রান্নাঘরের নকশার মূল বিষয়গুলো কী কী? যদিও একটি নতুন রান্নাঘর পরিকল্পনা উত্তেজনাপূর্ণ হতে পারে, কিন্তু এটি বিভ্রান্তিকরও হতে পারে। আপনার যন্ত্রপাতি, ক্যাবিনেট এবং সিঙ্ক কোথায় রাখা উচিত? কোথায় আলো লাগাতে হবে? এছাড়াও আপনি চাইবেন আপনার রান্নাঘরে আপনার স্বতন্ত্র স্বাদ প্রতিফলিত হোক, একটি সফল রান্নাঘর ডিজাইনের জন্য কিছু মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করা উচিত।
ফাংশন
আপনার ক্যাবিনেট এবং মসৃণ জিনিসপত্র যতই সুন্দর হোক না কেন, আপনি যদি আপনার রান্নাঘরের চারপাশে সহজে ঘোরাফেরা করতে না পারেন তবে তা মূল্যহীন। ঐতিহ্যবাহী রান্নাঘরের নকশা ডিজাইনারদের "রান্নাঘরের ত্রিভুজ" এর চারপাশে তৈরি করার নির্দেশ দেয়, যা সাধারণত মাঝখানে সিঙ্ক সহ একে অপরের সহজ নাগালের মধ্যে সিঙ্ক, স্টোভ এবং রেফ্রিজারেটর স্থাপন করা হয়।
আজকের বড় রান্নাঘরের সাথে, ওয়ার্কস্টেশন ব্যবহার করে একটি বিকল্প ডিজাইন স্কিমও সম্ভব। এই স্কিমটি রান্না, খাবার তৈরি, স্টোরেজ, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং এমনকি বিশেষ ক্রিয়াকলাপ যেমন মেনু পরিকল্পনা বা ক্যানিং খাবারের জন্য আলাদা জায়গার অনুমতি দেয়।
এছাড়া, স্থানীয় বিল্ডিং কোড অবশ্যই অনুসরণ করতে হবে। যদিও এইগুলি বিভিন্ন সম্প্রদায়ের মধ্যে কিছুটা পরিবর্তিত হয়, ন্যাশনাল কিচেন অ্যান্ড বাথ অ্যাসোসিয়েশন (NKBA), একটি অলাভজনক ভোক্তা সমিতি, ভোক্তাদের রান্নাঘর তৈরি এবং পুনর্নির্মাণের জন্য নির্দেশিকা প্রদান করে। এর মধ্যে রয়েছে এই জাতীয় জিনিসগুলি এবং একটি রান্নাঘরের দ্বীপের চারপাশে কমপক্ষে 24" জায়গা এবং সুবিধার জন্য প্রাথমিক সিঙ্কের 36" এর মধ্যে একটি ডিশওয়াশার স্থাপন করা৷
ফর্ম
রান্নাঘরের লেআউটের সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনি যে উপকরণগুলি ব্যবহার করবেন তা বেছে নেওয়ার সময় এসেছে৷ মেঝে কাঠের, ল্যামিনেট, সিরামিক টাইল, একধরনের প্লাস্টিক বা "সবুজ" উপকরণ হতে পারে, যেমন লিনোলিয়াম, যা হঠাৎ আবার জনপ্রিয়।ক্যাবিনেটগুলি নতুন বা রিফেস করা হতে পারে - অর্থ বাঁচানোর একটি আড়ম্বরপূর্ণ উপায়৷
কাউন্টারটপগুলি অনেকগুলি উপকরণ দিয়ে তৈরি হতে পারে। প্রাকৃতিক পাথর, যেমন চুনাপাথর, মার্বেল এবং গ্রানাইট আকর্ষণীয়, কিন্তু দাগ এবং চিপস সাপেক্ষে। সলিড সারফেস, ইঞ্জিনিয়ারড স্টোন, কংক্রিট, কাঠ এবং ল্যামিনেট অন্যান্য বিকল্প।
রান্নাঘর ডিজাইনের মৌলিক বিষয় - যন্ত্রপাতি
প্রতিটি রান্নাঘরে একটি চুলা, ওভেন এবং ফ্রিজ প্রয়োজন। এর বাইরে ডিশওয়াশার এবং মাইক্রোওয়েভের মতো অতিরিক্ত সরঞ্জামগুলি কাম্য। বিলাসবহুল সংযোজনগুলির মধ্যে একটি ট্র্যাশ কম্প্যাক্টর, অন্তর্নির্মিত ওয়াইন কুলার এবং এমনকি একটি অন্তর্নির্মিত কফিমেকার অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অ্যাপ্লায়েন্স ফিনিশগুলি ঐতিহ্যবাহী এনামেল থেকে ট্রেন্ডি স্টেইনলেস স্টিল পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়৷
রান্নাঘর ডিজাইনের মৌলিক বিষয় - আলোকসজ্জা
একটি সফল রান্নাঘরের জন্য যথেষ্ট আলো প্রয়োজন। এইচজিটিভির মতে, একটি ভাল রান্নাঘরের আলোর পরিকল্পনা ঘরের স্থাপত্যের বিবরণে আলো মিশ্রিত করে এবং একটি কেন্দ্রীয় ফিক্সচার থেকে পুরো রুমটি আলোকিত করার চেষ্টা এড়িয়ে যায়।একটি ভাল-আলোকিত রান্নাঘর চারটি ভিন্ন ধরনের আলোর সমন্বয় করে:
- টাস্ক লাইটিং- এর মধ্যে রয়েছে সিঙ্কের উপর আলো বা একটি দ্বীপের উপর দাগ। মূলত, যেখানেই একটি ওয়ার্ক স্টেশন আছে, সেই স্টেশনের কাজের জন্য নির্দিষ্ট আলো থাকা উচিত।
- অ্যাম্বিয়েন্ট লাইটিং - এই আলো যা ঘরকে উষ্ণ আভা দেয়। এটি ক্যাবিনেটের উপরে বা নীচে হতে পারে। "দড়ি" আলো ব্যবহার করা এই চেহারা অর্জন করার একটি সহজ উপায়৷
- অ্যাকসেন্ট লাইটিং - অ্যাকসেন্ট লাইটিং রুমের বিশেষ বৈশিষ্ট্য যেমন চায়না কালেকশন বা আর্টওয়ার্ক প্রদর্শন করে।
- আলংকারিক আলো - এটি ঘরে চূড়ান্ত ঝলকানি যোগ করে। প্রায়শই লাইট ফিক্সচার যতটা আলো দেয় ততটা ফোকাল পয়েন্ট।
