উদ্যানপালকরা বোঝেন যে বাগানের সারে কী আছে এবং এই উপাদানগুলি কীভাবে গাছপালাকে প্রভাবিত করে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। সারগুলি জৈব পদার্থ বা অজৈব পদার্থ থেকে তৈরি করা যেতে পারে, রাসায়নিক ব্যবহার করে তৈরি করা হোক বা কিছু খনিজ পদার্থের মতো পৃথিবী থেকে প্রাপ্ত। উভয়ই বাগানে সমানভাবে কাজ করতে পারে।
জৈব সারের রচনা
জৈব সার উদ্ভিদ উপাদান থেকে তৈরি করা হয় এবং অজৈব সারের থেকে উচ্চতর বলে বিবেচিত হয়।জৈব সার হল ধীর-নিঃসরণ যা প্রকৃতির ছন্দ অনুসরণ করে। এগুলি মাটির অবস্থা তৈরি করে, গঠন যোগ করে এবং পুষ্টি যোগ করে গাছের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। তারা উপকারী জীবাণুগুলিকে প্রসারিত করতে উত্সাহিত করে, যার ফলে স্বাস্থ্যকর শিকড়ের বিকাশ এবং সামগ্রিকভাবে শক্তিশালী গাছপালা হয়।
কম্পোস্ট
পচনশীল উদ্ভিদ থেকে কম্পোস্ট তৈরি করা হয়। ঘাসের কাঁটা, লন থেকে খোঁপা করা পাতা, আপেলের খোসা এবং ফেলে দেওয়া কোনো রান্না না করা ফল বা সবজির খোসা বা কোর কম্পোস্টের স্তূপে যোগ করা যেতে পারে। কম্পোস্টের উপর গাছপালা ওভারডোজ করা কঠিন। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ উদ্যানবিদরা বলবেন যে যত বেশি কম্পোস্ট ব্যবহার করা হয় তত ভাল।
- কিছু লোক টুকরো টুকরো সংবাদপত্র, চায়ের ব্যাগ, ডিমের খোসা এবং কফি গ্রাউন্ড যোগ করে।
- মিট স্ক্র্যাপ কখনই কম্পোস্টের স্তূপে যোগ করা উচিত নয় কারণ সেগুলি দুর্গন্ধযুক্ত, কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করে এবং কম্পোস্ট প্রক্রিয়াটিকে ধীর করে দেয়।
- কিছু বাড়ির উদ্যানপালক বিন বা কম্পোস্ট টাম্বলার ব্যবহার করেন যখন অন্যরা কেবল জৈব ধ্বংসাবশেষের খোলা স্তূপ ব্যবহার করেন।
- কম্পোস্ট পাইলে যোগ করা উপাদানগুলি বিভিন্ন জীবাণুর ক্রিয়া এবং উত্পন্ন তাপের কারণে পচে যায়।
- চূড়ান্ত ফলাফল হল একটি সমৃদ্ধ, চূর্ণ-বিচূর্ণ উপাদান যাকে প্রায়ই উদ্যানপালকদের দ্বারা কালো সোনা বলে ডাকা হয়৷
পিট মস
মাটির গঠন উন্নত করতে এবং পুষ্টি যোগাতে বাগানীরা প্রায়ই মাটিতে পিট শ্যাওলা যোগ করে। পিট শ্যাওলা পিট বগ থেকে সংগ্রহ করা হয় যেখানে পচনশীল শ্যাওলা ঘন ম্যাট তৈরি করে। তারপর এটি শুকানো হয় এবং বাড়ির ব্যবহারের জন্য ব্যাগ বা পাত্রে বিক্রি করা হয়।
- পিট শ্যাওলা গাছের জন্য মূল্যবান, যেমন ব্লুবেরির একটি অ্যাসিড pH আছে।
- এটি মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে।
- মাটি সংশোধন হিসাবে, পিট মস অনেক বছর ধরে স্থায়ী হবে।
Seaweed or Kelp
সামুদ্রিক শৈবাল এবং কেলপ সার হল কাটা গাছ যা সমুদ্রে জন্মায়। এই গাছগুলো পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এবং দ্রুত পচে যায়। আপনি অনেক বাগান কেন্দ্রে বা অনলাইনে সামুদ্রিক শৈবাল সার কিনতে পারেন।
- সামুদ্রিক শৈবাল বা কেল্প সার ব্যবহার করার সর্বোত্তম উপায় হল তরল আকারে। জল দিয়ে মিশ্রিত করে, এটি গাছের ভাল এবং দ্রুত শোষণের জন্য সরাসরি পাতায় স্প্রে করা হয় (মাটি প্রয়োগের চেয়ে 8 থেকে 20 গুণ বেশি কার্যকর)।
- অন্যান্য সারের বিপরীতে, আপনি গাছপালা অনুযায়ী সামুদ্রিক শৈবাল/কেল্পের ঘনত্ব পরিবর্তন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ভুট্টার মতো একটি ভারী নাইট্রোজেন ভক্ষণকারীর জন্য সবুজ মটরশুটির চেয়ে শক্তিশালী ঘনত্বের প্রয়োজন হতে পারে যা প্রাকৃতিকভাবে মাটিতে নাইট্রোজেন তৈরি করে।
- সামুদ্রিক শৈবালের ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে, নাইট্রোজেন, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম এবং জিঙ্ক।
সার
গরু এবং ঘোড়ার মতো পশুর সার প্রাকৃতিক জৈব সার এবং প্রায়ই বাগানে যোগ করা হয়।
- বাগানের মাটিতে সার মেশানোর সময়, গাছ লাগানোর আগে সারকে বয়স হতে দিন। অন্যথায় সার গাছের শিকড় পুড়িয়ে ফেলবে।
- বাগানের মাটিতে সার যোগ করার সর্বোত্তম সময় হল শরত্কালে তাই এর বয়স কয়েক মাস।
- গাছের পোষাক এবং মূলের সম্ভাব্য ক্ষতি এড়াতে কম্পোস্টের সাথে সার মেশান।
অজৈব সার পুষ্টি
অজৈব সার স্থল শিলা, যেমন চুনাপাথর এবং শিলা ফসফেট বা প্রস্তুত রাসায়নিক সার দ্বারা গঠিত। অজৈব সার দ্রুত বা ধীর নিঃসরণ হতে পারে। রাসায়নিক সার দুটি প্রকারে ভাগ করা যেতে পারে, বাড়ির বাগানে ব্যবহারের জন্য উপযোগী সার এবং ব্যাপকভাবে উৎপাদিত কৃষি সার। পুষ্টিগুণ সাধারণতঃ
- নাইট্রোজেন হল অ্যামিনো অ্যাসিডের মূল প্লেয়ার যা প্রোটিন তৈরি করে, তাই উদ্ভিদ বেড়ে উঠতে পারে।
- পটাসিয়াম উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য দায়ী। এর মান নাইট্রোজেনের মাত্র দ্বিতীয়।
- সালফার উদ্ভিদকে নাইট্রোজেন ব্যবহার করতে দেয়।
- ফসফরাস উদ্ভিদের মূল সিস্টেমকে খাওয়ায় এবং এটি ছাড়া গাছের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যাবে।
বাড়ির বাগানের সার ব্যবহার করা
বাড়ির বাগানে অজৈব সারের জন্য, আপনার নির্দিষ্ট গাছপালা এবং বাগানের জন্য উপযুক্ত সারের অনুপাত নির্বাচন করতে প্যাকেজ লেবেলগুলি পড়তে ভুলবেন না।
- বেশিরভাগ বাড়ির বাগানের অজৈব সারে নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাশ (পটাসিয়াম) এর একটি সুষম অনুপাত থাকে যা 10-10-10 বা 20-20-20 অনুপাত হিসাবে প্রকাশ করা হয়।
- আপনি আরও ফসফরাস সহ অন্যান্য সার খুঁজে পেতে পারেন যা ফুল ফোটাতে উৎসাহিত করে, যেমন 5-10-5 সার।
- বাড়ির বাগানের সার সাধারণত দানাদার বা পেলেট ফর্ম যা আপনি গাছের শিকড়ের কাছে ছিটিয়ে দেন।
- লন স্প্রেডার হপারে রাখা লন সারগুলি আলতোভাবে পুরো উঠান জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে।
কৃষি সার ব্যবহার
বৃহৎ উৎপাদিত কৃষি সার সাধারণত নাইট্রোজেন এবং ফসফরাসের মতো এক বা দুটি ম্যাক্রো পুষ্টিতে ভারী হয়।এগুলি অবিলম্বে, ভারী বৃদ্ধিতে উদ্ভিদকে উত্সাহিত করার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে। দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের সার মাটিকে খুব ভালোভাবে পূর্ণ করে না এবং দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার করলে মাটির ক্ষতি হতে পারে যা পরে দুর্বল ফসল উৎপাদন করে, যার জন্য বেশি মাত্রায় সারের প্রয়োজন হয়।
ধীরে-মুক্তি সার উপাদান
ধীরে-রিলিজ সারগুলিতে অন্যান্য সারের মতো একই প্রধান পুষ্টি থাকে, যেমন নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সালফার ইত্যাদি, কিন্তু ক্রমাগত উদ্ভিদকে খাওয়ায়। এগুলি প্রায়শই জলে দ্রবণীয় নাইট্রোজেন (WIN) বা একটি বিশেষ আবরণ ব্যবহার করে তাদের মুক্তি নিয়ন্ত্রণ করা হয়। প্রতিটি জল দেওয়ার পরে পুষ্টিগুলি ধীরে ধীরে মুক্তি পায় এবং তাপ দ্বারা সক্রিয় হয়। এই সারগুলি হয় দানাদার বা শুষ্ক মিশ্রণের সূত্র এবং নির্গতের হার নির্ধারণ করা হয় তারা কতটা দ্রবণীয়, আবহাওয়ার অবস্থা এবং মাটির ধরন দ্বারা।
সার ব্যবহার
প্যাকেজ লেবেল পড়া এবং আপনার ফুল, শাকসবজি, গাছ, গুল্ম, ঘরের চারা এবং লনের জন্য সঠিক ধরনের সার বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। ব্যবহার করার জন্য সবচেয়ে নিরাপদ সার হল জৈব সার।
