উপকরণ
- চুনের ওয়েজ এবং রিমের জন্য লবণ
- 1½ আউন্স টাকিলা
- 1½ আউন্স লাইমেড
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স অ্যাগেভ
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- রিম প্রস্তুত করতে, চুনের কীলক দিয়ে পাথরের কাচের রিম ঘষুন।
- একটি সসারে লবণ দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম কোট করার জন্য লবণে ডুবিয়ে দিন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, টাকিলা, লাইমেড, কমলা লিকার এবং অ্যাগাভে যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
লাইমেড মার্গারিটাতে স্পিন যোগ করার অনেক উপায় আছে, কিন্তু এটিকে আপনার পছন্দ মতো ক্লাসিক রাখার বিকল্প রয়েছে।
- টক চুনের স্বাদ বাড়াতে আধা-আউন্স তাজা চুনের রস যোগ করুন।
- একটি মিষ্টি চুনের স্বাদের জন্য, আধা-আউন্স চুন সৌহার্দ্য যোগ করুন।
- যদি আপনার অ্যাগভেভ ফুরিয়ে যায়, তাহলে তার জায়গায় মধু বা সাধারণ শরবত প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
- অনেজো বা মেজকালের মতো বিভিন্ন টেকিলা, সামান্য মিষ্টি এবং মসৃণ লাইমেড মার্গারিটা তৈরি করতে পারে, যখন মেজকাল একটি স্মোকি এবং আরও সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করতে পারে।
- তাপ আপনার হৃদয়ের পথ হওয়া উচিত, আপনি একটি jalapeño মুদ্রা বা দুটি গোলমাল করতে পারেন, কিন্তু ছোট শুরু করুন যাতে এটি খুব মশলাদার না হয়।
সজ্জা
যদিও চুন সহ একটি লবণের রিম একটি দুর্দান্ত মার্গারিটা গার্নিশ, আপনাকে একটি কোণে আঁকা অনুভব করতে হবে না।
- একটি ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস চাকা একটি আধুনিক মার্গারিটার জন্য একটি আধুনিক গার্নিশ।
- একটি ফ্লেয়ার যোগ করতে একটি চুনের ফিতা, চাকা, বা মোচড় ব্যবহার করুন৷
- আপনি যদি আপনার মার্গারিটাকে প্রাণবন্ত করতে জালাপেনোস ব্যবহার করেন, তাহলে চুনের চাকা দিয়ে একটি জালাপেনো মুদ্রা ছিদ্র করুন।
- একটি মিষ্টি মার্গারিটার জন্য, লবণের রিম এড়িয়ে যান এবং পরিবর্তে চিনি ব্যবহার করুন। এমনকি আপনি জালাপেনোসের তুলনায় কিছুটা কম তাজিন ব্যবহার করতে পারেন।
লাইমেড মার্গারিটা সম্পর্কে
লিমেড হল এমন একজন পরিচিত বন্ধু যার সাথে আপনি কখনো দেখা করেননি, কারণ এটি লেবুপানের টার্ট সাইট্রাস কাজিন। এটি প্রায়শই লেমনেডের চেয়ে কিছুটা বেশি টার্ট হয়, তবে সেই স্বাক্ষর টার্ট চুনের স্বাদের সাথে। স্ক্র্যাচ থেকে লাইমেড তৈরি করতে, প্রায় দশটি চুনের রস করুন, আপনাকে প্রায় দশ আউন্স চুনের রস দেবে।পাঁচ কাপ গরম জল এবং এক চতুর্থাংশ চিনির সাথে একটি কলসিতে চুনের রস যোগ করুন। তারপরে চিনি দ্রবীভূত করতে একসাথে নাড়ুন।
আপনি যদি চান আপনার লাইমেড কম মিষ্টি হোক, চিনির পরিমাণ কমিয়ে দিন, কিন্তু আপনার পছন্দ হলে চিনি বাড়ান। আরও চুনের রস যোগ করুন বা চুনের জন্য কম জল ব্যবহার করুন যা আপনাকে পাকার করে তোলে, তাই চুনের গন্ধ আরও বেশি ঘনীভূত হয়। মিষ্টির স্পর্শ পেতে সাধারণ সিরাপ বা এমনকি মধু ব্যবহার করে একটি রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন।
ছায়ায় লাইমেড
লিমেড মার্গারিটা দিয়ে, আপনি এটি ছায়ায় তৈরি করেছেন। এটি একত্রিত করা সবচেয়ে সহজ মার্গারিটাগুলির মধ্যে একটি, এবং আপনি যদি সত্যিই এক চিমটে থাকেন তবে আপনি একটি গ্লাসে টেকিলা, লাইমেড এবং অ্যাগেভ টস করতে পারেন এবং এটিকে ভাল বলতে পারেন। এর চেয়ে ভালো আর কি হতে পারে?
