উপকরণ
2 পরিবেশন করে
- 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, বিভক্ত
- 1 পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 সবুজ মরিচ, বীজ, কান্ড এবং পাঁজর সরিয়ে পাতলা করে কাটা
- ৩টি রসুন কুচি, কিমা
- 1/2 পাউন্ড পাতলা করে কাটা ডেলি রোস্ট গরুর মাংস, স্ট্রিপ করে কাটা
- 4 পাতলা স্লাইস প্রোভোলোন পনির
- 2 hoagie স্টাইল রোলস
নির্দেশ
- একটি বড় সট প্যানে, 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল মাঝারি আঁচে গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন।
- পেঁয়াজ এবং লবণ যোগ করুন। রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ হয়, প্রায় 20 মিনিট।
- প্যান থেকে পেঁয়াজ বের করে একপাশে রেখে দিন।
- আঁচকে মাঝারি-উচ্চ করে দিন। বাকি 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মরিচ নরম হয়, প্রায় 3 মিনিট।
- প্যানে ভুনা গরুর মাংস যোগ করুন এবং এটি গরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 2 মিনিট।
- রসুন যোগ করুন এবং রান্না করুন, অনবরত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না রসুন সুগন্ধি হয়, প্রায় 30 সেকেন্ড।
- প্যানে পেঁয়াজ ফিরিয়ে দিন এবং রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না সবকিছু উত্তপ্ত হয়।
- পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং মাংসকে দুই গাদা করে বিভক্ত করুন এবং প্রতিটির উপরে প্রোভোলোন পনিরের টুকরো দিয়ে দিন। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত ভাজতে দিন, আরও ১ মিনিট।
- চামচটি রোলে ভরে দিন এবং সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
পরিবর্তন
আপনি বিভিন্ন উপায়ে স্যান্ডউইচ পরিবর্তন করতে পারেন।
- ব্যাগুয়েটের উপরের অংশটি কেটে কিছুটা ফাঁপা করে এটিকে ব্যাগুয়েটে তৈরি করার চেষ্টা করুন। তারপর, পৃথক পরিবেশন মধ্যে কাটা.
- সহজে খাওয়ার জন্য টর্টিলা বা মোড়ানোর পরিবর্তে এটি তৈরি করুন।
- লোয়ার কার্বোহাইড্রেট সংস্করণের জন্য, ফিলি পনির স্টেক সালাদের জন্য লেটুসের বিছানায় মাংস এবং পনির ফেলে দেওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
- মরিচ, পেঁয়াজ এবং মাংস পিৎজা টপিং হিসাবে ব্যবহার করুন এবং প্রোভোলোন পনিরের সাথে টপ করুন।
