উপকরণ
- 1½ আউন্স বোরবন
- 1 আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ
- 1 আউন্স ক্যাম্পারি
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কমলার খোসা
নির্দেশ
- একটি কুপ ঠান্ডা করুন।
- মিক্সিং গ্লাসে, বোরবন, মিষ্টি ভার্মাউথ, ক্যাম্পারি এবং বরফ একত্রিত করুন।
- ঠান্ডা করতে নাড়ুন।
- ঠান্ডা কুপের মধ্যে চাপ দিন।
- পানীয়ের শীর্ষে একটি কমলার খোসা প্রকাশ করুন এবং এটি গ্লাসের রিমের চারপাশে চালান। ফেলে দিন এবং অন্য কমলার খোসা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
বুলেভার্ডিয়ার নিজেই, চিরস্থায়ী নেগ্রোনির একটি পরিবর্তন। যাইহোক, আপনি এই পানীয়টির কিছু সহজ বৈচিত্র্য এবং প্রতিস্থাপনও করতে পারেন।
- একটি কম তেতো পানীয়ের জন্য ক্যাম্পারিকে অ্যাপেরোল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
- আরো কামড় দিয়ে পানীয়ের জন্য বোরবনকে রাই দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
- একটি ঠাণ্ডা কুপের পরিবর্তে পাথরের গ্লাসে ককটেল পরিবেশন করুন।
- আপনার নিজের স্বাদ অনুসারে ক্যাম্পারি এবং মিষ্টি ভার্মাউথের অনুপাতের সাথে খেলুন। কিছু লোক 1½ আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ এবং ½ আউন্স ক্যাম্পারি ব্যবহার করতে পছন্দ করে।
গার্নিশ
বুলেভার্ডিয়ারের ক্ষেত্রে, সহজ এবং মার্জিত কমলার খোসা নিখুঁত মিনিমালিস্ট গার্নিশ তৈরি করে। কমলার খোসা ছাড়ানোর সময়, শুধুমাত্র একটি অগভীর পৃষ্ঠের খোসা করুন যাতে আপনি কোনও তিক্ত সাদা পিথ না পান; আপনি গার্নিশের উভয় পাশে একটি নিখুঁত কমলার খোসা চান।
বুলেভার্ডিয়ার সম্পর্কে
বুলেভার্ডিয়ার ককটেল হল একটি নিষেধাজ্ঞামূলক পানীয়, ককটেল লেখক এরস্কাইন গুইন উদ্ভাবন করেছেন। গুয়েন দ্য বুলেভার্ডিয়ার নামে একটি প্যারিসীয় ম্যাগাজিন সম্পাদনা করেছিলেন, যেভাবে পানীয়টির নাম হয়েছিল। বাকিটা, যেমন তারা বলে, ককটেল ইতিহাস।
পানীয়হীন বিশ্বে, বুলেভার্ডিয়ার (একটি ফরাসি শব্দ যার উচ্চারণ booluh-var-dyey) মানে শহর সম্পর্কে একজন ফ্যাশনেবল মানুষ; অথবা, আধুনিক ভাষায়, যে কোনো লিঙ্গ অভিব্যক্তির ফ্যাশনেবল সোশ্যালাইট। এবং এই নামটি একটি নির্দিষ্ট উচ্চাভিলাষী স্তরের পরিশীলিততাকে বোঝায় যা প্রায়শই পানীয়ের উপরেও অভিক্ষিপ্ত হয়। কিন্তু চিন্তা করবেন না - একটি ককটেল হিসাবে বুলেভার্ডিয়ার এটি ছাড়া অন্য কিছু। আমেরিকার নেটিভ স্পিরিট বোরবন এর ভিত্তি হিসাবে, বুলেভার্ডিয়ার হল একজন সর্ব-আমেরিকান ককটেল নায়ক। অবশ্যই এটি জটিল এবং ভারসাম্যপূর্ণ, তবে মিষ্টি, তিক্ত এবং শক্তিশালী এর একটি অ্যাক্সেসযোগ্য মিশ্রণ যা, যদিও এটির একটি নির্দিষ্ট প্যানচে রয়েছে, প্রতিটি তালুর সাথে মানানসই ক্যাম্পারি এবং মিষ্টি ভার্মাউথের মাত্রা সামঞ্জস্য করে বয়সের যে কোনও ব্যক্তির জন্য পানীয় হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে।.
বোরবনের সাথে নেগ্রোনি - শহর সম্পর্কে একটি পানীয়
এই পানীয়ের অভিনব ফরাসি নাম বা তিক্ত উপাদানের দ্বারা প্রত্যাখ্যান করবেন না। বুলেভার্ডিয়ারে একটি পরিশীলিত বাতাস এবং একটি স্যাভোয়ার ফেয়ার আবেদন থাকতে পারে, তবে এটি সুন্দর বোরবন দিয়ে তৈরি একটি উষ্ণ ককটেলও। তাই আপনি শহরের বাইরে থাকেন বা বাড়িতে একটি ককটেল মিশ্রিত করেন না কেন, বুলেভার্ডিয়ারকে একবার চেষ্টা করে দেখুন। এটি আপনার প্রিয় ককটেলগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠতে পারে৷
