উপকরণ
- 1½ আউন্স ঠাণ্ডা বা ঠান্ডা চোলাই কফি
- 1 আউন্স ভদকা
- ½ আউন্স কফি লিকার
- ¼ আউন্স আইরিশ ক্রিম
- বরফ
- গার্নিশের জন্য তিনটি সম্পূর্ণ কফি বিন
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, কফি, ভদকা, কফি লিকার এবং আইরিশ ক্রিম যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- পুরো কফি বিন দিয়ে গার্নিশ করুন।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
কফি মার্টিনি কাঁপানোর একাধিক উপায় আছে।
- কয়েক ফোঁটা তিতা যোগ করুন যেমন চকোলেট, দারুচিনি, কালো আখরোট, দারুচিনি বা টোস্ট করা বাদাম।
- ভদকার পরিবর্তে, বোরবন বা রাই হুইস্কি দিয়ে পরীক্ষা করুন।
- একটি স্বাদযুক্ত ভদকা বেছে নিন, যেমন ভ্যানিলা বা কফি-মিশ্রিত ভদকা।
- ক্রিমিয়ার মার্টিনির জন্য অতিরিক্ত আইরিশ ক্রিম ব্যবহার করুন বা ভারী ক্রিম যোগ করুন।
- জিনিসগুলিকে কিছুটা মিষ্টি করার জন্য সাধারণ সিরাপের স্প্ল্যাশ অন্তর্ভুক্ত করুন, হয় সাধারণ বা স্বাদযুক্ত।
- হালকা, মাঝারি বা গাঢ় রোস্ট কফি ব্যবহার করে দেখুন।
- একইভাবে, আপনি স্বাদযুক্ত কফিও ব্যবহার করতে পারেন।
সজ্জা
আপনার পানীয়টি কখনই গার্নিশ ছাড়া পুরোপুরি সাজানো হয় না, তাই আপনার হাতে গোটা মটরশুটি না থাকলে গার্নিশটি এড়িয়ে যাবেন না।
- দারুচিনি বা জায়ফলের মতো মশলা ছিটিয়ে বেছে নিন।
- একটি মিষ্টি স্পর্শের জন্য, একটি ডলপ হুইপড ক্রিম যোগ করুন।
- চকোলেট শেভিং একটি মার্জিত চেহারা যোগ করে।
- একটি দারুচিনির কাঠি যোগ করুন।
কফি মার্টিনি সম্পর্কে
আপনি যদি এসপ্রেসো মার্টিনির সাথে পরিচিত হন, তাহলে কফি মার্টিনি পরিচিত মনে হবে, কারণ এটি একই কিন্তু ভিন্ন। এসপ্রেসোর শক্তিশালী শটের পরিবর্তে, কফি মার্টিনি তার স্বাদের জন্য কফির নোটের উপর নির্ভর করে। এর মানে হল হালকা, মাঝারি বা গাঢ় রোস্ট সবই ন্যায্য খেলা, সেইসাথে যেকোনো ধরনের স্বাদযুক্ত কফি। এই সব কোন অতিরিক্ত উপাদান বা যোগ চিনি ছাড়া.
আসল ক্যাফিন মার্টিনি 1980-এর দশকে আত্মপ্রকাশ করেছিল এবং বারটেন্ডার এবং ভোজনকারীরা পানীয়টিকে আরও বিকশিত করার জন্য রেসিপিগুলিকে টুইক করার সাথে সাথে দৃশ্যটি ত্যাগ করেনি। আজ, প্রত্যাশিত এসপ্রেসো মার্টিনির বাইরে একটি বিশ্ব রয়েছে, এবং যদিও কফি মার্টিনি ততটা পরিচিত নাও হতে পারে, এটি একটি মার্টিনি মনোযোগের যোগ্য এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে খেলা।
Abuzz for a Buzz
আপনি একটি মগ, আইসক্রিম বাটিতে আপনার ক্যাফিন পছন্দ করুন বা একটি এসপ্রেসো মার্টিনি হিসাবে, কফি মার্টিনি দ্রুত আপনার ক্যাফিন ঘূর্ণনে যোগদান করবে, আপনাকে আপনার করণীয় তালিকা এবং তার বাইরেও এগিয়ে নিয়ে যাবে৷ আপনার সকালের কফি সেই বিকেলে বা সন্ধ্যায় কফি মার্টিনি ট্রিটের জন্য সংরক্ষণ করুন যাতে এটি অন্য একটি দিন কাটতে পারে।
