বর্তমান ককটেল নবজাগরণে কফি লিকার একটি উজ্জ্বল মুহূর্ত কাটাচ্ছে৷ বছরের পর বছর ধরে জনপ্রিয়তা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়ে, এটি ব্রাঞ্চ ককটেল, রাতের খাবারের পরে পানীয় এবং নাইটক্যাপ এবং এর মধ্যে থাকা সমস্ত চুমুকের মধ্যে সঠিকভাবে এর স্থান খুঁজে পেয়েছে। আপনি যদি এখনও কাহলুয়ার সাথে পরিচিত না হন তবে পেরনোড রিকার্ড ইউএসএ-তে কাহলুয়ার সিনিয়র ব্র্যান্ড ম্যানেজার মিশেল স্যান্ডার্সের কাছে এই লিকার সম্পর্কে রেসিপি, পরামর্শ এবং অবিশ্বাস্য দক্ষতা এবং টিপস রয়েছে৷
Kahlúa Espresso Martini
স্বাদযুক্ত কফি লিকার এই সুন্দর ক্লাসিকটিকে একটি নতুন ক্লাসিকে উন্নীত করে৷
উপকরণ
- 1½ আউন্স ফ্রেঞ্চ ভ্যানিলা কাহলু
- 1 আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স ঠাণ্ডা কফি বা এসপ্রেসো
- বরফ
- গার্নিশের জন্য পুরো কফি বিনস
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, ফ্রেঞ্চ ভ্যানিলা কাহলুয়া, ভদকা এবং ঠাণ্ডা কফি যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- তিনটি সম্পূর্ণ কফি বিন দিয়ে গার্নিশ করুন।
Kahlúa আইসড কফি
আপনি যখন কফির নোটগুলিকে পাতলা না করে আপনার আইসড কফিতে একটু বাড়তি স্বাদ পেতে চান তার জন্য এটি নিখুঁত রেসিপি।
উপকরণ
- 2 আউন্স লবণাক্ত ক্যারামেল কাহলুআ
- 4 আউন্স আইসড কফি
- 1-2 আউন্স দুধ বা ক্রিম, স্বাদমতো
- বরফ
- হুইপড ক্রিম গার্নিশ, ঐচ্ছিক
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, লবণযুক্ত ক্যারামেল কাহলু এবং দুধ যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- যদি ইচ্ছা হয়, হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজান।
Kahlúa কফি
একটি ঐতিহ্যবাহী আইরিশ কফি কিন্তু আরও সমৃদ্ধ, কে জানত এটি উন্নত করা যেতে পারে?
উপকরণ
- 2 আউন্স স্বর্ণকেশী রোস্ট Kahlúa
- 4 আউন্স সদ্য তৈরি কফি
- গরম জল
- গার্নিশের জন্য হুইপড ক্রিম এবং পুরো কফি বিনস
নির্দেশ
- গরম জল দিয়ে একটি মগ গরম করুন।
- মগ স্পর্শ করার জন্য গরম হওয়ার পরে, জল ঢেলে দিন।
- মগে, স্বর্ণকেশী রোস্ট কাহলু এবং কফি যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- হুইপড ক্রিম এবং তিনটি সম্পূর্ণ কফি বিন দিয়ে গার্নিশ করুন।
আইসড কাহলুআ
কাহলু রেসিপিগুলির মধ্যে সবচেয়ে সহজ, আপনি এই সহজ রেসিপিটিকে আরও সাজাতে একটি স্বাদযুক্ত ভদকা যোগ করতে পারেন।
উপকরণ
- 3 আউন্স কাহলু বিশেষ
- বরফ
- 2 ড্যাশ চকোলেট বিটারস
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ, কাহলু এবং চকোলেট বিটার যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
কাহলু সম্পর্কে
কফি লিকারের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত, Kahlúa হোম বারে থাকা আবশ্যক। এটি কফি তৈরি করা বা এক কাপ এসপ্রেসো টান না করেই যে কোনও কফি পানীয়ের মেরুদণ্ড। মিশেল স্যান্ডার্স বিশদভাবে বলেন, "কাহলু হল একটি কফি লিকার যা হাতে বাছাই করা সর্বোচ্চ মানের 100 শতাংশ অ্যারাবিকা কফি বিন থেকে তৈরি করা হয়। [এগুলি] সম্পূর্ণরূপে ভাজা হয় এবং তারপর বেতের স্পিরিট এবং ভ্যানিলা দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, যা একটি অনন্য এবং সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করে।"
ডাইভিং ইন
আপনি এটিকে এককভাবে উপভোগ করতে পারেন কিছু বরফ দিয়ে, অথবা ক্রিম স্প্ল্যাশ দিয়ে, তা আইরিশ হোক বা কফি। Kahlúa মিষ্টি থেকে মশলাদার থেকে সুস্বাদু থেকে স্বাদের একটি পরিসীমা অফার করে। "ক্লাসিক Kahlúa ছাড়াও, পোর্টফোলিওতে ফ্রেঞ্চ ভ্যানিলা, মোচা এবং হ্যাজেলনাট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আমাদের কাছে একটি উচ্চতর প্রমাণ আছে, সাহসী-স্বাদযুক্ত বৈকল্পিক, Kahlúa Especial, যা মিক্সোলজিস্টদের কাছে প্রিয়," স্যান্ডার্স বলেছেন। "ছুটির মরসুমের জন্য, আমরা খুব বিশেষ কিছু প্রবর্তন করব, লিমিটেড এডিশন Kahlúa Peppermint Mocha৷এটি মেক্সিকোর ভেরাক্রুজ অঞ্চলে 100 শতাংশ অ্যারাবিকা কফি বিন শেড-এর একটি বিলাসবহুল ভারসাম্য, যা শীতল পেপারমিন্ট এবং সেরা কোকো মটরশুটি থেকে প্রাপ্ত ডার্ক চকলেটের ক্ষয়িষ্ণু স্বাদের সাথে মিলিত হয়। এটি বরফের উপর নিখুঁত, গরম কফিতে বা -- এটা উপভোগ করার আমার ব্যক্তিগত প্রিয় উপায় -- হুইপড ক্রিম এবং পেপারমিন্ট স্টিক সহ গরম কোকোতে৷"
এবং পরিশেষে, উপভোগ করুন
এই ধরনের স্বাদের লাইনআপের সাথে, সব মিলিয়ে এগারোটি, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে কাহলু অনেক উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, "এটি সুস্বাদু ঝরঝরে, তবে এটি বিভিন্ন ধরণের গরম পানীয়তে একটি উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং ঠান্ডা পানীয়। গরম বা বরফযুক্ত কফিতে লিকার যোগ করা এখনও মানুষের কাছে কাহলু উপভোগ করার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়গুলির মধ্যে রয়েছে।"
কফিই জীবন
আপনি যদি কফি পছন্দ করেন, কাহলু পানীয়ের রেসিপি একবার চেষ্টা করে দেখুন। মিশেল স্যান্ডার্স যেমন শেয়ার করেছেন, কাহলু একটি অবিশ্বাস্যভাবে অভিযোজিত লিকার যা অনেকগুলি সুস্বাদু পানীয় তৈরি করতে পারে, আপনি যতই গরম বা ঠান্ডা হোক না কেন।
