কমিউনিটি ফ্রিজ -- আমাদের ইউটোপিয়ার এক ধাপ কাছাকাছি নিয়ে আসছে। তারা কীভাবে কাজ করে, সম্প্রদায়ের সুবিধা এবং আপনি কীভাবে জড়িত হতে পারেন সে সম্পর্কে আরও জানুন।
আমাদের কাছে একটি চ্যালেঞ্জ আছে। আপনি যে সমস্ত পচনশীল উপাদান ব্যবহার করেন না তা মিলিয়ে নিন বা ফেলে দিন কারণ এটি আপনার ফ্রিজে খারাপ হয়ে গেছে। আপনি সম্ভবত সংখ্যায় একটু হতবাক, তাই না? আপনি যদি ল্যান্ডফিল ছাড়া অন্য কোথাও যে সমস্ত খাবার পাঠাতেন। কমিউনিটি ফ্রিজের সাথে, আপনি করেন।
কমিউনিটি ফ্রিজ হল পারস্পরিক সহায়তা ব্যবস্থা যা একটি সম্প্রদায়কে বিনামূল্যে খাওয়ানোর জন্য কাজ করে। বিগত কয়েক বছরে, তারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের চারপাশে আকর্ষণ অর্জন করতে শুরু করেছে কমিউনিটি রেফ্রিজারেটরগুলি কীভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে আরও জানুন এবং আপনার নিজের শুরু করার জন্য টিপস পান৷
কমিউনিটি ফ্রিজ কি?
আক্ষরিক অর্থে, একটি কমিউনিটি ফ্রিজ হল একটি প্রকৃত ফ্রিজ (বা ফ্রিজের সংগ্রহ) যেখানে খাবার মজুত থাকে এলাকার যে কেউ খুলে নিতে পারে এবং কিছু নিতে পারে। বৃহত্তর অর্থে, তারা একটি প্রদত্ত সম্প্রদায়ে পারস্পরিক সহায়তার প্রতি অঙ্গীকারের প্রতিনিধিত্ব করে৷
তাহলে পারস্পরিক সাহায্য আসলে কি? পারস্পরিক সাহায্য বিনা মূল্যে একে অপরকে সমর্থন করার জন্য একদল লোকের একসাথে কাজ করার উপায় বর্ণনা করে। এটি দেখতে ছোট বই বিনিময়ের মতো হতে পারে যা একটি শহরের চারপাশে পপ আপ হয় যেখানে আপনি একটি বই পড়তে বা দান করতে পারেন যার সাথে আপনি অংশ নিতে প্রস্তুত। পারস্পরিক সাহায্যের পিছনে বিশ্বাস হল যে আমাদের সমাজ একটি সম্প্রদায়ের প্রতিটি সদস্যকে উন্নতি করতে সাহায্য না করলেও, লোকেরা একসাথে কাজ করতে পারে যাতে সবাই একটি সুন্দর, সফল জীবন বের করতে পারে।
এটা কিভাবে কাজ করে?
আপনার সম্প্রদায়, বা ফ্রিজের মতো একটি সংস্থা, স্থানীয় এলাকায় একটি স্ব-শক্তিযুক্ত ফ্রিজ সেট আপ করে বা একটি হোস্ট (একটি বিল্ডিং যা ফ্রিজের জন্য বিদ্যুৎ সরবরাহ করবে) সুরক্ষিত করে৷এই ফ্রিজ খাদ্য সামগ্রীর অনুদানে পূর্ণ হয়ে যায় যা সম্প্রদায়ের যে কেউ নিতে পারে। এটি একটি quid pro quo ধরনের পরিস্থিতি নয়। কিছু পাওয়ার জন্য আপনি যা নিচ্ছেন তা প্রতিস্থাপন করার জন্য আপনাকে কিছু আনতে হবে না।
@okay.molly আসুন একসাথে একটি কমিউনিটি ফ্রিজ স্টক করি fyp foryou chicago mutualaid thelovefridgechicago Levitating (feat. DaBaby) - Dua Lipa
পরিবর্তে, একাধিক ভিন্ন ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম রয়েছে যা স্বেচ্ছাসেবকরা ফ্রিজগুলিকে সম্পূর্ণরূপে স্টক এবং নতুনভাবে পরিষ্কার রাখতে ব্যবহার করতে পারেন এবং এখানে দুটি জনপ্রিয়:
- কিছু লোক তাদের নিজস্ব ফ্রিজের তত্ত্বাবধান করে, মজুত করা থেকে পরিষ্কার করা পর্যন্ত। গ্যাস্টোনিয়ার শ্যামেল জ্যাকসন শার্লট, এনসি এলাকায় যে কমিউনিটি ফ্রিজের সেট আপ করেছেন তার জন্য এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করেন৷
- বেশিরভাগ কমিউনিটি ফ্রিজ স্বেচ্ছাসেবকদের উপর নির্ভর করে তাদের ফ্রিজ এবং স্টক বজায় রাখতে সাহায্য করে। এই স্বেচ্ছাসেবক স্থানান্তরগুলি Google ডক্স বা সম্প্রদায়ের অন্য কোনও ভাগ করা সিস্টেমের মাধ্যমে নির্ধারিত হতে পারে৷
যেহেতু সম্প্রদায়ের ফ্রিজগুলি প্রকৃতিগতভাবে তৃণমূল, তাই তারা তাদের কাজের শৃঙ্খলা বজায় রাখতে সময় এবং অনুদান প্রদানকারী ব্যক্তিদের উপর নির্ভর করে, যা আয়োজনকে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ করে তুলতে পারে। এখানেই ফ্রিজের দায়িত্বে থাকা মুষ্টিমেয় লোকদের (যেমন ডিসকর্ড বা রেডডিট থ্রেডের মডারেটর) সত্যিই সিস্টেম তৈরি বা ভেঙে দিতে পারে। স্বেচ্ছাসেবকদের সময়সূচী রাখতে, দান করতে চান এমন কোনো স্থানীয় ব্যবসার সাথে চেক ইন করতে এবং ফ্রিজ ঠিকমতো চলছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি তাদের উপর নির্ভর করতে পারেন।
কোন উপায়ে একটি কমিউনিটি ফ্রিজ উপকারী?
আপনি যদি কখনো পারস্পরিক সহায়তা কেন্দ্রিক এলাকায় না থাকেন, তাহলে কমিউনিটি ফ্রিজের ধারণা বিদেশী মনে হতে পারে। তবে একটি সেট আপ করার বা জড়িত হওয়ার অনেকগুলি ভাল কারণ রয়েছে৷
খাদ্য বর্জ্য কমায়
কত কমলা, আপেল, কলা এবং লেটুসের মাথা যা আপনি প্রতি কয়েক সপ্তাহে ফেলে দেন সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। আপনি যখন অনুমান করেন যে সপ্তাহ বা মাসের জন্য আপনার কতগুলি পচনশীল জিনিসের প্রয়োজন হবে, তখন আপনি আসলে ব্যবহার করবেন তার থেকে কিছু বেশি পাওয়া খুব সহজ৷
অতিরিক্ত জিনিসগুলিকে আপনার ফ্রিজে খারাপ হতে দেওয়ার পরিবর্তে বা রেসিপির জন্য আপনার প্রয়োজন ছিল না এমন জিনিসগুলির পুরোপুরি ভাল অর্ধেক ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে, আপনি সেগুলি গুটিয়ে একটি কমিউনিটি ফ্রিজে রাখতে পারেন৷ কমিউনিটি ফ্রিজ অনুদানের মাধ্যমে, আপনি কম্পোস্টিং বা অন্যান্য খাদ্য বর্জ্য বিরোধী পদ্ধতি গ্রহণ না করেই আরও টেকসইভাবে বাঁচতে পারেন৷
খাদ্য মরুভূমি/নিরাপত্তা হ্রাস করে
যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের মতে, "প্রায় 13.5 মিলিয়ন লোক [যাদের] স্বাস্থ্যকর খাবারের উত্সের কম অ্যাক্সেস রয়েছে।" এই জায়গাগুলি হল খাদ্য মরুভূমি, যেখানে দাম, অবস্থান বা পরিমাণের কারণে তাজা উপাদানগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য নয়। সুতরাং, আপনি যদি খাদ্য মরুভূমিতে বাস করেন, তাজা খাবার পাওয়া উচ্চ আয়ের, আরও অ্যাক্সেসযোগ্য এলাকার তুলনায় যথেষ্ট কঠিন।
সাম্প্রদায়িক ফ্রিজগুলি সেই অঞ্চলে পরিপূরক যেখানে ঐতিহ্যবাহী মুদি দোকানগুলি ব্যর্থ হয়৷ এইভাবে, এই খাবারগুলিতে অ্যাক্সেস রয়েছে এমন লোকেরা (যদি আপনি সেগুলি বাড়ান বা আপনি তাদের সামর্থ্য রাখতে পারেন) ফ্রিজে দান করে স্বল্প অ্যাক্সেসের লোকেদের সহায়তা করতে পারেন৷
আবাসহীনদের টিকিয়ে রাখতে সাহায্য করে
একটি বোঝা যা আবাসনহীন লোকেরা মোকাবেলা করে যা আপনি কখনও ভাবেননি তা হল পচনশীল জিনিসগুলি সঞ্চয় করার নির্ভরযোগ্য জায়গা ছাড়া কীভাবে একটি সুষম খাদ্য রাখা যায়। ছোট কুকটপগুলি বাড়ির বাইরে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরির জন্য কাজ করতে পারে, তবে একটি বৈদ্যুতিক মিনি-ফ্রিজের চারপাশে কার্টিং করা কার্যত অসম্ভব৷
যেভাবে আপনি একটি পুষ্টিকর সমৃদ্ধ রান্না করা খাবারের অধিকারী, তেমনি লোকেরাও গৃহহীনতার সম্মুখীন হচ্ছে। কমিউনিটি ফ্রিজ হল একটি পূর্ণাঙ্গ রান্নাঘরের মালিকানার পরিবর্তে তাজা উপাদানগুলি সংগ্রহ করতে এবং তাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য আবাসহীনদের জন্য একটি দুর্দান্ত সংস্থান৷
তাদের সম্প্রদায়ে মানুষের বিনিয়োগ বাড়ায়
আপনার সম্প্রদায়কে আপনার গাড়ির জানালার পাশ দিয়ে যাওয়া বিল্ডিংয়ের চেয়ে বেশি হিসাবে দেখার ফলে জটিল প্রভাব পড়তে পারে। একটি কমিউনিটি ফ্রিজে দান করা হল আপনার চারপাশের এলাকায় একজন সক্রিয় অংশগ্রহণকারীর মতো অনুভব করার একটি উপায়, এবং আপনি যত বেশি জড়িত হবেন ততই সেই অনুপ্রেরণা অন্যান্য উপায়ে প্রকাশ পেতে পারে৷
আপনি লক্ষ্য করা শুরু করতে পারেন যে আপনার স্থানীয় হ্রদ বা সৈকত একটি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন দিবস প্রয়োজন এবং একটি সংগঠিত করতে বা স্থানীয় নির্বাচনে ভোট প্রচারে সহায়তা করুন৷ একটি সম্প্রদায়ে বসবাস আপনাকে একটি অংশ মনে করে না। কিন্তু একটি কমিউনিটি ফ্রিজে দান করা একটি পূর্ণ সদস্য হওয়ার দিকে এক ধাপ।
5 টিপস আপনার নিজের কমিউনিটি ফ্রিজ শুরু করার জন্য
যদিও তারা ট্র্যাকশন অর্জন করছে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এত বেশি কমিউনিটি ফ্রিজ নেই। যাইহোক, একটি তৃণমূল, সম্প্রদায়-টেকসই পারস্পরিক সহায়তা প্রোগ্রাম হিসাবে, এটি এমন কিছু যা আপনি এবং আপনার বন্ধুরা নিজেরাই শুরু করতে পারেন! প্রতিটি সফল প্রোগ্রাম কোথাও শুরু করতে হবে, এবং আপনি একটি কমিউনিটি ফ্রিজ সংগঠিত করে আপনার সম্প্রদায়ের অগ্রগামী হতে পারেন।
@rabbleio আপনি কি কমিউনিটি ফ্রিজ আন্দোলনে যোগ দিতে চান? আপনার নিজের communityfridge শুরু করলে কেমন হয়? এর উপর সেট আপ রূপরেখা মাধ্যমে যান. আপনি যখন community neighborhood charity foodsecurity stopfoodwaste communityunity feedpeople greenscreenvideo greenscreen গল্প বলার - Adriel-এ ফিরে আসার সময় আপনি যে পরিমাণ ভালো কাজ করেন এবং তা পছন্দ করেন তা আপনি অবাক হবেন
কিন্তু আপনি কিভাবে শুরু করবেন? এখানে কিছু সহায়ক প্রথম-টাইমার টিপস রয়েছে:
- আপনার আশেপাশে আগে থেকে বিদ্যমান কমিউনিটি ফ্রিজ দেখুন। আপনি হয়তো জানেন না যে আপনার এলাকায় ইতিমধ্যেই ফ্রিজ সেট আপ করা আছে। তাই, চেঞ্জ এক্স-এর মতো সাইটগুলি দেখুন যে আপনি আজই দান করা শুরু করতে পারেন কিনা।
- একটি ভাল অবস্থান নির্ণয় করুন। এমন এলাকাগুলি সম্পর্কে চিন্তা করুন যেখানে একটি কমিউনিটি ফ্রিজ সবচেয়ে বেশি প্রভাবশালী হতে পারে। উদাহরণ স্বরূপ নিম্ন আয়ের এলাকা বা উচ্চ BIPOC জনসংখ্যা (যারা খাদ্য মরুভূমি দ্বারা অসামঞ্জস্যপূর্ণভাবে প্রভাবিত) তাদের দিকে তাকান৷
- তারা অংশীদার হতে চায় কিনা তা দেখতে স্থানীয় ব্যবসা এবং সংস্থার সাথে যোগাযোগ করুন। অংশীদারিত্ব আপনাকে একটি কমিউনিটি ফ্রিজকে পুরো সপ্তাহ জুড়ে স্টক রাখতে সাহায্য করতে পারে। আপনাকে যত বেশি লোক এবং ব্যবসা দান করতে হবে, তত ভাল হবে।
- একটি ফ্রিজ অর্ডার করুন বা রূপান্তর করুন৷ একটি কমিউনিটি ফ্রিজের পুরো পয়েন্টে একটি প্রকৃত ফ্রিজ রয়েছে যা সম্প্রদায় ব্যবহার করতে পারে, তাই একটি বড় পদক্ষেপ হল একটি অর্ডার করা৷ ফ্রিজ একটি ফ্রিজ ইউনিট স্থাপন সম্পর্কে আরও শেখার জন্য একটি দুর্দান্ত সংস্থান৷
- দাতাদের জন্য একটি ঘূর্ণায়মান সময়সূচী সেট আপ করুন। আপনি যত বেশি সংগঠিত হবেন, ফ্রিজের জন্য ঘন্টা বা দিন ধরে অনস্টক থাকার সম্ভাবনা তত কম। L. A. কমিউনিটি ফ্রিজ একটি দাতা QR-কোড/ওয়েবসাইট ফর্ম চেক-ইন ব্যবহার করে যখন এটি পুনরায় স্টক করা হচ্ছে তা নিরীক্ষণ করতে, যা আপনি বিবেচনা করতে পারেন।
একটি সমগ্র সম্প্রদায়কে সাহায্য করার স্কেল আপনাকে ভয় পেতে দেবেন না। একটি কমিউনিটি ফ্রিজ চালাতে শুধু একজনের প্রয়োজন -- এবং সেই ব্যক্তি আপনি হতে পারেন৷
আপনার প্রতিবেশীর টেবিলে অবদান রাখুন
কমিউনিটি ফ্রিজ আপনাকে আপনার প্রতিবেশীদের একবারে একটি অনুদান খাওয়াতে সাহায্য করে। আমেরিকান সমাজে এমন একটি অনস্বীকার্য সংখ্যক শক্তি রয়েছে যা মানুষকে মানসম্পন্ন, সাশ্রয়ী মূল্যের পচনশীল আইটেমগুলি অ্যাক্সেস করতে আপনার কাছ থেকে পাথরের নিক্ষেপকে বাধা দেয়। সুতরাং, আপনার বাগান থেকে অবশিষ্ট উপাদান বা উদ্বৃত্ত নিন এবং এটি দান করার জন্য একটি কমিউনিটি ফ্রিজ খুঁজুন।
