উপকরণ
- 2 আউন্স হালকা রাম
- 1½ আউন্স বেইলি আইরিশ ক্রিম
- 1½ আউন্স আনারসের রস
- ¾ আউন্স ক্রিম অফ নারকেল
- ¼ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- আনারস ওয়েজ এবং গার্নিশের জন্য চেরি
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে হালকা রাম, বেইলি, আনারসের রস, নারকেলের ক্রিম এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর হারিকেন গ্লাসে চাপ দিন।
- আনারস ওয়েজ এবং চেরি দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
বেইলিস পিনা কোলাডা আপনার পছন্দের উপরে বা যতটা সহজ হতে পারে, তবে আপনার যদি কিছু উপাদান কম থাকে তবে চিন্তা করবেন না; জিনিসপত্র অদলবদল করার জায়গা আছে।
- নারকেলের ক্রিম এড়িয়ে যান এবং অতিরিক্ত অর্ধেক আউন্স বেইলি যোগ করুন।
- আধা আউন্স কম হালকা রাম ব্যবহার করুন এবং আধা আউন্স মশলা বা গাঢ় রাম যোগ করুন।
- লেবুর রসের পক্ষে লেবুর রস বাদ দিন, বা সাইট্রাস পুরোপুরি বাদ দিন।
- নারকেলের স্বাদ বাড়াতে, একটি নারকেল রাম বিবেচনা করুন। আপনি শুধু নারকেল রাম ব্যবহার করতে পারেন বা হালকা রাম এর সাথে একত্রে ব্যবহার করতে পারেন, লক্ষ্য করে প্রায় দুই আউন্স রাম।
- আপনি যদি আপনার পিনা কোলাডা একটু মিষ্টি করতে চান, তাহলে আধা আউন্স সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- এই ককটেল, বিবিসি পানীয়ের একটি মসৃণ বানা সংস্করণ চেষ্টা করুন।
সজ্জা
যদি আনারস ওয়েজ এবং চেরি গার্নিশ আপনার জন্য খুব বেশি হয় বা আপনার অন্য কিছু ধারণার প্রয়োজন হয়, এই বিকল্পগুলি আপনি কভার করেছেন।
- বিদ্যমান গার্নিশে একটি আনারস পাতা যোগ করুন বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় আভাস আপ করতে নিজে ব্যবহার করুন।
- একটি কমলা, লেবু, বা চুনের চাকা, ওয়েজ, বা স্লাইস বেছে নিন।
- একটি সাইট্রাস হুইল দিয়ে শেষ করে ককটেল স্ক্যুয়ারে বেশ কয়েকটি পুরো চেরি ছিদ্র করুন।
- একটি ছোট সাইট্রাস স্পর্শের জন্য, সাইট্রাস ফিতা, খোসা বা মোচড় দিয়ে সাজান।
- খাদ্যযোগ্য গার্নিশগুলি ভুলে যাবেন না: একটি রঙিন খড় বা কৌতুকপূর্ণ কাগজের ছাতা যোগ করুন।
বেইলি পিনা কোলাডা সম্পর্কে
পুয়ের্তো রিকো পিনা কোলাডার জন্মের দাবি করে। জলদস্যু রবার্তো কফ্রেসিই প্রথম যে পিনা কোলাডাকে আপনি চেনেন এবং ভালোবাসেন তার ভিত্তিকে নাড়া দিয়েছিলেন। তার সংস্করণ সহজ ছিল: রাম, নারকেল এবং আনারস।তিনি এই পানীয়টি তার ক্রুদের জন্য তাদের প্রফুল্লতা বৃদ্ধি করার জন্য তৈরি করেছিলেন। যাইহোক, রেসিপিটি Cofresí এর মৃত্যুর সাথে অদৃশ্য হয়ে যাবে, একটি রেসিপি যা 1950 সাল পর্যন্ত অনুপস্থিত ছিল। আধুনিক দিনের পুয়ের্তো রিকোতে, Ramón Marrero নামে একজন হোটেল বারটেন্ডার আবারও বহু বছর আগের ক্লাসিক রাম, নারকেল এবং আনারসের স্বাদগুলিকে নাড়া দেবে৷
যদিও স্ট্যান্ডার্ড রেসিপিতে ক্রিমি ফ্লেভার তৈরি করতে নারকেল ক্রিম প্রয়োজন, বেইলিস জটিলতা এবং মদের অতিরিক্ত বোনাস সহ ক্রিমের সম্পূর্ণ নতুন মাত্রা যোগ করে। দ্বিতীয় এই সংযোজন অনুমান করবেন না; আপনি আপনার নতুন রেসিপি দিয়ে আপনার বন্ধু এবং পরিবারের বাহ করতে পারেন. এমনকি আপনি এই গোপন উপাদানটি নিজের কাছে রাখতে পারেন।
একটি ক্রিমিয়ার পিনা কোলাডা
এই পৃথিবীতে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল থেকে ভালো কিছু আছে। এর স্বাদগুলি ইন্দ্রিয় এবং মনের জন্য তাত্ক্ষণিক রৌদ্রের একটি বিস্ফোরণ। রেফ্রিজারেটর খুলুন এবং আপনার সত্যিকারের ক্ষয়িষ্ণু এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করতে বেইলির কাছে পৌঁছান৷
আরও বেশি বেইলি পানীয় ব্যবহার করে দেখুন বা, একটি ছোট প্যাকেজে আপনার বেইলি উপভোগ করতে, কিছু সুস্বাদু বেইলির শটে চুমুক দিন।
