মিডোরির মিষ্টি গন্ধ এবং উজ্জ্বল রঙ অফপুটিং অনুভব করতে পারে। তবে যারা মিষ্টি পানীয় পছন্দ করেন, তাদের জন্য এই মদটি নিখুঁত। যাইহোক, টক ফ্লেভারের সাথে পেয়ার করা হলে এটিকে একটি নস্টালজিক টক মিছরির স্বাদ দেওয়া যায়। Midori ককটেল চোখ পূরণের চেয়ে বেশি; এটি জনপ্রিয় হানিডিউ মার্টিনির পিছনে চালিকা শক্তি, এবং এটি চেষ্টা করার জন্য উপযুক্ত৷
হানিডিউ মেলন মার্টিনি
এই মিডোরি ককটেল একটি মিষ্টি, মধুর তরমুজের গন্ধ নিয়ে আসে, কিন্তু ট্রিপল সেকেন্ড স্বাদটিকে একটি অতিরিক্ত প্রান্ত দেয়।
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স মিডোরি
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- সজ্জিত করার জন্য সবুজ মারাশিনো চেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, মিডোরি এবং ট্রিপল সেকেন্ড যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে গ্রিন ম্যারাশিনো চেরি দিয়ে সাজান।
হানিডিউ পিউরি মার্টিনি
হানিডিউ পিউরি একটি সুস্বাদু এবং লোভনীয় মার্টিনির জন্য তরমুজের স্বাদকে উন্নত করে।
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- ½ আউন্স মিডোরি
- ½ আউন্স হানিডিউ তরমুজের পিউরি
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ¼ আউন্স মধু
- বরফ
- চ্যাম্পেন বা স্পার্কিং ওয়াইন টপ অফ করার জন্য
নির্দেশ
- মধুর পিউরি তৈরি করতে, ব্লেন্ডারে খোসা ছাড়ানো তরমুজের টুকরোগুলিকে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ডাল দিন। মিশ্রিত মিশ্রণটি একটি সূক্ষ্ম চালনির মধ্যে দিয়ে দিন এবং শুধুমাত্র রস ধরে রাখুন।
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে বরফ, ভদকা, মিডোরি, হানিডিউ তরমুজের পিউরি, লেবুর রস এবং মধু যোগ করুন।
- মধু দ্রবীভূত করতে এবং ঠান্ডা করতে ভালোভাবে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
ট্রপিক হানিডিউ মার্টিনি
একটু আনারসের রস এবং নারকেলের দুধ এই হানিডিউ মার্টিনিকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বর্গে পরিণত করে। এটি তার সুন্দর রঙের সাথে অত্যাশ্চর্য।
উপকরণ
- ½ আউন্স মিডোরি
- 1 আউন্স আনারসের রস
- ½ আউন্স নারকেল দুধ
- 2 আউন্স ভদকা
- ½ আউন্স ট্রিপল সেকেন্ড
- বরফ
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, মিডোরি, আনারসের রস, নারকেলের দুধ, ভদকা এবং ট্রিপল সেকেন্ড যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
Apple Melon Martini
ফলের নিখুঁত সংমিশ্রণ, এই মার্টিনি প্রদান করে।
উপকরণ
- 1 আউন্স আপেল ভদকা
- ¾ আউন্স মিডোরি
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আপেলের টুকরো
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আপেল ভদকা, মিডোরি, লেবুর রস এবং ট্রিপল সেকেন্ড যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আপেলের টুকরো দিয়ে সাজান।
মিডোরি মার্টিনি
এই মার্টিনি স্পিরিট-ফরওয়ার্ড, তাই সাবধানতার সাথে এই সুস্বাদু খাবারে চুমুক দিন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স জিন
- ¾ আউন্স মিডোরি
- ¼ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলার খোসা এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, জিন, মিডোরি এবং কমলা লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- কমলার খোসা এবং চেরি দিয়ে সাজান।
মিডোরি সোর মার্টিনি
মিডোরি মার্টিনিসের সবচেয়ে সুস্বাদু, আপনি যদি হুইস্কির টকগুলির দিকে অভিকর্ষন করেন তবে একটু ভিন্ন কিছু চান তবে এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ৷
উপকরণ
- 1 আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স মিডোরি
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- 1 ডিমের সাদা
- বরফ
- সজ্জার জন্য তিক্ত
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে ভদকা, মিডোরি, চুনের রস এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
- শেকারে বরফ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- তিক্ত দিয়ে সজ্জিত করুন, ফ্রোথে একটি নকশা তৈরি করুন।
স্পর্কলিং মর্নিং ডিউ মার্টিনি
স্ফুলিঙ্গগুলি একটি রিফ্রেশিং ফিজ যোগ করে, এটি আপনার ব্রাঞ্চ ড্রিংক রোটেশনে যোগ করার কথা বিবেচনা করুন।
উপকরণ
- 1 আউন্স নারকেল রাম
- 1 আউন্স মিডোরি
- ¾ আউন্স আনারসের রস
- বরফ
- প্রসেকো টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য আনারসের টুকরো
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি বা ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, মিডোরি এবং আনারসের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- প্রসেকোর সাথে টপ অফ।
- আনারস খণ্ড দিয়ে সাজান।
মিষ্টি এবং টক মিডোরি মার্টিনি
সুগার রিম একটি সুষম এবং অনন্য ককটেল জন্য টক পানীয় অফসেট করে।
উপকরণ
- 1 আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স মিডোরি
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ¼ আউন্স ট্রিপল সেকেন্ড
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের ওয়েজ, চিনি এবং চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, মিডোরি, জুস এবং ট্রিপল সেকেন্ড যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- রিম প্রস্তুত করতে, মার্টিনি গ্লাসের রিম বা চুনের ওয়েজ দিয়ে কুপ ঘষুন।
- একটি সসারে চিনি দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম চিনিতে ডুবিয়ে দিন।
- প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
মিডোরি মার্গারিটা মার্টিনি
কল্পনা করুন যদি হানিডিউ, মার্গারিটাস এবং মার্টিনিস একত্রিত হয়।
উপকরণ
- 1½ আউন্স টাকিলা
- ¾ আউন্স মিডোরি
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- চুনের ওয়েজ, লবণ বা চিনি, এবং গার্নিশের জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, টাকিলা, মিডোরি, চুনের রস এবং কমলার লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- রিম প্রস্তুত করতে, মার্টিনি গ্লাসের রিম বা চুনের ওয়েজ দিয়ে কুপ ঘষুন।
- একটি সসারে নুন বা চিনি দিয়ে, সসারের অর্ধেক বা পুরো কাঁচ ডুবিয়ে রাখুন।
- প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
লিমনসেলো মিডোরি মার্টিনি
এটি একটি অস্বাভাবিক স্বাদের জুড়ি বলে মনে হতে পারে, তবে ক্রিমি লিমনসেলো তরমুজের স্বাদের সাথে ভালভাবে জোড়া দেয়৷
উপকরণ
- 1 আউন্স লিমনসেলো
- ¾ আউন্স মিডোরি
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, লিমনসেলো, মিডোরি এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
মিডোরি সম্পর্কে
মধু-গন্ধযুক্ত ককটেলগুলির জন্য পছন্দের উপাদান হল মিডোরি, যা প্রথম স্টুডিও 54 এ 1978 সালে চালু হয়েছিল। এটি একটি উজ্জ্বল সবুজ তরমুজ-গন্ধযুক্ত লিকার যাতে প্রায় 20% অ্যালকোহল থাকে। যেহেতু এটি খুব মিষ্টি, মানুষ সাধারণত নিজে থেকে মিডোরি সেবন করে না। এটি প্রায়শই মিশ্র পানীয় যেমন একটি জাপানি স্লিপার বা অ্যান্টিফ্রিজ পানীয়তে ব্যবহৃত হয়।মিডোরি অনেক টক পানীয়ের একটি চমত্কার সংযোজন কারণ এটি সৌহার্দ্যের মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখে। অবশ্যই, মধুমাখা মার্টিনেও এটি দুর্দান্ত।
হানিডিউ তুমি
ককটেলগুলির ক্ষেত্রে হানিডিউ মার্টিনিস সাধারণত মনের সামনে থাকে না, তবে সেগুলি দেখার মতো। মিডোরিকে উপহাস করার মতো কোনো আত্মা নয়; এটি এমন একটি উপাদান যা চেষ্টা করা এবং খেলার যোগ্য। মিডোরি মার্টিনি একবার চেষ্টা করে দেখুন, আপনি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক কিছু আবিষ্কার করতে নিশ্চিত হবেন। তারপরে আপনার মনোযোগের যোগ্য আরও মিডোরি ককটেলগুলিতে যান৷
