সাদা রাশিয়ানরা একটি ক্রিমি, সমৃদ্ধ ককটেল যার মধ্যে কফির স্বাদ জ্বলজ্বল করে এবং ভদকা এবং কফি লিকারের সাথে মিশে যায়। যাইহোক, একটি বেইলির সাদা রাশিয়ান এই ক্লাসিক ককটেলটিকে একটি নতুন স্তরে উন্নীত করে। আপনি যখন একটি খাবারের জন্য প্রস্তুত হন, তখন এই ক্রিমি আনন্দে আলোড়ন দিন।
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স কফি লিকার
- 1 আউন্স বেইলি'স আইরিশ ক্রিম
- বরফ
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ, ভদকা এবং কফি লিকার যোগ করুন।
- বেইলি'স আইরিশ ক্রিমের সাথে টপ অফ।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
সাদা রাশিয়ান সহজেই তার মূল শিকড় না হারিয়ে বিভিন্ন স্বাদের প্রোফাইলের জন্য সর্বোত্তমভাবে পরিবর্তন করা যেতে পারে।
- একটি স্বাদযুক্ত ভদকা, ক্যারামেল, ভ্যানিলা বা হুইপড ক্রিম, একটি নতুন মোচড় তৈরি করতে পারে।
- সমান অংশ বিবেচনা করুন, প্রতিটি অর্ধ-আউন্স, রাম বা বোরবন সহ ভদকা।
- এক চতুর্থাংশ থেকে অর্ধ-আউন্স স্বাদযুক্ত লিকার বা সিরাপ যোগ করুন, যেমন বাদাম, হ্যাজেলনাট, চকলেট, রাস্পবেরি, দারুচিনি, বা যে কোনও স্বাদ আপনি কফিতে যোগ করতে চান।
- একটি স্বাদযুক্ত বেইলি ব্যবহার করুন; স্ট্রবেরি এবং ক্রিম, লাল মখমল, এবং এসপ্রেসো ক্রিম সবই ভালোভাবে জোড়া লাগে।
- কয়েকটি তিতা--সুগন্ধি, চকোলেট, স্মোকড--সবই অতিরিক্ত মিষ্টি ছাড়াই স্বাদের ইঙ্গিত যোগ করে।
- ঠান্ডা কফি বা এসপ্রেসো একটি শক্তিশালী কফির স্বাদ যোগ করে।
সজ্জা
সাধারণ সাদা রাশিয়ান একটি গার্নিশ অন্তর্ভুক্ত করে না, কিন্তু এর মানে এই নয় যে আপনি যেভাবেই সাজতে পারবেন না।
- একটি হালকা সাইট্রাস স্বাদের জন্য একটি কমলার খোসা যোগ করুন।
- তিনটি সম্পূর্ণ কফি বিন দিয়ে গার্নিশ করুন।
- উপরে হুইপড ক্রিম, হয়তো কিছু দারুচিনি বা জায়ফলও ছিটিয়ে দিন।
- তাজা গোটা বেরি ব্যবহার করুন যা কোনো যোগ করা স্বাদকে পরিপূরক করে-- অথবা শুধু এই কারণে!
- একটি ক্ষয়িষ্ণু, সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য অল্প পরিমাণে চকলেট সিরাপ কাঁচের ভিতরে ঘোরান।
- উপরে ক্যারামেলের একটি ছোট ঘূর্ণি যোগ করুন।
বেইলির সাদা রাশিয়ান সম্পর্কে
এর নাম থাকা সত্ত্বেও, ক্লাসিক সাদা রাশিয়ান কোন পরিচিত রাশিয়ান শিকড় নেই, কিন্তু অনেকে এর নামের মূল হিসাবে ভদকা বেস নির্দেশ করে। এটি একটি কালো রাশিয়ান, শুধু ভদকা এবং কাহলুর মিশ্রণে ক্রিম যোগ করার ফলাফল। কিন্তু কোন ককটেল আগে এসেছিল তা কেউ জানে না।ক্লাসিক হোয়াইট রাশিয়ান প্রথম ছাপায় 1960-এর দশকে আবির্ভূত হয়েছিল এবং কয়েক দশক ধরে স্থির ছিল, রেসিপিগুলি পরিবর্তিত হয়েছিল এবং বেইলির আইরিশ ক্রিম অন্তর্ভুক্ত করা শুরু হয়েছিল। যাইহোক, ধীরে ধীরে এটি প্রতি বছর পেরিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জনপ্রিয়তা হ্রাস পেয়েছে।
পপ সংস্কৃতির জন্য ধন্যবাদ 1990 এর দশকের শেষের দিকে ককটেল একটি ক্রমবর্ধমান পুনরুত্থানের মধ্য দিয়ে গেছে। সেখান থেকে আরও একবার তারকা হয়ে গেলেন। তারপর থেকে, এটি ফ্যাশনের মধ্যে এবং বাইরে চলে যাচ্ছে, কিন্তু এখন বিশ্বে আইরিশ ক্রিম এবং কফির অনেক স্বাদের সাথে, বিবেচনা করার জন্য অবিরাম সংখ্যক সংমিশ্রণ রয়েছে৷
বেইলিস এবং সাদা রাশিয়ান
আপনি প্রথমে একটি সাদা রাশিয়ানকে একটি পুরানো পানীয় বলে মনে করতে পারেন, কিন্তু কয়েক চুমুকের পরে, কেন এটি এতদিন প্রাসঙ্গিক রয়ে গেছে তা আপনাকে বিক্রি করা হবে। স্বাদের অনেক সম্ভাবনার সাথে, এতে আশ্চর্যের কিছু নেই যে বেইলির সাদা রাশিয়ানই চূড়ান্ত।
পর্যাপ্ত বেইলি পাচ্ছেন না? কে আপনাকে দোষ দিতে পারে! এই মিষ্টি বেইলি শট রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন।
