আপনার গড় মার্টিনি রেসিপি সাজানোর একটি গ্রীষ্মকালীন উপায় হল একটি ইতিমধ্যে প্রিয় ফর্মুলায় তাজা ফলের স্বাদ যোগ করা। উদাহরণস্বরূপ, কমলা মার্টিনিস নিন, যেমন আপনি কয়েকটি সহজ পদক্ষেপের মাধ্যমে ককটেলটির টার্টনেস, মাধুর্য এবং সামগ্রিক শক্তি সামঞ্জস্য করে আপনার ব্যক্তিগত স্বাদের সাথে মানানসই করতে তাদের পরিবর্তন করতে পারেন। আপনাকে শুরু করতে, এই বিভিন্ন কমলা মার্টিনি রেসিপিগুলি একবার দেখুন, যার সবকটিই আপনাকে কমলার জেস্টের সেই দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ দিয়ে ছাড়বে যা আপনি আপনার পানীয় শেষ করার অনেক পরে জানেন এবং পছন্দ করেন৷
অরেঞ্জ মার্টিনি
একটি ক্লাসিক কমলা মার্টিনি একটি ক্লাসিক মার্টিনি থেকে আলাদা যে এটি কমলা তিক্ত এবং ট্রিপল সেকেন্ড যোগ করে ককটেলের শক্তিকে পাতলা না করে একটি সত্যিকারের কমলা স্বাদ প্রদান করে।
উপকরণ
- 1 আউন্স ট্রিপল সেকেন্ড
- 2 আউন্স ভদকা
- স্প্ল্যাশ ড্রাই ভার্মাউথ
- ড্যাশ কমলা তিতা
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা চাকা
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে, ট্রিপল সেকেন্ড, ভদকা, ভার্মাউথ এবং বিটার একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং আলতো করে নাড়ুন।
- মিশ্রণটি একটি মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- একটি কমলা চাকা দিয়ে সাজান।
পোড়া কমলা মার্টিনি
আপনি যদি একটু বেশি অরিজিনাল ককটেল পছন্দ করেন, তাহলে এই পোড়া কমলা মার্টিনি ব্যবহার করে দেখুন, যা জনপ্রিয় অ্যাপেরিটিফ, অ্যাপেরল, কমলা ভদকা এবং কমলা তিতাকে একটি স্বতন্ত্রভাবে কমলা-গন্ধযুক্ত পানীয়ের জন্য একত্রিত করে।
উপকরণ
- 1 আউন্স অ্যাপেরোল
- 2 আউন্স কমলা ভদকা
- ড্যাশ কমলা তিতা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য শুকনো কমলা চাকা
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে, অ্যাপেরল, কমলা ভদকা এবং তিতা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং আলতো করে নাড়ুন।
- মিশ্রণটি একটি কুপ গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- শুকনো কমলা চাকা দিয়ে সাজান।
Utah Arches Martini
আর্চেস ন্যাশনাল পার্কের প্রাকৃতিক ল্যান্ডস্কেপের রঙে অনুপ্রাণিত হয়ে, এই উটাহ আর্চেস মার্টিনি ক্যাম্পারি, কমলা মিশ্রিত জিন এবং মিষ্টি ভার্মাউথকে একটি সমৃদ্ধ রঙিন, মসৃণ পানীয়ের জন্য একত্রিত করে৷
উপকরণ
- 1 আউন্স ক্যাম্পারি
- 2 আউন্স কমলা মিশ্রিত জিন
- স্প্ল্যাশ মিষ্টি ভার্মাউথ
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা ওয়েজ
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, ক্যাম্পারি, কমলা মিশ্রিত জিন এবং মিষ্টি ভার্মাউথ একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটি একটি মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- একটি কমলা ওয়েজ দিয়ে সাজান।
ফল ফেস্টিভ্যাল মার্টিনি
শরতের ঋতুর জন্য নিখুঁতভাবে মশলাদার, এই শরতের উৎসব মার্টিনি আপনার ঠোঁটকে চকচকে করে তুলবে। একটি তৈরি করতে, কমলা ভদকার সাথে ফায়ারবল হুইস্কি একত্রিত করুন, এবং সত্যিই পানীয়টিকে একত্রিত করতে উপরে কয়েকটি মজাদার গার্নিশ যোগ করুন।
উপকরণ
- সজ্জার জন্য কমলা ওয়েজ
- গার্নিশের জন্য হালকা বাদামী চিনি
- ½ আউন্স ফায়ারবল হুইস্কি
- 2 আউন্স কমলা ভদকা
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা মোচড়
নির্দেশ
- মার্টিনি গ্লাসের রিমের চারপাশে একটি কমলা ওয়েজ চালান এবং হালকা বাদামী চিনিতে পূর্ণ একটি প্লেটে ডুবান। একপাশে রাখুন।
- মিক্সিং গ্লাসে, ফায়ারবল হুইস্কি এবং কমলা ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং আলতো করে নাড়ুন।
- প্রস্তুত মার্টিনি গ্লাসে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।
- সাইট্রাস টুইস্ট দিয়ে সাজান।
ব্লাড অরেঞ্জ মার্টিনি
চমকপ্রদ প্রাণবন্ত রক্ত কমলা ফলের স্পর্শকাতরতা নিন এবং এই ব্লাড কমলা মার্টিনি রেসিপিটি ব্যবহার করে একটি মার্টিনিতে মিশিয়ে নিন।
উপকরণ
1 আউন্স তাজা রক্ত কমলার রস
- ½ আউন্স রক্ত কমলা সরল সিরাপ
- 2 আউন্স ভদকা
- বরফ
- গর্নিশের জন্য রক্ত কমলা চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, রক্তের কমলার রস, সাধারণ সিরাপ এবং ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- মিশ্রণটি একটি মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- রক্ত কমলা চাকা দিয়ে সাজান।
কমলা পুরানো ফ্যাশনের মার্টিনি
একটি পুরানো ফ্যাশন বিশ্বের প্রাচীনতম মিশ্র পানীয়গুলির মধ্যে একটি, এবং এই কমলা পুরানো ফ্যাশনের মার্টিনি একটি আধুনিক বিন্যাসের সাথে ঐতিহাসিক ককটেলকে বিয়ে করার চেষ্টা করে৷
উপকরণ
- 1 চিনির ঘনক
- 2 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস
- ½ আউন্স সদ্য চেপে রাখা কমলার রস
- 2 আউন্স হুইস্কি
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা ওয়েজ
- গার্নিশের জন্য চেরি
- গার্নিশের জন্য লেবু পাক
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চিনির কিউব এবং তিতাগুলিকে এলোমেলো করুন।
- বরফ, কমলার রস, হুইস্কি এবং জল যোগ করুন। ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- মিশ্রণটি একটি মার্টিনি গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- একটি কমলা ওয়েজ এবং একটি চেরি এবং লেবু মোচড় দিয়ে একটি ককটেল স্ক্যুয়ার দিয়ে সাজান।
জেস্টি চকোলেট মার্টিনি
কমলা এবং চকোলেট একটি বিজয়ী সংমিশ্রণ, এবং এই জেস্টি চকোলেট মার্টিনি প্রমাণ করে যে আপনি পানীয়কে ডেজার্টে পরিণত করতে ভুল করতে পারবেন না।
উপকরণ
- সজ্জার জন্য কমলা ওয়েজ
- গার্নিশের জন্য কামানো চকোলেট
- 1 আউন্স Godiva চকলেট লিকার
- 1 আউন্স ক্রেম ডি ক্যাকাও
- ½ আউন্স ট্রিপল সেকেন্ড
- 1 আউন্স কমলা ভদকা
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা মোচড়
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাসের রিমের চারপাশে একটি কমলা ওয়েজ চালান এবং চকোলেট শেভিংয়ে ভরা একটি প্লেটে ডুবান৷ একপাশে রাখুন।
- একটি ককটেল শেকারে, Godiva চকলেট লিকার, ক্রেম ডি ক্যাকাও, ট্রিপল সেকেন্ড এবং কমলা ভদকা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান।
- প্রস্তুত মার্টিনি গ্লাসে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।
- কমলা রঙের টুইস্ট দিয়ে সাজান।
অরেঞ্জ মার্টিনি সাজানোর উপায়
সাইট্রাস ককটেলগুলি গার্নিশ করার জন্য সবচেয়ে মজাদার কিছু কারণ তাদের মৌলিক ফলগুলি সহজেই শৈল্পিক সজ্জায় রূপান্তরিত হয় যা তৈরি করা সহজ কিন্তু প্রতিলিপি করা কঠিন। বাড়িতে কীভাবে আপনার নিজের কমলা মার্টিনিস সাজাতে হয় সে সম্পর্কে কিছু অনুপ্রেরণার জন্য এই গার্নিশ ধারণাগুলি দেখুন৷
- ককটেলের রিমে একটি কমলা রঙের মোচড় যেকোনো পানীয়ের একটি নির্দিষ্ট আভিজাত্য প্রকাশ করে।
- অরিজিনাল ককটেল অলিভ গার্নিশ পরিবর্তন করুন একটি কমলা অংশে স্কিভার করে এবং পরে উপভোগ করার জন্য আপনার পানীয়টি এতে ফেলে দিন।
- কিছু মিষ্টির জন্য আপনার ককটেল রিমের চারপাশে চিনি ছিটিয়ে দিন।
- কমলা রঙের জেস্ট দিয়ে একটি তৈরি পানীয় টপ করা নিশ্চিত যে কোন ভিড়কে মুগ্ধ করবে।
- একটি সূক্ষ্ম স্পর্শের জন্য আপনার পানীয়ের উপরে কয়েকটি কমলা ফুল যোগ করুন।
কমলা তুমি খুশি যে ৫টা বাজে কোথাও?
অরেঞ্জ মার্টিনিগুলি সুস্বাদু কারণ তারা টক এবং মিষ্টির মধ্যে সেই রেখাটিকে টিট করে, এবং শক্তিশালী মদের স্বাদ মাস্ক করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী যাতে এমনকি সবচেয়ে নবীন পানকারীরাও সেগুলি উপভোগ করতে পারে। যেভাবেই হোক, আপনার সাইট্রাস আইলে ঘুরে বেড়ানোর সময় এসেছে এবং পরবর্তীতে আপনার পানীয়টিতে আপনি কোন অনন্য কমলা জাতগুলি ব্যবহার করতে চান তা দেখুন৷
