উপকরণ
- 1¼ আউন্স কুমড়া মশলা লিকার
- 1 আউন্স ভ্যানিলা ভদকা
- ¾ আউন্স আইরিশ ক্রিম
- ¼ আউন্স অলস্পাইস ড্রাম
- বরফ
- গার্নিশের জন্য জায়ফল
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, কুমড়া মশলা লিকার, ভ্যানিলা ভদকা, আইরিশ ক্রিম এবং অলস্পাইস ড্রাম যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- মিক্স এবং গ্লাসে ছিটিয়ে, জায়ফল দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
যেকোন কুমড়ো মশলা পানীয়ের মতো, স্বাদের সাথে খেলার বা ব্যক্তিগত স্বাদের ভিত্তিতে প্রোফাইল পরিবর্তন করার জায়গা রয়েছে। আপনি যদি উপাদানগুলি অনুপস্থিত থাকেন বা একটি নির্দিষ্ট স্পিরিট উপভোগ না করেন তবে এর মধ্যে কয়েকটি দুর্দান্ত৷
- মসলাযুক্ত রাম অলস্পাইস ড্রাম এবং ভদকার জায়গা নিতে পারে।
- একটি ক্রিমিয়ার স্বাদের জন্য ভ্যানিলা schnapps ব্যবহার করুন।
- হেজেলনাট লিকারের স্প্ল্যাশ একটি সমৃদ্ধ সংযোজন করে।
- দুগ্ধ বাদ দিতে আইরিশ ক্রিম এড়িয়ে যান, পরিবর্তে হুইস্কির স্প্ল্যাশ যোগ করুন।
সজ্জা
কুমড়া মশলা মার্টিনির গার্নিশ শুরু করা তুলনামূলকভাবে সহজ, তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে এটি সহজ রাখতে হবে।
- প্রথমে মধুতে রিম ডুবিয়ে একটি গ্রাহাম ক্র্যাকার রিম যোগ করুন তারপর সূক্ষ্মভাবে চূর্ণ করা টুকরার একটি সসার।
- কমলার একটি ছোট পপের জন্য অল্প পরিমাণে কমলার জেস্ট ব্যবহার করুন।
- একটি বড় কমলার পপের জন্য, একটি কমলার খোসা মোচড় যোগ করুন।
- ককটেল পিকের উপর একটি কুমড়ো মিছরি একটি উত্সব চেহারা যোগ করে।
পাম্পকিন স্পাইস মার্টিনিস সম্পর্কে
অন্যান্য স্বাদযুক্ত মার্টিনিগুলির মতোই, কুমড়া মশলা মার্টিনি একটি নতুন উপায়ে শরতের স্বাদ উপভোগ করার ফল। সাধারণত কফি বা পুরানো ধাঁচের কিছু হিসাবে উপভোগ করা হয়, কুমড়া মশলা মার্টিনি একটি আধুনিক মার্টিনি। যদিও এর সূচনার সঠিক উত্স সম্ভবত কখনই নিশ্চিত করা যাবে না, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছে৷
রেসিপিটি বার থেকে বারে কিছুটা পরিবর্তিত হবে--প্রতিটি প্রতিষ্ঠানের নিজস্ব ধারণা এবং পদ্ধতি রয়েছে কীভাবে কুমড়া মশলার স্বাদে সবচেয়ে ভালো প্যাক করা যায়। যাইহোক, উপভোগ করার কোন ভুল উপায় নেই।
পতনের জন্য মশলা দিন
যখন সেই শীতল শরতের দিনগুলি আপনার দরজায় কড়া নাড়বে, অথবা গ্রীষ্মের শীর্ষে আপনার শরতের ইঙ্গিত প্রয়োজন, তখন আপনার জন্য একটি কুমড়া মশলা মার্টিনি থাকবে।মশলার সঠিক ইঙ্গিত এবং সেই ক্রিমি কুমড়ো স্বাদের সাথে, যেকোনো মুহূর্ত দ্রুত শরতের স্বর্গে রূপান্তরিত হয়।
