উপকরণ
- 2 আউন্স সিলভার রাম
- ¾ আউন্স কমলা কুরাকাও
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স অরজিট বা বাদাম লিকার
- বরফ
- ½ আউন্স গাঢ় রাম
- আনারস ওয়েজ এবং গার্নিশের জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, কমলা কুরাকাও, চুনের রস এবং অরজিট যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- চামচের পিছনে ধীরে ধীরে ঢেলে উপরে গাঢ় রাম ভাসুন।
- আনারস ওয়েজ এবং চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি যদি কিছু উপাদান মিস করেন, আপনার কাছে কিছু বিকল্প আছে যাতে আপনি এখনও একটি ককটেল উপভোগ করতে পারেন।
- সিলভার রাম এর জায়গায় নারকেল রাম ব্যবহার করুন।
- শেষ ধাপটি এড়িয়ে যান এবং অন্যান্য সমস্ত উপাদান দিয়ে গাঢ় রাম ঝাঁকান।
- চুনের রসের পরিবর্তে লেবুর রস বেছে নিন।
- ডার্ক রাম এর পরিবর্তে, নেভি রাম এর জায়গায় চেষ্টা করুন।
- একটি আনারসের রস যোগ করুন।
সজ্জা
আপনি যদি আপনার সাজসজ্জার জন্য ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি রাখেন বা আপনি অন্য কিছু চান কিন্তু সিদ্ধান্ত নিতে না পারেন, তাহলে বিবেচনা করুন।
- অতিরিক্ত রঙ এবং সতেজতার জন্য একটি পুদিনা স্প্রিগ যোগ করুন।
- আধুনিক, মুডি চেহারার জন্য ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস হুইল ব্যবহার করুন।
- একটি চেরি নিজে বা অন্য একটি বা দুটি গার্নিশ ছাড়াও পরীক্ষা করুন।
- একটি সাইট্রাস খোসা, মোচড় বা ফিতা প্রোফাইল পরিবর্তন না করেই আরও রঙ যোগ করে।
মাই তাই সম্পর্কে
যদিও মাই তাই একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় রেসিপি এবং মনে হয় যেন এটি একটি দ্বীপে জন্মেছিল, এটি প্রথম ক্যালিফোর্নিয়ায়, ভিক্টর বার্গেরন নামে একজন বারটেন্ডার দ্বারা কাঁপানো হয়েছিল৷ অথবা, তিনি আরও সাধারণভাবে পরিচিত ছিলেন, ট্রেডার ভিক। ব্যবসায়ী ভিক বার গেস্টদের জন্য উচ্চ মানের রম আনার আশায় মাই তাই তৈরি করেছিলেন, কিন্তু বছরের পর বছর ধরে অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়ের মতো, এটি আগে থেকে তৈরি মিশ্রণ এবং চিনির সাথে ভারী হাতের শিকার হয়েছে৷
অধিকাংশ ককটেলগুলির মতো, প্রথমটির জন্য কে দায়ী তা নিয়ে বিতর্ক রয়েছে৷ ডন বিচ, ক্যালিফোর্নিয়াতেও, দাবি করেছেন যে তিনিই প্রথম এই রাম কনককশনটি নাড়া দিয়েছিলেন। ট্রেডার ভিক বা ডনই মাই তাইয়ের জনক হোক না কেন, এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় বার এবং গ্রীষ্মের মেনুতে বা বছরের যে কোনও সময় যারা ক্যালিফোর্নিয়ার স্বপ্ন দেখেন তাদের জন্য এটি একটি জনপ্রিয় পানীয় হিসাবে রয়ে গেছে।
মাই তাই সময়
অন্য অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল থেকে ভিন্ন, মাই তাই তুলনামূলকভাবে সহজে কাঁপানো যায়। এটি শুধুমাত্র একটি গ্লাসের জন্য দ্রুত একত্রিত হয় না, তবে বন্ধুদের সাথে আনন্দ ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনি সহজেই রেসিপি দ্বিগুণ বা তিনগুণ করতে পারেন।
