অ্যাসপারাগাস একটি বহুবর্ষজীবী সবজি। একটি প্রশংসনীয় ফসল পেতে রোপণ থেকে তিন বছর সময় লাগে, তবে তাজা অ্যাসপারাগাস অপেক্ষার উপযুক্ত। একটি ভালভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা অ্যাসপারাগাস প্যাচ 15 থেকে 20 বছর পর্যন্ত ফল দিতে থাকবে৷
অ্যাসপারাগাসের জন্য একটি বিছানা নির্বাচন করা
অ্যাসপারাগাস পাতাগুলি আশেপাশের যে কোনও গাছপালাকে ছায়া দেওয়ার জন্য যথেষ্ট লম্বা হবে, তাই এটি সাধারণত একটি প্রস্তুত, উত্সর্গীকৃত বিছানায় জন্মায়। আপনার অ্যাসপারাগাস বিছানার জন্য একটি সাইট নির্বাচন করার সময় কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে:
- সূর্য:পূর্ণ, কিন্তু আংশিক রোদে উন্নতি করতে পারে
- মাটির প্রকার: দোআঁশ বা বালুকাময়
- মাটির pH: 6.5 আদর্শ, কিন্তু 7.0এ থাকতে পারে
- উচ্চতা: 4'-5'
- স্প্রেড: 3'-4'
- US হার্ডনেস জোন: জোন ৩-৮
একটি আদর্শ অ্যাসপারাগাস বিছানার অবস্থানের জন্য অন্যান্য বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে:
- অ্যাসপারাগাস অন্যান্য গাছের সাথে ভালো প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে না, তাই বিছানাটি শুধুমাত্র ক্রমবর্ধমান অ্যাসপারাগাসের জন্য উৎসর্গ করা উচিত।
- প্লটটি খনন বা চাষ করা উচিত নয়।
- অ্যাসপারাগাস 12" থেকে 18" দূরে লাগাতে হবে।
- আপনার বাগানের স্থান নির্বাচন করার সময় প্রতি ব্যক্তি প্রতি 12-15টি গাছের পরিকল্পনা করুন।
- আপনার বাগানে এমন একটি স্থান নির্বাচন করুন যেখানে ফার্ন অন্যান্য গাছের জন্য সূর্যকে আটকাতে পারবে না।
- প্রতিটি গাছ থেকে 10 থেকে 20টি বর্শা পাওয়া যায়, তাই এমন একটি প্লট বেছে নিন যা এই ধরনের ফলনের জন্য যথেষ্ট প্রশস্ত।
- আসপারাগাসের পা ভেজা না থাকায় জল পান করতে থাকুন তবে জলের উপরে করবেন না। একটি ধীর ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা একটি অ্যাসপারাগাস বিছানার জন্য আদর্শ৷
বিছানা প্রস্তুত করা
যেহেতু অ্যাসপারাগাস গাছ অনেকদিন বাঁচে, তাই রোপণের আগে প্লট প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ। অ্যাসপারাগাস সমৃদ্ধ, সুনিষ্কাশিত, জৈব মাটিতে জন্মায়।
প্ল্যান্ট কভার ক্রপ করার বিকল্প
অনেক উদ্যানপালক সবুজ সারের কভার রোপণ করে অ্যাসপারাগাস বিছানা শুরু করেন। এগুলি হল অ্যাসপারাগাস বিছানার জন্য মাল্চ সরবরাহ করার জন্য তাদের নীচে বাঁকানোর একমাত্র উদ্দেশ্যে জন্মানো গাছ। কভার ফসল পরিপক্ক হয়ে গেলে, আপনি তাদের অধীনে চালু করতে হবে। এই পর্যায়ের পরে, আপনি রোপণের জন্য অ্যাসপারাগাস বিছানা প্রস্তুত করা শুরু করতে পারেন:
- সমস্ত আগাছা এবং ঘাস সরান। বিছানায় আগাছা এবং/অথবা ঘাস থাকলে অ্যাসপারাগাস নষ্ট হয়ে যাবে।
- ভূমিতে ১২ ইঞ্চি গভীরতা পর্যন্ত।
- তার উপর তিন ইঞ্চি কম্পোস্ট রাখুন এবং ময়লার সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা পর্যন্ত।
- অবশেষে, সার পর্যন্ত। প্রতি 20-ফুট সারিতে দুই থেকে তিন পাউন্ড হারে প্রয়োগ করা 10-20-10 এর মিশ্রণ সাধারণত সুপারিশ করা হয়।
চাপানোর জন্য হয় বীজ বা ক্রাউন অ্যাসপারাগাস বেছে নিন
আপনি হয় অ্যাসপারাগাস বীজ বা মুকুট কিনতে পারেন। বীজ ব্যবহার করে বৃদ্ধির চেয়ে মুকুট থেকে অ্যাসপারাগাস জন্মানো অনেক সহজ। বেশিরভাগ উদ্যানপালক শিকড়ের বান্ডিল কিনতে পছন্দ করেন, যাকে মুকুট বলা হয়।
কিভাবে অ্যাসপারাগাস ক্রাউন কিনবেন
বসন্তে অ্যাসপারাগাস মুকুট পাওয়া যায়। আপনি যখন অ্যাসপারাগাস মুকুট কেনাকাটা করেন তখন কিছু বিষয় মাথায় রাখতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, নতুন হাইব্রিড অ্যাসপারাগাস জাতগুলি শুধুমাত্র পুরুষ অ্যাসপারাগাস সরবরাহ করে কারণ এগুলি মহিলা অ্যাসপারাগাসের চেয়ে বেশি অ্যাসপারাগাস উত্পাদন করে।কিছু উদ্যানপালক উত্তরাধিকারসূত্রে গাছ লাগাতে পছন্দ করেন। আপনি যদি একটি উত্তরাধিকারী অ্যাসপারাগাস বেছে নেন, আপনি পুরুষ এবং মহিলা অ্যাসপারাগাস মুকুট পাবেন৷
অ্যাসপারাগাস ক্রাউন কেনার সময় যে বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে তা অন্তর্ভুক্ত:
- এক বছরের পুরানো মুকুট কিনুন।
- দৃঢ়, তাজা শিকড় সহ 10 থেকে 25টি মুকুটের বান্ডিল কিনুন।
- পুরুষ মুকুট কেনার সময়, মিশ্রণটি সব পুরুষ নাকি পুরুষ ও স্ত্রী গাছের মিশ্রণ কিনা তা নিশ্চিত করতে লেবেল বা বিবরণ পরীক্ষা করুন। যদি মিশ্রণটি স্পষ্ট না হয় তবে আপনি যা চান তা না পাওয়া পর্যন্ত অন্য পছন্দে যান৷
- আপনার জোন (প্যাকেজিং বা ওয়েবে তথ্য) প্রস্তাবিত বিভিন্ন ধরণের চয়ন করুন।
কিভাবে অ্যাসপারাগাস মুকুট লাগাবেন
অ্যাসপারাগাস বসন্তে রোপণ করতে হবে যত তাড়াতাড়ি মাটি গলে যাবে। যাইহোক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণাঞ্চলের উদ্যানপালকরা প্রায়শই গ্রীষ্মের তাপ অতিক্রম না হওয়া পর্যন্ত মুকুটগুলিকে ফ্রিজে সংরক্ষণ করে। তাপমাত্রা কমে যাওয়ার সাথে সাথে মুকুটগুলি পতনের শুরুতে রোপণ করা হয়।আপনি যদি রেফ্রিজারেটরে সুপ্ত মুকুটগুলি সংরক্ষণ করেন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শিকড়গুলি আর্দ্র রাখতে পারেন। আপনি কি একটি শীতল অঞ্চলে বাস করেন, আপনি একটি কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং এটি করাত দিয়ে পূরণ করতে পারেন, একটি শিকড়ের ঘরের মতো একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করতে পারেন৷
সুপ্ত অ্যাসপারাগাস মুকুট রোপণের জন্য কয়েকটি সহজ পদক্ষেপের মধ্যে রয়েছে:
- 6" -18" গভীর এবং 4" চওড়া একটি পরিখা খনন করুন৷
- যদি একাধিক পরিখা রোপণ করা হয়, তাহলে গাছের বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত স্থানের জন্য 4' দূরে স্থান।
- মালচ, মাটি এবং কম্পোস্ট ব্যবহার করে পরিখার কেন্দ্র দৈর্ঘ্য বরাবর 3" -4" টিলা তৈরি করুন।
- এই কেন্দ্রের ঢিবির উপর প্রতিটি মুকুট রাখুন যাতে শিকড়গুলি ছড়িয়ে পড়ে এবং ঢিবির উপরে ক্যাসকেড করার অনুমতি দেয়।
- মুকুটটি 12" -18" দূরে স্পেস করুন।
- মাটির উপরে 2" -3" অঙ্কুর রেখে মুকুটের চারপাশে কম্পোস্ট এবং মাটি যোগ করুন।
- মুকুট থেকে অঙ্কুরগুলি বাড়ার সাথে সাথে পরিখায় ভরাট করা চালিয়ে যান যাতে অঙ্কুরগুলি প্রায় 2" -3" উচ্চতায় ময়লা ভেদ করে উঠতে না পারে৷
- পরিখাটি সম্পূর্ণরূপে ভরাট না হওয়া পর্যন্ত আপনি এই প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যাবেন।
-
পরিখার মাঝ বরাবর মাটি রাখুন যাতে পানি সঠিকভাবে নিষ্কাশন হয়।
অ্যাসপারাগাস মুকুট রোপণ
পতন এবং বসন্ত রোপণের জন্য টিপস
শরতে এবং বসন্তে অ্যাসপারাগাস মুকুট রোপণের জন্য কিছু সহায়ক টিপস আপনার ফসল বেঁচে থাকা নিশ্চিত করুন। সুস্থ বৃদ্ধির জন্য এই সতর্কতা অবলম্বন করুন।
- বসন্তে রোপণ করলে, প্রথম বছরের শেষে পরিখা পূরণ করতে হবে।
- মুকুট রোপণ করার পরে ট্রেঞ্চে ভরাট করে ফলন রোপণগুলি সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়। কোন সমস্যা ছাড়াই মাটি দিয়ে অঙ্কুর বের হবে।
- বসন্তে রোপণ করা অনেক উদ্যানপালক একবারে পরিখা পূরণ করতে পছন্দ করেন। এই পদ্ধতি গ্রহণযোগ্য এবং মুকুটের ক্ষতি করবে না।
আপনার অ্যাসপারাগাস মুকুট গাছের যত্ন নেওয়া
অ্যাসপারাগাস জন্মানোর প্রথম তিন বছর একটু ধৈর্যের প্রয়োজন। দ্বিতীয় বছরে কয়েকটি বর্শা কাটা শুরু করা সম্ভব।
এক বছর
প্রথম বছরে, অ্যাসপারাগাসের অঙ্কুর কাটবেন না। তাদের শিকড় খাওয়ানোর জন্য অ্যাসপারাগাস ফার্নে বেড়ে উঠতে হবে যাতে তারা প্রথম শীতে বেঁচে থাকতে পারে। গাছগুলিকে সাপ্তাহিক জল দিন, প্রতিবার তাদের 1" জল দিন৷ যখন শীত আসে এবং অ্যাসপারাগাস ফার্নগুলি মারা যায়, তখন তাদের মাটি থেকে প্রায় 1" উপরে কেটে ফেলুন৷
- অ্যাসপারাগাস বিটলের বিস্তার রোধ করতে সমস্ত কাটা গাছপালা বাদ দিন।
- অ্যাসপারাগাস থেকে ফার্ন কাটার পর, অ্যাসপারাগাস বিছানায় তিন ইঞ্চি কম্পোস্ট ছড়িয়ে দিন।
- প্রতি 20 ফুট সারিতে দুই থেকে তিন পাউন্ড হারে 10-20-10 সারের মিশ্রণ দিয়ে সার দিন।
বছর দুই
বসন্তে যখন নতুন অঙ্কুর বের হয়, আপনি আপনার আঙুলের চেয়ে মোটা অঙ্কুরগুলি কাটতে পারেন। যত তাড়াতাড়ি অঙ্কুর এর চেয়ে ছোট হয়ে যায়, তাদের কাটা বন্ধ করুন। অঙ্কুরগুলি ফার্নে পরিণত হতে দিন এবং শীতকাল পর্যন্ত বাড়তে দিন, যখন আপনি সেগুলিকে আবার মাটিতে কেটে ফেলবেন। সাপ্তাহিক জল দেওয়া চালিয়ে যান, প্রতিবার গাছকে এক ইঞ্চি জল দিন।
বছর তিন এবং তার পরেও
অ্যাসপারাগাস বিছানার সাথে একই আচরণ করুন যেমন আপনি দুই বছরে করেছিলেন। আপনি অ্যাসপারাগাস অঙ্কুর সংগ্রহ করতে পারেন যতক্ষণ না তারা পেন্সিলের মতো পাতলা হয়ে যায়, প্রতি বছর প্রায় ছয় থেকে আট সপ্তাহ।
- যখন ডালপালা পেন্সিলের মত পাতলা হয়ে যায়, তখন তাদেরকে অ্যাসপারাগাস ফার্ন বাড়তে দিন।
- সাপ্তাহিক জল পান চালিয়ে যান, প্রতিবার তাদের 1" জল দিন।
- প্রতি শীতে, ফার্নগুলিকে প্রায় 1" মাটির উপরে কেটে ফেলুন।
-
আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য গাছপালা মালচড রাখুন।
একজন শ্রমিক একটি খামারে অ্যাসপারাগাস বাছাই করছেন৷
বীজ থেকে অ্যাসপারাগাস বাড়ানো
বীজ থেকে অ্যাসপারাগাস জন্মানো সুপ্ত অ্যাসপারাগাস ক্রাউন কেনার চেয়ে বেশি লাভজনক। বাইরে রোপণের প্রায় 14 সপ্তাহ আগে আপনাকে বাড়ির ভিতরে বীজ শুরু করতে হবে। আপনার অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, আপনি বসন্ত বা শরতের শুরুতে অ্যাসপারাগাস প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- বীজ ২-৪ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- বাড়ন্ত মাঝারি জন্য জীবাণুমুক্ত বীজ মিশ্রন ব্যবহার করুন।
- বীজ রোপণ করুন ½" 2" এর গভীরে পিট পাত্র বা একটি গভীর রোপণ ট্রে।
- গ্রো লাইট ব্যবহার করুন, কিন্তু প্রতি 24 ঘন্টার মধ্যে 8 ঘন্টা গাছকে সম্পূর্ণ অন্ধকার করতে দিন।
- বীজ 2-3 সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরিত হবে।
- মাটির তাপমাত্রা 70°F-80°F এর কাছাকাছি রাখুন (একটি চারা তাপ মাদুর ব্যবহার করুন)।
- রোপনের এক সপ্তাহ আগে গাছের সাথে মানিয়ে নিন।
- প্রস্তুত অ্যাসপারাগাস বিছানায় ট্রান্সপ্ল্যান্ট করুন 12" -18" দূরে।
অস্থায়ী বিছানায় অ্যাসপারাগাস চারা প্রতিস্থাপন করুন
বীজ থেকে জন্মানো অ্যাসপারাগাসের আরেকটি অভ্যাস হল প্রথম বছরের জন্য একটি অস্থায়ী ট্রান্সপ্ল্যান্ট বেড ব্যবহার করা (শেষ বিছানার মতো প্রস্তুত)। আপনি চারা 6" আলাদা করে রোপণ করবেন।
দ্বিতীয় প্রতিস্থাপন
প্রথম বছরের পতনের শুরুতে, আপনি অ্যাসপারাগাস চারাগুলিকে চূড়ান্ত ক্রমবর্ধমান বিছানায় প্রতিস্থাপন করবেন, গাছগুলিকে 18" দূরে রেখে। পরবর্তী শরৎকালে চারাগুলোকে চূড়ান্ত গ্রো বেডে নিয়ে যেতে। গাছপালাকে 18" আলাদা করুন ঠিক যেমন আপনি অ্যাসপারাগাস মুকুট চান।
বীজ থেকে জন্মানো অ্যাসপারাগাসের যত্ন ও রক্ষণাবেক্ষণ
বীজ থেকে উত্থিত অ্যাসপারাগাসের যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ মুকুট থেকে জন্মানোর মতোই। গাছপালা মালচড, আগাছা, নিষিক্ত এবং জলযুক্ত রাখুন। তৃতীয় বছরে ফসল কাটা শুরু করুন।
কিভাবে অ্যাসপারাগাস সংগ্রহ করবেন
এসপারাগাস সংগ্রহ করা সহজ। একবার বর্শা বাড়তে শুরু করলে, আপনি প্রতি 3-4 দিনে ফসল তুলতে সক্ষম হবেন। তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে কিছু উদ্যানপালক মনে করেন তাদের ফসল কাটার প্রয়োজন প্রতিদিন বা এমনকি দিনে দুবার।
- যখনই তারা 8" -12" লম্বা হবে আপনি বর্শা সংগ্রহ করবেন।
- টিপস দৃঢ় থাকাকালীন আপনি বর্শা সংগ্রহ করতে চান। যে টিপসগুলি উন্মুক্ত করা হয় তা ফসল তোলার জন্য খুব পুরানো৷
- আপনি একটি ছুরি ব্যবহার করে মাটির স্তরে বর্শা কাটতে পারেন।
- কিছু মালী মাটির স্তরে হাত দিয়ে ডালপালা কাটতে পছন্দ করে।
এক, দুই এবং তিন বছরের জন্য ফসল কাটার নির্দেশিকা
বেশিরভাগ উদ্যানপালক প্রথম দুই বা তিন বছরে অ্যাসপারাগাস সংগ্রহ করা থেকে বিরত থাকেন। এটি অ্যাসপারাগাস টিপসকে খুলতে এবং বাড়তে দেয় যাকে ফার্ন বলা হয়। ফার্ন পরের বছরের ফসলের প্রস্তুতির জন্য মূল সিস্টেমকে পুষ্ট করে।
- যদিও আপনি প্রথম বছর কয়েকটি বর্শা সংগ্রহ করতে পারেন, শুধুমাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে ফসল কাটা সীমাবদ্ধ করুন।
- দ্বিতীয় বছর, আপনি দুই সপ্তাহ পর্যন্ত বর্শা সংগ্রহ করতে পারবেন।
- তৃতীয় বছরে, আপনার ফসল কাটার সময় তিন থেকে চার সপ্তাহের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা উচিত।
- তৃতীয় বছরের পর, আপনি বর্শা সংগ্রহ করতে পারবেন।
- বর্শাগুলির ব্যাস কমে গেলে এবং পেন্সিলের আকারের মতো হলে ফসল কাটা বন্ধ করুন।
অ্যাসপারাগাস উদ্ভিদকে কীভাবে ভাগ করবেন
বছর ধরে, আপনার অ্যাসপারাগাস গাছের উৎপাদন ধীর হয়ে যেতে পারে। অ্যাসপারাগাস মুকুটগুলি ভাগ করার এবং একটি নতুন বিছানায় প্রতিস্থাপন করার এটি একটি উপযুক্ত সময়। কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ পরের বছর আরও অ্যাসপারাগাস কাটতে পারে।
- আপনি একবার শরত্কালে ফার্নগুলি কেটে ফেললে, আপনি যে শিকড়গুলিকে ভাগ করতে চান তা খনন করুন।
- অঙ্কুরগুলিকে মুকুটে কাটুন যাতে প্রতিটির শিকড় সংযুক্ত থাকে।
- বিভক্ত মুকুটগুলো নতুন বিছানায় লাগান।
- বিভক্ত উদ্ভিদকে তাদের মূল সিস্টেম পুনঃপ্রতিষ্ঠা করতে এক বছর অনুমতি দিন।
- আপনি দ্বিতীয় বছরে অ্যাসপারাগাস কাটা শুরু করতে পারেন।
সমস্যা এড়ানো
অধিকাংশ অ্যাসপারাগাস বিছানার প্রধান সমস্যা হল আগাছা। যেহেতু আপনার অ্যাসপারাগাস গাছের চারপাশে কোদাল বা রেক করা উচিত নয়, তাই একমাত্র সমাধান হ'ল হাত দিয়ে আগাছা টানা। যদি আপনি অ্যাসপারাগাসের মধ্যে বেড়ে ওঠা আগাছা না টেনে নেন, তাহলে আগাছাগুলি হয় বিছানা দখল করে নিতে পারে এবং অ্যাসপারাগাসের উপর আধিপত্য বিস্তার করতে পারে বা গাছ থেকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির রস সংগ্রহ করতে পারে।
লম্বা অ্যাসপারাগাস ফার্নের মতো ফ্রন্ডস
লম্বা, ফার্ন-সদৃশ ফ্রন্ডগুলি আসলে অ্যাসপারাগাস গাছপালা দ্বারা উত্পাদিত হয়, তাই তাদের আগাছা বলে ভুল করবেন না। ফেনাযুক্ত বরই-সদৃশ পাতাগুলি প্রতি বছর গাছের জন্য খাদ্য তৈরি করে এবং এটির স্বাস্থ্য এবং সাফল্যের জন্য অত্যাবশ্যক৷
অ্যাসপারাগাস জাত
অ্যাসপারাগাস অফিসিনালিসের বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে যা আপনি ক্রমবর্ধমান বিবেচনা করতে পারেন। চেহারা ছাড়াও প্রধান পার্থক্য হল স্বাদ।
- আপনি একটি গোলাপী টিপযুক্ত অ্যাসপারাগাস জাত বেছে নিতে পারেন।
- সবচেয়ে সাধারণ এবং ঐতিহ্যবাহী অ্যাসপারাগাস জাত সবুজ।
- চাষ করার ফলে সাদা অ্যাসপারাগাসের কোন রং নেই। গাছপালা সবসময় মাটির নিচে থাকে। সালোকসংশ্লেষণের জন্য সূর্যের অভাব বর্শাকে সাদা রঙ দেয়।
অ্যাসপারাগাস বাড়ানোর সহজ ধাপ
অ্যাসপারাগাস শুরুতে একটু ধৈর্য ধারণ করে, কিন্তু আপনি অনেক বছর ধরে যে ফসল পাবেন তা দিয়ে আপনি পুরস্কৃত হবেন। সেরা ফলাফলের জন্য, সঠিক আগাছা, সার, মালচিং এবং জল দিয়ে অ্যাসপারাগাস বিছানা বজায় রাখুন।
