উপকরণ
- চুনের ওয়েজ এবং রিমের জন্য লবণ
- 2 আউন্স টাকিলা
- 1 আউন্স কমলা লিকার
- 1 আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স অ্যাগাভে
- 1 কাপ বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- রিম প্রস্তুত করতে, মার্গারিটা গ্লাসের রিম চুনের ওয়েজ দিয়ে ঘষুন।
- একটি সসারে লবণ দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম কোট করার জন্য লবণে ডুবিয়ে দিন।
- একটি ব্লেন্ডারে, বরফ, টাকিলা, কমলার লিকার, চুনের রস এবং অ্যাগাভে যোগ করুন।
- মসৃণ বা পছন্দসই ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- প্রস্তুত গ্লাসে ঢালুন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি আপনার হিমায়িত মার্গারিটাকে সহজ রেখে খুশি হন বা আপনি এটিকে অন্যান্য স্বাদের সাথে সাজাতে চান, নিচের কয়েকটি বিবেচনা করুন।
- একটি মসৃণ মার্গারিটার জন্য অ্যানেজো টেকিলা ব্যবহার করুন বা স্মোকি গিয়ারে জিনিসগুলিকে লাথি দিতে, আপনি পরিবর্তে মেজকাল ব্যবহার করতে পারেন।
- আনুপাতিকভাবে খেলুন, একটি টার্টার হিমায়িত মার্গারিটার জন্য বেশি করে চুনের রস ব্যবহার করুন বা আপনারটিকে মিষ্টি দিকে নিয়ে যেতে অতিরিক্ত অ্যাভেভ ব্যবহার করুন।
- আপনার হিমায়িত মার্গারিটাকে গরম কামড় দিতে চিলি লিকারের স্পর্শ যোগ করুন।
- এটিকে একটি সুস্বাদু স্পিন দিন এবং হিমায়িত স্ট্রবেরি, আম, তরমুজ বা কিছু প্যাশন ফলের রসে মিশ্রিত করুন।
সজ্জা
আপনি লবণের রিম এবং চুনের গার্নিশের সাথে লেগে থাকতে পারেন, যেমনটি একটি ঐতিহ্যগত হিমায়িত মার্গারিটার জন্য সাধারণ, বা অন্যান্য বিকল্পগুলি অন্বেষণ করুন। আপনি মিষ্টি গার্নিশের জন্য চিনি বা মশলাদার কিকের জন্য তাজিন ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি ফলের স্বাদ যোগ করেন, সেগুলিকে পরিপূরক গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন, যেমন স্ট্রবেরি বা তরমুজের ওয়েজ। একটি ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস হুইল একটি আধুনিক চেহারার হিমায়িত মার্গারিটা তৈরি করতে পারে যদি আপনি নিজেকে আলাদা করতে চান৷
হিমায়িত মার্গারিটা সম্পর্কে
ফ্রোজেন মার্গারিটাস মিষ্টি মিশ্রিত ককটেল নয় যেটা অনেকেই দেখেন, বা তৈরি করা জটিলও নয়। যদিও আপনি মার্গারিটা মিক্স বা হিমায়িত মিশ্রণের জন্য দ্রুত পৌঁছাতে পারেন, স্ক্র্যাচ থেকে আপনার তৈরি করা উপাদানগুলির কয়েকটি সমন্বয়ের সাথে একটি ঐতিহ্যবাহী মার্গারিটা তৈরি করা এবং এটিকে সুন্দর এবং ঠান্ডা করতে অতিরিক্ত বরফ যোগ করার মতোই সহজ৷
হিমায়িত মার্গারিটার একটি বিস্ময়কর সুবিধা হল আপনি সহজেই আপনার উপাদান দ্বিগুণ (বা তিনগুণ, চারগুণ, আপনি যতই চান) করতে পারেন।যেহেতু এটি একটি ব্লেন্ডারে চলে যাচ্ছে, তাই বন্ধুর জন্য কিছু অতিরিক্ত তৈরি করা বা আপনি যদি একটি পার্টি হোস্ট করেন এবং একটি ককটেল চান যা অল্প সময়ের মধ্যে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকে তবে এটি করা সহজ। কোন কাঁপানো বা ক্লান্ত অস্ত্রের প্রয়োজন নেই।
একটি শীতল উপশম
হিমায়িত মার্গারিটা হল গরম গ্রীষ্মের দিনগুলির উত্তর যখন আপনাকে ঠান্ডা করতে হবে, এবং ঘড়িতে টিক টিক করে 5 টা বাজে। আপনার গ্রীষ্মের দুপুর কাটানোর জন্য সেই ওহ-এত-নিখুঁত হিমায়িত কনককশন রেন্ডার করতে ব্লেন্ডারে সেই মদটি পপ করুন। অথবা সাধারণ বুধবার রাতে।
