উপকরণ
- 3-4 শসার টুকরো
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস, বিভক্ত
- 2 আউন্স সিলভার টাকিলা
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স অ্যাগেভ
- বরফ
- সজ্জার জন্য শসার ফিতা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রসের স্প্ল্যাশ দিয়ে শসার টুকরো গুলিয়ে ফেলুন।
- বরফ, টাকিলা, অবশিষ্ট চুনের রস, কমলার লিকার এবং অ্যাগাভে যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- শসার ফিতা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
এই রিফ্রেশিং রেসিপিটি আপনার শসা মার্গারিটা যাত্রার শুরু মাত্র।
- গোলানো শসা ছাড়াও, শসার টাকিলা ব্যবহার করুন বা আপনার নিজের ইনফিউজড টাকিলা তৈরি করুন।
- আপনার একটি চর্মসার শসা মার্গারিটা তৈরি করতে অ্যাগাভেটি এড়িয়ে যান।
- সাইট্রাস ফ্লেভারের অতিরিক্ত লেয়ার যোগ করতে এবং মার্গারিটা উজ্জ্বল করতে গোলমাল করার জন্য লেবুর রস বিবেচনা করুন।
- টেকিলার পরিবর্তে মেজকাল ব্যবহার করে জটিলতার আরও স্তর যোগ করুন।
- মশলাদার স্পিন এর জন্য jalapeño cucumber tequila ব্যবহার করুন।
সজ্জা
ক্লাসিক মার্গারিটা গার্নিশ একটি চুনের চাকা বা কীলক ব্যবহার করে এবং বেশিরভাগ শসা মার্গারিটা ক্লাসিকটিতে একটি শসার চাকা বা ফিতা যুক্ত করবে।আপনি যদি দুঃসাহসিক বোধ করেন তবে আপনি একটি মশলাদার স্পর্শের জন্য একটি তাজিন রিম ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি একটি ক্লাসিক বা সাধারণ শসা গার্নিশ খুঁজছেন, শুধুমাত্র একটি শসার চাকা বা দুটি ব্যবহার করে বা একটি স্ক্যুয়ারে শসার কয়েকটি টুকরো ছিদ্র করা একটি দুর্দান্ত চেহারা। রঙের একটি পপ যোগ করতে, একটি চুন বা লেবুর ফিতা বা মোচড় যোগ করার কথা বিবেচনা করুন৷
শসা মার্গারিটা সম্পর্কে
যদি দোকানে কেনা শসা টাকিলা একটি বিকল্প না হয়, আপনি সহজেই আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন। দুটি মাঝারি শসা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করে শুরু করুন, তারপর পাতলা করে দুটি চাকার মধ্যে কেটে নিন। একটি বড় পুনরুদ্ধারযোগ্য জার বা বোতলে শসার চাকা যোগ করুন। সেখান থেকে, শসাতে 750 মিলিলিটার টাকিলা যোগ করুন। কাচের পাত্রে সীলমোহর করুন এবং একটি শীতল, শুকনো জায়গায় প্রায় তিন থেকে সাত দিনের জন্য সংরক্ষণ করুন। সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, কেবল টেকিলা ছেঁকে নিন এবং এটি একটি কাচের বোতলে বা বয়ামে সংরক্ষণ করুন এবং শসাগুলি ফেলে দিন। অথবা একটি টাকিলা শসা স্ন্যাক উপভোগ করুন।
আপনার শসা মার্গারিটাকে ক্লাসিকের হালকা সংস্করণ করতে, তরল না হওয়া পর্যন্ত আপনি দুটি খোসা ছাড়ানো শসা পিউরি করতে পারেন।কঠিন পদার্থ বাদ দিয়ে একটি সূক্ষ্ম-জাল ছাঁকনির মাধ্যমে শসার পিউরি ছেঁকে নিন। তারপর বরফের সাথে আপনার টাকিলা এবং চুনের রসে এটি যোগ করুন। এটিকে ঝাঁকিয়ে নিন এবং আপনি একটি ক্লাসিক শসা মার্গারিটার মতো পরিবেশন করুন৷
একটি রিফ্রেশিং টুইস্ট
একটি শসা মার্গারিটা রিফ্রেশিং ফিসফিস করে, মঙ্গলবারের বসন্তের প্রথম দিকের বিকেলের কথা, শনিবারের রাতের গরম গ্রীষ্মের কথা বলে। এটি সেই ঠান্ডা শীতের দিনে আত্মাকে প্রশান্তি দেয়। যখনই বা যাই হোক আপনি একটি শসা মার্গারিটা উপভোগ করছেন, এর প্রশান্তিদায়ক স্বাদগুলি শুনুন।
