আপনি যখন ছোট ছিলেন তখন থেকে জলি রাঞ্চার ক্যান্ডির মিষ্টি-টার্ট স্বাদ মনে আছে? এখন, মার্টিনি আকারে জলি রাঞ্চারের বুজি প্রাপ্তবয়স্ক সংস্করণ সম্পর্কে চিন্তা করুন। বিশুদ্ধবাদীরা যুক্তি দিতে পারে যে একটি মার্টিনিতে কেবল জিন বা ভদকা এবং ভার্মাউথ থাকে, তবে নিশ্চিতভাবেই একজন ঐতিহ্যবাদীও এই জলি রাঞ্চার মার্টিনি রেসিপিগুলি উপভোগ করবেন। আপেল, দারুচিনি এবং তরমুজের মতো মুখের জলের স্বাদের সাথে, তারা বড় হয়ে ওঠার সাথে শৈশবের জলি র্যাঞ্চার ক্যান্ডির স্বাদ জাগিয়ে তোলে।
1. অ্যাপল পাকার জলি রাঞ্চার মার্টিনি
অ্যাপল হল জলি রাঞ্চারের আসল ক্যান্ডি ফ্লেভারগুলির মধ্যে একটি, এবং ক্যান্ডির মিষ্টি টার্ট স্বাদ এই রসালো মিষ্টি এবং টক আপেলের স্বাদযুক্ত মার্টিনিতে আসে৷
উপকরণ
- 1 আউন্স Dekuyper Sour Apple Pucker schnapps
- 1 আউন্স পীচ schnapps
- 4 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আপেলের টুকরো
উপকরণ
- একটি মার্টিনি গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, অ্যাপল পাকার, পীচ স্ন্যাপস এবং ক্র্যানবেরি জুস একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আপেলের টুকরো দিয়ে সাজান।
2. তরমুজ জলি রাঞ্চার মার্টিনি
তরমুজ ছিল জলি রাঞ্চারের আসল স্বাদগুলির মধ্যে একটি। যদি তরমুজ আপনার পছন্দের জলি র্যাঞ্চার ক্যান্ডি হয়, তবে এটি আপনার জন্য মুখের জলের মার্টিনি।
উপকরণ
- 2 আউন্স তরমুজ লিকার
- 1 আউন্স অ্যামরেটো
- 1 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- 1 আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, তরমুজের লিকার, আমরেটো, ক্র্যানবেরি জুস এবং চুনের রস একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে চাপুন।
- চুনের চাকা এবং চেরি দিয়ে সাজান।
3. ফায়ার স্টিক্স জলি রাঞ্চার মার্টিনি
জলি র্যাঞ্চারের আসল স্বাদগুলির মধ্যে একটি হল ফায়ার স্টিক্স, একটি মিষ্টি এবং জ্বলন্ত দারুচিনি স্বাদযুক্ত ক্যান্ডি৷ আজ, জলি রাঞ্চার এখনও একটি দারুচিনি হার্ড ক্যান্ডি অফার করে, যদিও এটিকে দারুচিনি ফায়ার বলা হয়। আপনি এটিকে যাই বলুন না কেন, এটি একটি মশলাদার দারুচিনি মার্টিনি যা আপনার জিহ্বাকে জ্বলে উঠবে।
উপকরণ
- ¾ আউন্স গ্রেনাডিন
- 1 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- 2 আউন্স ফায়ারবল হুইস্কি
- বরফ
- 1 গার্নিশের জন্য জলি রাঞ্চার দারুচিনি ফায়ার ক্যান্ডি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, গ্রেনেডিন, ক্র্যানবেরি জুস এবং ফায়ারবল হুইস্কি একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা মার্টিনি গ্লাসে চাপুন।
- গার্নিশ হিসাবে দারুচিনি ফায়ার মিছরিতে ফেলে দিন।
4. তিনটি জলপাই ভদকা সহ অ্যাপল জলি রাঞ্চার
যখন থ্রি অলিভ তাদের জ্যাকড অ্যাপল ভদকা প্রবর্তন করে, তারা ককটেল ভক্তদের জলি রাঞ্চারের জন্য আরেকটি বিকল্প দেয়। schnapps-এর জন্য ভদকা প্রতিস্থাপন করা ককটেলকে কিছুটা কম মিষ্টি সহ আরও কিছুটা লাথি দেয়।
উপকরণ
- 1 আউন্স তিনটি জলপাই জ্যাকড আপেল ভদকা
- 1 আউন্স পীচ schnapps
- 4 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, ভদকা, স্ন্যাপস এবং ক্র্যানবেরি জুস একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা মার্টিনি গ্লাসে চাপুন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
5. চেরি জলি রাঞ্চার মার্টিনি
চেরি এমন একটি স্বাদ ছিল যা জলি রাঞ্চারের জন্য পরে আসেনি, কিন্তু এটি আজও ঘূর্ণায়মান। চেরি পানীয় চতুর হতে পারে - যদি আপনি ভারসাম্য ভুল পান, এটি ককটেল তুলনায় কাশি সিরাপ মত আরো স্বাদ. সৌভাগ্যবশত, এই এক সঠিক ভারসাম্য পায়. একটি মিশ্রিত করুন, এবং আপনি আবার একটি শিশুর মত মনে হবে.
উপকরণ
- ¾ আউন্স লাক্সার্ডো টক চেরি সিরাপ
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- 3 আউন্স চেরি স্বাদযুক্ত ভদকা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য চেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, চেরি সিরাপ, চুনের রস এবং চেরি ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা মার্টিনি গ্লাসে চাপুন।
- চেরি দিয়ে সাজান।
6. গ্রেপ জলি রাঞ্চার ককটেল
আঙ্গুরের ককটেল পছন্দ করেন? আঙ্গুর একটি আসল জলি রাঞ্চার স্বাদ ছিল না, তবে এটি একটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বেগুনি রঙের এই মার্টিনিতে মিষ্টি এবং টক একটি চমৎকার ভারসাম্য রয়েছে।
উপকরণ
- 2 আউন্স ডেকুইপার গ্রেপ পাকার
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- 1 আউন্স আঙ্গুরের স্বাদযুক্ত ভদকা
- বরফ
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, গ্রেপ পাকার, চুনের রস এবং ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
7. পিচ জলি রাঞ্চার মিশ্র পানীয়
যদিও আসল স্বাদ না হয়, পীচ হার্শে'র জন্য ঘূর্ণায়মান থাকে, যে কোম্পানি ক্যান্ডি তৈরি করে। যদিও রঙটি পীচ নয়, তবে স্বাদটি অবশ্যই।
উপকরণ
- ½ আউন্স পীচ schnapps
- ½ আউন্স মালিবু রাম
- ½ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- বরফ
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, স্কন্যাপস, মালিবু রাম এবং ক্র্যানবেরি জুস একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে চাপুন।
৮। গ্রিন মেলন জলি রাঞ্চার মার্টিনি
সবুজ তরমুজ কখনই জলি রাঞ্চারের স্বাদ ছিল না, তবে এই ককটেলটি আপনাকে বিশ্বাস করবে যে এটি হওয়া উচিত ছিল। মিডোরি একটি প্রাণবন্ত সবুজ লিকার যা একটি মিষ্টি তরমুজের স্বাদ দেয়। এই মিষ্টি টার্ট ককটেলে এর কস্তুরি গন্ধ সুস্বাদু।
উপকরণ
- ¾ আউন্স মিডোরি
- ¾ আউন্স অ্যামরেটো
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- 1½ আউন্স ভদকা
- বরফ
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, মিডোরি, আমরেটো, চুনের রস এবং ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে চাপুন।
ক্যান্ডি থেকে জলি রাঞ্চার মার্টিনিস তৈরি করুন
আপনি জলি রাঞ্চার ক্যান্ডি ব্যবহার করে নিজেই মার্টিনিস তৈরি করতে পারেন। আপনি ক্যান্ডির সাথে প্লেইন ভদকা মিশিয়ে এটি করেন, যা একটি সহজ প্রক্রিয়া।
জলি র্যাঞ্চার ক্যান্ডির সাথে ভদকা মিশ্রিত করার উপাদান
একবারে শুধুমাত্র একটি একক ফ্লেভার নিয়ে কাজ করুন।
- 15 থেকে 20 জলি রাঞ্চার ক্যান্ডি, মোড়ানো
- 1 750 মিলি বোতল ভদকা
কিভাবে ভদকা ইনফিউস করবেন
- একটি বড়, পরিষ্কার মেসন জারে ক্যান্ডি রাখুন।
- উপরে ভদকা ঢেলে দিন।
- জারে সিল করে নাড়ান।
- প্রায় 10 ঘন্টা বা ক্যান্ডি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ইনফিউজ করুন। পানীয় যোগ করার আগে ঝাঁকান।
মিশ্রিত ভদকা থেকে জলি রাঞ্চার মার্টিনিস তৈরির উপকরণ
- 3 আউন্স ইনফিউজড ভদকা
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¾ আউন্স তাজা লেবু বা চুনের রস, বা ক্র্যানবেরি জুস
- বরফ
- সজ্জার জন্য জলি রাঞ্চার ক্যান্ডি
মার্টিনি তৈরি করুন
- একটি ককটেল বা মার্টিনি গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, ভদকা, সিরাপ এবং রস একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে দিন। একটি ক্যান্ডি দিয়ে সাজান।
আপনার শৈশব পুনরুজ্জীবিত করুন
পরের বার যখন আপনি নস্টালজিক বোধ করছেন এবং মিষ্টি এবং টার্ট কিছু পেতে চান, এই সুস্বাদু জলি রাঞ্চার ককটেল রেসিপিগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করুন। যদিও তারা মার্টিনির জন্য প্রযুক্তিগত যোগ্যতা পূরণ করতে পারে না, তারা শৈশবের মধুর স্মৃতি ফিরিয়ে আনবে।
একটি মিষ্টি ককটেল খুঁজছেন? একটি সুতির ক্যান্ডি ককটেল চেষ্টা করুন।
