলে, বরফ, ভদকা, চুনের রস এবং লাইম ক্লাব সোডা যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
সিডার খচ্চর
মশলাদার আদা বিয়ারের সাথে আপেল এবং দারুচিনি অংশীদারিত্বের সাথে আপনার খচ্চরে সাইডারের স্বাদ উপভোগ করুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- 2 আউন্স আপেল সিডার
- ¾ আউন্স অলস্পাইস ড্রাম
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, আপেল সিডার, অ্যালস্পাইস ড্রাম এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর তামার মগে ছেঁকে নিন।
- মিন্ট স্প্রিগ এবং চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
সাইট্রাস খচ্চর
এই ককটেলটিকে সম্পূর্ণভাবে উল্টে দিতে সাইট্রাস খচ্চর সাইট্রাস স্বাদের গুচ্ছ যোগ করে।
উপকরণ
- 2 কমলা কীলক
- 2 লেবু ওয়েজ
- 2 চুনের কীলক
- 2 আউন্স সিট্রন ভদকা
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, সাইট্রাস ওয়েজগুলিকে সাধারণ সিরাপ দিয়ে ঘোলা করে।
- বরফ, সিট্রন ভদকা, কমলার লিকার, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর তামার মগে ছেঁকে নিন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- মিন্ট স্প্রিগ এবং চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
খচ্চর পুরানো ফ্যাশন
এই পানীয়টি ফিজি আদা বিয়ারকে এড়িয়ে যাওয়ার অর্থ এই নয় যে এটি মস্কো খচ্চরের সম্পূর্ণ আত্মা নয়। আপনি যদি সত্যিই বুদবুদগুলি অনুপস্থিত করেন তবে আপনি গার্নিশের ঠিক আগে আদা বিয়ারের স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স আদা লিকার
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- 2 ড্যাশ মিন্ট বিটারস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে, বরফ, ভদকা, আদার লিকার, চুনের রস এবং পুদিনা তেতো যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
মস্কো খচ্চর স্প্রিটজ
আপনি যদি জিনিসগুলিকে একটু হালকা রাখার চেষ্টা করেন, তবে ক্যালোরি কমাতে একটি খচ্চর স্প্রিটজ উপভোগ করুন কিন্তু স্বাদ নয়।
উপকরণ
- 2 আউন্স লেবু ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- 1½ আউন্স আদা বিয়ার
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- ওয়াইনের গ্লাসে বরফ, লেবু ভদকা, চুনের রস এবং আদা বিয়ার যোগ করুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
গ্রীষ্মকালীন খচ্চর
একটি তামার মগ এবং ফ্লোরাল গার্নিশে গ্রীষ্মের স্বাদ মুড়ে দিন।
উপকরণ
- 2 আউন্স ব্লুবেরি ভদকা
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- মিন্ট স্প্রিগ এবং ফুলের গার্নিশ
নির্দেশ
- একটি তামার মগে, ব্লুবেরি ভদকা, চুনের রস, লেবুর রস, কমলার লিকার এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- মিন্ট স্প্রিগ এবং ফ্লোরাল গার্নিশ দিয়ে গার্নিশ করুন।
নাশপাতি খচ্চর
নাশপাতি হল একটি আন্ডাররেটেড ককটেল ফ্লেভার যা বড় আকারে সরবরাহ করে।
উপকরণ
- 2 আউন্স নাশপাতি ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য নাশপাতি স্লাইস এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি তামার মগে, নাশপাতি ভদকা, লেবুর রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- নাশপাতি স্লাইস এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
ইতালীয় খচ্চর
Fernet নিঃসন্দেহে একটি আত্মা নয় যে লোকেরা যখন একটি খচ্চর তৈরি করতে চায় তখন এটি চিন্তা করে, তবে এটি সব থেকে সাহসী খচ্চর তৈরি করে৷
উপকরণ
- 1½ আউন্স ফার্নেট
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি তামার মগে, বরফ, ফার্নেট, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
একটি মশলাদার আনন্দ
এখানে প্রচুর স্বাদ রয়েছে যা একটি অবিশ্বাস্য খচ্চর তৈরি করে, কিছু প্রত্যাশিত এবং অন্যগুলি একটি মনোরম আশ্চর্য। আপনি এটি নিরাপদে খেলতে পারেন বা সাহসী স্বাদের জন্য যেতে পারেন, আপনার পথ যাই হোক না কেন আপনার জন্য একটি খচ্চর স্বাদ আছে।
