ক্লাউডবেরি (Rubus chamaemorus) কে বেকআপেলও বলা হয়। এটি একটি রাইজোমাউটাস ভেষজ। এই উদ্ভিদটি সারা বিশ্বের আলপাইন এবং আর্টিক টুন্ড্রা এবং বোরিয়াল বনে পাওয়া যায়।
আবির্ভাব
ক্লাউডবেরি পাতা সোজা শাখাবিহীন স্টকগুলিতে জন্মায় এবং পাঁচ থেকে সাতটি লোব থাকে যা তাদের হাতের মতো দেখায়। জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত এটিতে সাদা বা সাদা লাল রঙের ডগা ফুল থাকে। এতে পুরুষ ও স্ত্রী উদ্ভিদ রয়েছে এবং ফুলের পরাগায়ন ও ফল উৎপাদনের জন্য প্রত্যেকের অন্তত একটির প্রয়োজন হয়। পরাগায়নের পরে, এইগুলি রাস্পবেরি আকারের বেরি তৈরি করে যা প্রাথমিকভাবে ফ্যাকাশে লাল হয় তবে শরতের শুরুতে একটি অ্যাম্বার রঙে পাকে।এটি একটি লতানো উদ্ভিদ, মাত্র 10 থেকে 25 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়।
ল্যান্ডস্কেপে ব্যবহার করুন
ক্লাউডবেরি, রাস্পবেরি বা ব্ল্যাকবেরির মতো, তাদের অ্যাম্বার ফলের জন্য জন্মায়, যা ভোজ্য। এটি সরাসরি গাছ থেকে খাওয়া যায় বা রাস্পবেরি বা ব্ল্যাকবেরির মতো বেক করা যায়। এটি জ্যাম, জুস, আলকাতরা এবং মদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
ক্লাউডবেরিগুলি শোভাময় কারণে জন্মায় না এবং হেজেস গঠনের জন্য যথেষ্ট উঁচু হয় না। ক্লাউডবেরি পাখি এবং ভ্রমরকে আকর্ষণ করে। পাখিরা বেরি খায় আর ভোমরা ফুলে সার দেয়।
রোপন তথ্য
ক্লাউডবেরি মূলত একটি বন্য উদ্ভিদ। তারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আলাস্কা, মেইন, মিনেসোটা, নিউ ইয়র্ক এবং নিউ হ্যাম্পশায়ারে বৃদ্ধি পায়। তারা উত্তর আমেরিকা জুড়ে কানাডায় বেড়ে ওঠে। এরা স্প্যাগনাম পিট মস বগগুলিতে এবং অম্লীয় মাটির মতো (3.5 থেকে 4.5 pH) বন্য জন্মায়।ক্লাউডবেরি বৃদ্ধির জন্য পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন। বর্তমান বিশ্বে বিক্রি হওয়া সমস্ত ক্লাউডবেরি বন্য গাছপালা থেকে হাতে বাছাই করা হয়৷
- নরওয়ের জাতগুলি পান - নরওয়ে বাজারের জন্য দুটি মহিলা এবং দুটি পুরুষ জাত তৈরি করেছে৷ 2002 থেকে শুরু করে, এই জাতগুলি নরওয়ের কৃষকদের জন্য উপলব্ধ। পারডু ইউনিভার্সিটির এই বিষয়ে একটি দরকারী তথ্য পত্র রয়েছে৷
- অন্য কোথাও গাছপালা সংগ্রহ করুন - বর্তমানে অন্য কোথাও ক্লাউডবেরি চারা পাওয়ার একমাত্র উপায় হল বন্য গাছগুলি খনন করা বা তাদের থেকে রাইজোমের কাটিং নেওয়া।
রাইজোমের কাটিং মে বা আগস্ট মাসে নেওয়া যেতে পারে এবং রোদযুক্ত, অম্লীয় জায়গায় রোপণ করা যেতে পারে। যেহেতু তাদের এই জাতীয় অম্লীয় মাটির প্রয়োজন হয়, সেগুলিকে স্ফ্যাগনাম পিট মসে অর্ধেক হুইস্কি ব্যারেলে রোপণ করা সবচেয়ে সফল। তারা সেখানে শিকড় দেবে এবং একটি উদ্ভিদ তৈরি করবে। এই গাছটিকে অবশ্যই আর্দ্র রাখতে হবে তবে বাঁচতে ভিজে যাবে না। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, বেরি পেতে, এলাকায় কমপক্ষে একটি পুরুষ এবং একটি মহিলা উদ্ভিদ থাকতে হবে।
রক্ষণাবেক্ষণ
ক্লাউডবেরি গাছপালা সাধারণত বন্য, তাই খুব কম রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। বসন্তে সাধারণ 10-10-10 সার দিয়ে নিষিক্ত করা হলে তারা আরও বেরি উত্পাদন করবে। এগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া উচিত যাতে সেগুলি আর্দ্র থাকে তবে ভিজে না। যখন গাছপালা পাত্রে শিকড় বাঁধা হয়ে যায়, তখন সেগুলিকে ভাগ করে অতিরিক্ত পাত্রে প্রতিস্থাপন করতে হবে। মনে রাখবেন প্রায় পাঁচটি স্ত্রী গাছের জন্য একটি পুরুষ গাছের প্রয়োজন হয় যাতে বেরি উৎপাদন করা যায়।
সম্ভাব্য সমস্যা
কোন কীটপতঙ্গ বা রোগের সমস্যা রিপোর্ট করা হয় না।
ফসলের তথ্য
ক্লাউডবেরি আগস্টের শেষের দিকে এবং সেপ্টেম্বরের শুরুতে কাটা হয় যখন বেরি অ্যাম্বার হয়ে যায়। ব্ল্যাকবেরিগুলির মতোই এগুলি হাত দ্বারা বাছাই করা হয়। যেহেতু ক্লাউডবেরি গাছগুলি তুলনামূলকভাবে বিরল, তাই দোকানে বা কৃষকের বাজারে ফল পাওয়া কঠিন।চাহিদা সরবরাহের চেয়ে অনেক বেশি।
ক্লাউডবেরি গাছের বংশবিস্তার করার জন্য, আপনার নিজের ফল বাছাই করার বা নিজের রাইজোম খননের বিকল্প রয়েছে৷ আপনি ইবেতে বিক্রির জন্য বীজ খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু সেগুলি সন্দেহজনক মানের, তাই সেগুলি অনলাইনে কেনার চেষ্টা করার আগে সতর্ক থাকুন৷
ক্লাউডবেরির চাহিদা
ক্লাউডবেরির চাহিদা সরবরাহের চেয়ে অনেক বেশি। নরওয়ে তার চাহিদা মেটাতে ফিনল্যান্ড থেকে টন বেরি আমদানি করে। নরওয়ে যখন ক্লাউডবেরি চাষ শুরু করেছে, তখনও উত্তর আমেরিকায় তাদের আসা খুব কঠিন। পারডু ইউনিভার্সিটি গার্টনারহ্যালেন প্ল্যান্ট প্রোপাগেশন স্টেশন Ervik, 9400 Harstad, নরওয়েকে একটি বাণিজ্যিক উদ্ভিদ উত্স হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে, কিন্তু তারা উত্তর আমেরিকার বাড়ির মালিকদের কাছে বিক্রি করে কিনা সে সম্পর্কে কোনও তথ্য উপলব্ধ নেই৷
