লোকেরা প্রায়ই জাপানি চালের ওয়াইন হিসাবে খাতির মনে করে; যাইহোক, গাঁজন প্রক্রিয়াটি মদ তৈরির চেয়ে বিয়ার তৈরির কাছাকাছি। শেষ পর্যন্ত, সেক একটি বিয়ার, ওয়াইন বা মদ নয়, কারণ সেক এর নিজস্ব বিভাগ। ভোক্তারা প্রায়শই একাকী, কখনও ঠাণ্ডা বা কখনও উষ্ণতা উপভোগ করেন, তাই ককটেলটিতে সেক যোগ করা একটি অদ্ভুত ধারণার মতো মনে হতে পারে। তবুও, ফলস্বরূপ ককটেল একটি সম্পূর্ণ ভারসাম্যপূর্ণ এবং জটিল অভিজ্ঞতা৷
লিচি মার্টিনি
লিচি মার্টিনি, বেশিরভাগ লিচি ককটেলগুলির মতো, একটি মসৃণ এবং সামান্য মিষ্টি পানীয় যা সমস্ত সঠিক নোটে আঘাত করে, সমস্ত ধন্যবাদ।
উপকরণ
- 2 আউন্স জিন
- 1 আউন্স সেক
- ½ আউন্স লিচি লিকার
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লিচি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- মিক্সিং গ্লাসে বরফ, জিন, সেক এবং লিচি লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লিচি দিয়ে সাজান।
শসা সেক কুলার
মাটির নোটের পরিপূরক করার জন্য কাদাযুক্ত শসা দিয়ে শীতল দিকে ফ্লিপ করুন।
উপকরণ
- 3-4 শসার টুকরো
- 1½ আউন্স জিন
- 1 আউন্স সেক
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য শসার চাকা এবং পুদিনা পাতা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, সাধারণ সিরাপ দিয়ে শসার টুকরো গুলিয়ে ফেলুন।
- বরফ, জিন, সেক, এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- শসার চাকা এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।
ইউজু সেক সোর
ইয়ুজু সাইট্রাসে পাওয়া স্বতন্ত্র স্বাদের সাথে আপনার জন্য একটি টক স্পিন দিন।
উপকরণ
- 2 আউন্স সেক
- ½ আউন্স ইউজু জুস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য ইউজু বা লেবুর ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেলে, বরফ, সেক, ইউজু জুস, সাধারণ সিরাপ এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- সাইট্রাস ওয়েজ দিয়ে সাজান।
প্লাম সেক পুরানো আমলের
একটি নিরবধি উপাদান দিয়ে আপনার পুরানো দিনের নতুন জীবন দিন। সাক একটি উমামি স্পিন দেয় যা সাধারণত একটি মিষ্টি পানীয়।
উপকরণ
- ¾ আউন্স বোরবন
- ¾ আউন্স প্লাম সেক
- ½ আউন্স বরই সাধারণ সিরাপ
- 3-4 ড্যাশ সুগন্ধি তিক্ত
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা মোচড়
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে বরফ, বোরবন, প্লাম সেক, প্লাম সিরাপ এবং বিটার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- কমলা মোচড় দিয়ে সাজান।
জাপানি খচ্চর
মস্কো খচ্চরের মতো ক্লাসিক ককটেল নতুন স্বাদ এবং অনুপ্রেরণার জন্য একটি ফাঁকা ক্যানভাস।
উপকরণ
- 1½ আউন্স সেক
- ½ আউন্স ভদকা
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি তামার মগ বা রক গ্লাসে, বরফ, সেক, ভদকা এবং চুনের রস যোগ করুন
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
সেক কসমোপলিটান
স্বার্থে কসমোতে সাধারণ ভদকা বেস এড়িয়ে যান। ফলাফল? আপনি এই নতুন রিফ সম্পর্কে কাউকে বলা বন্ধ করবেন না।
উপকরণ
- 1¾ আউন্স সেক
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ¼ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, সেক, কমলার লিকার, ক্র্যানবেরি জুস এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
সকলের জন্য সেক ককটেল
একটি নতুন উপাদান বা এমনকি এমন একটি দ্বারা প্রত্যাখ্যান করবেন না যা আপনি সম্ভবত বিশ্বাস করতে পারবেন না যে একটি ককটেল তারকা হতে পারে। অনেকগুলি অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং জন্য একটি বিশাল নির্বাচনের সাথে, আপনি আপনার গাইড হিসাবে উদ্ভাবন এবং কল্পনা সহ বড় ককটেল স্বপ্ন দেখতে পারেন। আপনার প্রথম পদক্ষেপ সহজ: প্রথম চুমুক নিন।
