পৃথিবীর সমস্ত জিন ড্রিঙ্কগুলির মধ্যে, জিন ফিজ নিঃসন্দেহে সবচেয়ে নিচু পানীয়গুলির মধ্যে একটি৷ টক সূত্রের একটি আকর্ষণীয় বিবর্তন, এই বুদবুদ পানীয়টি হালকা এবং দিনের যেকোনো সময়ে উপভোগ করা সহজ। এটি সুস্বাদুভাবে সহজ মিশ্রণটি নতুন স্বাদের সমন্বয় পরীক্ষা করার জন্য এটিকে একটি দুর্দান্ত ককটেল করে তোলে, কারণ এই সুস্বাদু জিন ফিজ রেসিপিগুলি প্রমাণ করতে পারে।
ক্লাসিক জিন ফিজ
দ্যা ক্রাফট অফ দ্য ককটেল অনুসারে, জিন ফিজ 19-এর মাঝামাঝিমশতাব্দীতে বিকশিত হয়েছিল যখন বাইকার্বনেট সোডা গুঁড়ো তুলনামূলকভাবে সস্তায় ঘরে সোডা জল আনতে সক্ষম হয়েছিল দামএইভাবে, জিন ফিজের মতো ফিজি পানীয় বাড়িতে থেকে অর্জন করা যেতে পারে। এই ক্লাসিক রেসিপিটির জন্য শুধুমাত্র চারটি উপাদান প্রয়োজন: লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ, জিন এবং ক্লাব সোডা।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- 1 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স জিন
- বরফ
- ক্লাব সোডা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটি বরফ ভরা হাইবল গ্লাসে বা ঠাণ্ডা হাইবল গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ক্লাব সোডা সহ শীর্ষ।
জিন ফিজ বৈচিত্র্য
এমন একটি মৌলিক রেসিপির সাথে, বিকল্পগুলি সীমাহীন যে উপায়গুলি আপনি চেষ্টা করার জন্য নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ বৈচিত্র তৈরি করতে পারেন৷ আপনাকে শুরু করতে সাহায্য করার জন্য, এই মজাদার এবং স্বাদযুক্ত জিন ফিজ রেসিপিগুলি একবার দেখুন৷
ল্যাভেন্ডার জিন ফিজ
নিয়মিত জিন ফিজ-এর উপর এই ফ্লোরাল টেক ল্যাভেন্ডারের সবচেয়ে বেস্ট ইঙ্গিত যোগ করে যাতে ক্লাসিক রেসিপির অ্যারোমেটিক্সকে অপ্রতিরোধ্য না করে।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- 1 আউন্স ল্যাভেন্ডার সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স জিন বা ল্যাভেন্ডার-ইনফিউজড জিন
- বরফ
- ক্লাব সোডা
- গার্নিশের জন্য শুকনো ল্যাভেন্ডার
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, ল্যাভেন্ডার সাধারণ সিরাপ এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটি একটি ঠাণ্ডা হাইবল গ্লাসে বা বরফ ভরা পাথরের গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ক্লাব সোডা সহ শীর্ষ।
- শুকনো ল্যাভেন্ডার দিয়ে সাজান।
ক্র্যানবেরি জিন ফিজ
ক্র্যানবেরি একটি ককটেল সুপার-মিক্সার, সেখানে প্রায় প্রতিটি আত্মার সাথে কাজ করে। সুতরাং, এটি শুধুমাত্র একটি জিন ফিজ রেসিপিতে এটি অন্তর্ভুক্ত করাই বোধগম্য।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- 1 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স জিন
- বরফ
- স্পর্কলিং ক্র্যানবেরি জুস
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটি বরফ ভরা হাইবল গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- স্ফুলিঙ্গ ক্র্যানবেরি জুস সহ শীর্ষে।
রুবি রেড জিন ফিজ
রুবির লাল আভা দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে, এই জিন ফিজ একটি শক্তিশালী মিষ্টি স্বাদের জন্য গ্রেনাডিন এবং চেরি স্বাদযুক্ত ঝকঝকে জল একসাথে যোগ করে৷
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- 1 আউন্স গ্রেনাডিন
- 1½ আউন্স জিন
- বরফ
- চেরি স্বাদযুক্ত ঝকঝকে জল
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, গ্রেনাডিন এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটিকে একটি হাইবল গ্লাসে বা অনুরূপ কিছু, বরফ ভরা।
- চেরির স্বাদযুক্ত ঝকঝকে জলের সাথে শীর্ষে৷
ব্ল্যাকবেরি জিন ফিজ
এই ব্ল্যাকবেরি জিন ফিজ রেসিপিটি দিয়ে ব্ল্যাকবেরি বার্বগুলিতে আপনার আঙ্গুলগুলি ঠেকানোর বিষয়ে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না, যা ব্ল্যাকবেরিগুলিকে সবচেয়ে তাজা স্বাদের জন্য ঘোলাটে করে।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- 1 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ কাপ ব্ল্যাকবেরি
- 1½ আউন্স জিন
- বরফ
- ক্লাব সোডা
- গার্নিশের জন্য ব্ল্যাকবেরি
- গার্নিশের জন্য লেবুর ফালি
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ, ব্ল্যাকবেরি এবং জিন মিশ্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটি বরফ ভরা পাথরের গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ক্লাব সোডা সহ শীর্ষ।
- ব্ল্যাকবেরি এবং লেবুর টুকরো দিয়ে সাজান।
বনি ব্লু জিন ফিজ
স্তরযুক্ত ককটেল পার্টিতে পরিবেশন করা সবসময়ই মজাদার, এবং এই বনি ব্লু জিন ফিজ একটি সুন্দর নীল-গ্রেডিয়েন্ট পানীয়ের নিয়মিত রেসিপি সহ নীল কুরাকাওকে স্তরে স্তরে রাখে।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- 1 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স জিন
- বরফ
- 1 আউন্স নীল কুরাকাও
- ক্লাব সোডা
- গার্নিশের জন্য লেবুর ফালি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান। একপাশে রাখুন।
- একটি হাইবল গ্লাসে, নীল কুরাকাও ঢালুন। সাবধানে বরফ যোগ করুন।
- মিশ্রণটি হাইবল গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ক্লাব সোডা সহ শীর্ষ।
- লেবুর টুকরো দিয়ে সাজান।
আদা জিন ফিজ
নিয়মিত জিন ফিজ রেসিপি পাঞ্চ করতে, আদা বিয়ারের পরিবর্তে ক্লাব সোডা। এটি ক্লাসিক পানীয়টিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়ার জন্য সঠিক পরিমাণে জেস্ট যোগ করবে।
উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- 1 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স জিন
- বরফ
- আদা বিয়ার
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং জিন একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- বরফ ভরা হাইবল গ্লাসে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।
- আদা বিয়ার দিয়ে নাড়ুন।
জিন ফিজ গার্নিশ করার উপায়
যেহেতু জিন ফিজ অন্যান্য ককটেলগুলির মতো নজরকাড়া নয়, তাই আপনাকে এই চমত্কার গার্নিশগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে পানীয়টি একটু পিজাজ আনতে হবে:
- আপনার পানীয়তে কিছু গ্লিটজ এবং গ্ল্যামার যোগ করতে কিছু ভোজ্য গ্লিটার দিয়ে জিন ফিজ ছিটিয়ে দিন।
- রঙের পপ যোগ করতে কয়েক টুকরো তাজা ফলের সাথে পানীয়টি শীর্ষে।
- অনন্য সুইজল স্টিক আপনার পানীয়তে ব্যক্তিত্বের অনুভূতি আনবে।
- একইভাবে, বিশেষ ইভেন্টের জন্য এটিকে ব্যক্তিগতকৃত করতে আপনার কাচের প্রান্তে একটি কাস্টম-মেড সজ্জা ক্লিপ করুন।
- একটি সাইট্রাস টুইস্ট একটি গড় জিন ফিজকে বেশ মার্জিত কিছুতে উন্নীত করবে।
- অতিরিক্ত টার্ট স্বাদের জন্য, সাইট্রাস তেল ছেড়ে দিতে আপনার জিন ফিজের উপরে একটি লেবু বা কমলার খোসা চেপে দিন।
এটা নিয়ে অস্থির হও
বুদবুদ পানীয়ের সাথে আসা পোড়া সম্পর্কে আনন্দদায়ক কিছু আছে, সম্ভবত এই কারণে যে তারা মানুষকে তাদের শৈশব এবং আরও নির্দোষ সময়ের কথা মনে করিয়ে দেয়। আপনার 20, 30, 40 এবং এমনকি 90 এর দশকে সেই শিশুসুলভ বিস্ময়কে আবার সামনে আনতে সাহায্য করার জন্য জিন ফিজ হল নিখুঁত ক্যাটাগরির পানীয়। সুতরাং, আপনার চশমা এবং ঝাঁকুনি টেনে আনুন এবং এটি দিয়ে অস্থির হয়ে উঠুন।
