একটু ক্যালোরি সচেতন হওয়াতে কোন ভুল নেই, বিশেষ করে যখন আজ অনেক খাবার এবং পানীয় খালি ক্যালোরিতে ভরপুর, এবং কম ক্যালোরির ককটেল তাদের আরও প্রশংসিত ককটেল কাজিনদের জন্য নিখুঁত বিকল্প হিসাবে কাজ করে। স্বাদে জ্যাম-প্যাকড এবং তৈরি করা সহজ, এই সব ককটেল আপনাকে কম দামে আরও কিছু দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প।
ডায়েট আদা খচ্চর
ক্লাসিক মস্কো খচ্চরে এই লো-ক্যালোরি স্পিনটি আদা বিয়ারের জন্য জিঞ্জার এলকে প্রতিস্থাপন করে এবং প্রতি পরিবেশন মাত্র 70 ক্যালোরিতে আসে।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স স্টেভিয়া সাধারণ সিরাপ
- 1 আউন্স ভদকা
- বরফ
- ডায়েট আদা আলে
- গর্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রস, স্টেভিয়া সাধারণ সিরাপ এবং ভদকা একত্রিত করুন। বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রনটি বরফ ভরা একটি খচ্চরের কাপে ছেঁকে নিন।
- আহারে আদা আলুর সাথে টপ এবং চুনের ওয়েজ দিয়ে সাজান।
ব্লাডি গডফাদার
গডফাদার হল দুটি উপাদান বিশিষ্ট ককটেলগুলির মধ্যে একটি, এবং এই কম-ক্যালোরি বিকল্পটি একটি গ্লাসে 83 ক্যালোরি ওজনের সময় রাস্পবেরি স্বাদের ছিটান যোগ করে৷
উপকরণ
- 10 রাস্পবেরি
- ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস
- 1 আউন্স স্কচ হুইস্কি
- বরফ
- 1 আউন্স কোন ক্যালোরি রাস্পবেরি স্পার্কলিং ওয়াটার
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে রাস্পবেরি, বিটার এবং স্কচ একত্রিত করুন।
- উপাদানগুলিকে গুলিয়ে ফেলুন এবং বরফ ভরা ককটেল গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- উপরে রাস্পবেরি স্পার্কিং ওয়াটার দিয়ে পরিবেশন করুন।
রাম এবং ডায়েট কোক
আপনার প্রিয় ককটেল জোড়া থেকে কিছু ক্যালোরি কমানোর একটি দ্রুত উপায় হল এর পরিবর্তে তাদের খাদ্য সংস্করণের জন্য চিনিযুক্ত কোলাগুলিকে অদলবদল করা৷ আসলে, এই রাম এবং ডায়েট কোকের রেসিপি মাত্র 98 ক্যালোরি।
উপকরণ
- 1½ আউন্স হালকা রাম
- বরফ
- ডায়েট কোলা
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি লম্বা গ্লাসে, রাম ঢেলে বরফ যোগ করুন।
- ডায়েট কোলা দিয়ে টপ এবং লাইম ওয়েজ দিয়ে সাজান।
ক্র্যানবেরি বগ ককটেল
এই ক্র্যানবেরি, মধু এবং ভদকা ককটেল মাত্র 100 ক্যালোরি এবং হালকা ব্রাঞ্চ বা দুপুরের খাবারের সাথে দারুণ যায়।
উপকরণ
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ টেবিল চামচ মধু
- 1 আউন্স ভদকা
- বরফ
- ন-ক্যালোরি ক্র্যানবেরি সেল্টজার
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রস, মধু এবং ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটিকে একটি ককটেল গ্লাস বা লম্বা গ্লাসে ছেঁকে নিন এবং উপরে ক্র্যানবেরি সেল্টজার দিয়ে দিন।
- চুনের ওয়েজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
লেমন জিন ফিজ
আপনি একটি জিন ফিজ দিয়ে ভুল করতে পারবেন না, এবং এই লেবু ভার্সনে শেষ হয় মাত্র 88 ক্যালোরি এক গ্লাস।
উপকরণ
- 2 আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- 1 আউন্স জিন
- বরফ
- লেমন সেল্টজার
- গার্নিশের জন্য লেবুর কীলক
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে লেবুর রস এবং জিন একত্রিত করুন।
- একসাথে নাড়ুন এবং বরফ ভরা লম্বা গ্লাসে ঢেলে দিন।
- লেবু সেল্টজার দিয়ে উপরে এবং লেবুর ওয়েজ দিয়ে সাজান।
স্কিনি প্রেসবিটারিয়ান
আরেকটি ক্লাসিক দুই-উপাদান হুইস্কি ককটেল, এই চর্মসার প্রেসবিটারিয়ান ডায়েট জিঞ্জার অ্যাল ব্যবহার করে মাত্র 94 ক্যালোরি বের হয়।
উপকরণ
- 1½ আউন্স স্কচ হুইস্কি
- বরফ
- ডায়েট আদা আলে
নির্দেশ
- একটি লম্বা গ্লাস বা রক গ্লাসে, স্কচ হুইস্কি ঢালুন।
- আদা আদা আলুর সাথে বরফ এবং উপরে যোগ করুন।
- একসাথে নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।
রাস্পবেরি পুরানো ফ্যাশন
পুরানো ফ্যাশন একটি বাররুম প্রধান, এবং এই রাস্পবেরি পুরানো ফ্যাশন মাত্র 96 ক্যালোরি।
উপকরণ
- 1 টাটকা চেরি
- 4 রাস্পবেরি
- 1 চিনির ঘনক
- 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস
- 1 আউন্স হুইস্কি
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবু পাক
নির্দেশ
- একটি রক গ্লাসে, চেরি, রাস্পবেরি, সুগার কিউব এবং বিটারগুলি একত্রিত করুন।
- আস্তেভাবে উপাদানগুলিকে গুলিয়ে ফেলুন।
- হুইস্কিতে ঢেলে বরফ যোগ করুন।
- আস্তে নাড়ুন।
- লেবুর টুইস্ট দিয়ে সাজান।
স্পীড ট্র্যাপ গ্রেহাউন্ড
ক্লাসিক গ্রেহাউন্ড ককটেলে একটি কম-ক্যালোরি স্পিন, এই স্পিড ট্র্যাপ গ্রেহাউন্ড প্রতি পরিবেশন মাত্র 98-এ একশো ক্যালোরির নিচে শেষ হয়।
উপকরণ
- 1½ আউন্স ভদকা
- বরফ
- ক্যালোরিহীন আঙ্গুরের সেল্টজার
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি লম্বা গ্লাসে ভদকা ঢালুন।
- বরফ যোগ করুন এবং আঙ্গুরের সেল্টজার দিয়ে উপরে।
- চুনের ওয়েজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
লাইম ভদকা সোডা
ভোদকা সোডাগুলি অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় কারণ সেগুলি তৈরি করা কত সহজ এবং তাদের স্বাদ কতটা সুস্বাদু; এই লাইম ভদকা সোডা রেসিপিটির ওজন মাত্র 98 ক্যালোরি।
উপকরণ
- 1½ আউন্স ভদকা
- বরফ
- ন-ক্যালোরি লাইম সেল্টজার
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- কলিন্স গ্লাসে ভদকা ঢালুন।
- বরফ যোগ করুন এবং চুন সেল্টজার দিয়ে উপরে।
- চুনের ওয়েজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
রাস্পবেরি লাইম জিমলেট
যে কেউ এই ফ্লেভার-প্যাকড রাস্পবেরি লাইম জিমলেটে এক চুমুক খাবেন তার কোন ধারণা থাকবে যে এটি মাত্র 78 ক্যালোরি।
উপকরণ
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- 1 আউন্স জিন
- বরফ
- ন-ক্যালোরি রাস্পবেরি সেল্টজার
- গার্নিশের জন্য চুনের ফালি (ঐচ্ছিক)
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, চুনের রস এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটিকে একটি ককটেল গ্লাস বা রক গ্লাসে ছেঁকে নিন এবং উপরে রাস্পবেরি সেল্টজার দিয়ে দিন।
- চুনের টুকরো দিয়ে গার্নিশ করুন (ঐচ্ছিক) এবং পরিবেশন করুন।
লো-ক্যালোরি কাদা স্লাইড
মাত্র 78 ক্যালোরিতে একটি পরিবেশন, কিন্তু আসল কাদা স্লাইডের সমৃদ্ধির সাথে, এই চকো-কফি কনকোকশনটি আপনার নতুন প্রিয় পানীয় হয়ে উঠবে। এই রেসিপিটি 4টি পরিবেশন করে।
উপকরণ
- 1 কাপ স্কিম মিল্ক
- 1½ কাপ এসপ্রেসো
- ¼ কাপ Kahlúa
- 4 চা চামচ স্টেভিয়া
- বরফ
নির্দেশ
- একটি ব্লেন্ডারে, স্কিম মিল্ক, এসপ্রেসো, কাহলুয়া, চিনি এবং বরফ একত্রিত করুন।
- ভালোভাবে মিশিয়ে চারটি লম্বা গ্লাসে ঢেলে দিন।
Aperol Spritz
দিনের সবচেয়ে প্রিয় ককটেলগুলির মধ্যে একটি, এই অ্যাপেরল স্প্রিটজ রেসিপিটি এমন একটি পানীয় পরিবেশন করে যা মাত্র 89 ক্যালোরি।
উপকরণ
- 1 আউন্স অ্যাপেরোল
- 1 আউন্স শুকনো প্রসেকো
- বরফ
- ক্লাব সোডা
- সজ্জার জন্য কমলা ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাসে, Aperol এবং Prosecco একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ করুন।
- একটি কমলা ওয়েজ দিয়ে সাজান।
কম ক্যালোরি ককটেল মিক্সার
এই সমস্ত রেসিপিতে সম্ভবত আপনার পছন্দসই স্বাদের জুড়ি এবং স্থানীয় উপাদানগুলি থেকে আপনার নিজের কম-ক্যালোরি ককটেল তৈরির পরীক্ষা শুরু করতে আপনার চুলকানি রয়েছে। এখানে কয়েকটি মৌলিক লো-ক্যালোরি মিক্সার রয়েছে যা আপনাকে শুরু করতে সাহায্য করবে।
- ডায়েট টনিক ওয়াটার
- ডায়েট সোডা
- চা
- স্ফুলিঙ্গ জল
- চুন/লেবুর রস
- চিনি-মুক্ত ক্র্যানবেরি জুস
- নারকেলের জল
- ন-ক্যালোরি স্বাদযুক্ত সেল্টজার
ক্যালোরি কাউন্ট কমানোর টিপস
আপনি যদি স্বাদ না দিয়ে আপনার পছন্দের কিছু ককটেল থেকে ক্যালোরির পরিমাণ কমানোর উপায় খুঁজছেন, তাহলে এখানে কয়েকটি পরামর্শ দেওয়া হল।
ককটেল মিক্সারের হালকা বা কম-ক্যালরি সংস্করণ ব্যবহার করুন, যেমন ক্যালোরি-কমানো জুস বা ডায়েট সোডা।
একটি রেসিপিতে ব্যবহৃত অ্যালকোহল কমিয়ে দিলে তা দ্রুত ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে পারে। জিন, রাম এবং ভদকাতে প্রতি আউন্সে প্রায় 65 ক্যালোরি থাকে, তাই যদি একটি রেসিপিতে 1½ আউন্সের প্রয়োজন হয়, তবে পরিবর্তে 1 আউন্স অ্যালকোহল দিয়ে এটি তৈরি করার চেষ্টা করুন।
বাজা ববের মতো কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয়ের মিশ্রণ দেখুন। এই মিশ্রণগুলি চিনিমুক্ত এবং কম-ক্যালোরি, প্রতি পরিবেশন মাত্র 10 ক্যালোরি সহ (অ্যালকোহল যোগ করার আগে)।
অধিকাংশ গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয় এড়িয়ে চলুন, যেমন মার্গারিটাস, পিনা কোলাডাস, ডাইকুইরিস এবং যেকোন পানীয় যাতে একাধিক ফলের রস বা সিরাপ প্রয়োজন হয়। আশ্চর্যজনকভাবে, এই লুকানো উচ্চ-ক্যালোরি উপাদানগুলি ককটেল তৈরি করতে পারে যা প্রতি পরিবেশন 700+ ক্যালোরি।
স্বাদ ত্যাগ করবেন না
আপনি কম-ক্যালোরি ককটেল তৈরি করার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি মনে রাখবেন যে ক্যালোরি গণনার জন্য আপনাকে কখনই স্বাদ ত্যাগ করা উচিত নয়। একটি ককটেল প্রোফাইল তৈরি করার চেষ্টা করার সময় তাজা ভেষজ, বোটানিকাল, সেল্টজার এবং ফলগুলি আপনার সেরা বন্ধু হতে পারে যা স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদ উভয়ই চমৎকার৷
