উপকরণ
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1 আউন্স আমের রস
- 2 আউন্স রাম
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আমের টুকরো
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রস, সাধারণ সিরাপ, আমের রস এবং রাম একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- বরফ ভরা ককটেল গ্লাসে চাপুন।
- আমের টুকরো দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
একটি ডাইকুইরি হল একটি রাম টক: এটির সবচেয়ে ক্লাসিক, এতে সমান অংশে চুনের রস এবং রমের দুই অংশের মতো সরল শরবত রয়েছে। রাম, চুন এবং সিরাপ (বা চিনি) এর কম্বো এটিকে ডাইকুইরি করে তোলে, তাই আপনি সাধারণত দেখতে পাবেন যে প্রতিটি স্বাদে এই উপাদানগুলি রয়েছে। তবুও, আপনি এই সুস্বাদু ট্রিট পরিবর্তন করতে পারেন উপায় আছে.
- 1 কাপ হিমায়িত আমের টুকরো ব্যবহার করুন এবং আমের রস বাদ দিন। একটি ব্লেন্ডারে ½ কাপ চূর্ণ বরফ দিয়ে সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং হিমায়িত আম ডাইকুইরির জন্য মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
- কলার লিকারের ¾ আউন্স দিয়ে সাধারণ সিরাপ প্রতিস্থাপন করুন।
- সাধারণ সিরাপটিকে ¾ আউন্স কমলা লিকার দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
- একটি শেকারে অন্যান্য উপাদান যোগ করার আগে 2-3টি হাবনেরো মরিচের টুকরো গুঁড়ো করে একটি মশলাদার ডাইকুইরি তৈরি করুন।
সজ্জা
এই ডাইকিরিতে সাধারণ আমের টুকরোটি ক্লাসিক, তবে চেষ্টা করার মতো অন্যান্য জিনিসও রয়েছে।
- চুনের কীলক, চাকা বা খোসা দিয়ে সাজান।
- একটি চেরি এবং একটি ছাতা দিয়ে সাজান।
- একটি কমলা ওয়েজ বা খোসা দিয়ে সাজান।
- একটি ভোজ্য ফুল গার্নিশ যোগ করুন।
আম ডাইকুইরি সম্পর্কে
আমের একটি রসালো, গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ রয়েছে যা ঐতিহ্যবাহী ডাইকুইরিতে প্রচুর স্বাদ নিয়ে আসে। এটি মসৃণ, কোমল এবং মিষ্টি। এটি একটি ঐতিহ্যগত ডাইকুইরি স্বাদ নয়, তবে এটি একটি প্রিয় হয়ে উঠেছে। গুজব আছে যে কিউবায় বসবাসকারী একজন আমেরিকান যখন একটি ককটেল পার্টিতে জিন ফুরিয়ে গিয়েছিল এবং তার পরিবর্তে তার পানীয়তে রাম ব্যবহার করেছিল তখন আসল ডাইকুইরিটি এসেছিল। কিউবার দাইকুইরি বন্দর গ্রামের নামানুসারে পানীয়টির নামকরণ করা হয়েছে।
সারা রাত আম
এটা দেখা যাচ্ছে যে আম হল ক্লাসিক ডাইকুইরির নিখুঁত সংযোজন। এটি একটি সুস্বাদু, চুমুকযোগ্য পানীয় তৈরি করে যার সাথে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফ্লেয়ার তালু আনন্দদায়ক গন্ধে ভরা।
