উপকরণ
- আঙ্গুরের টুকরো এবং মোটা লবণ
- ¾ আউন্স আঙ্গুরের রস
- ¼ আউন্স তাজা চুনের রস
- 1 আউন্স কমলা লিকার
- 2 আউন্স ব্লাঙ্কো টাকিলা
- বরফ
নির্দেশ
- মার্গারিটা গ্লাসের রিমের চারপাশে আঙ্গুরের টুকরো চালান। একটি প্লেটে পাতলা স্তরে লবণ ছড়িয়ে দিন এবং রিমটি লবণে ডুবিয়ে দিন। গ্লাসটি একপাশে রাখুন এবং আঙ্গুরের টুকরোটি সংরক্ষণ করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, আঙ্গুরের রস, চুনের রস, কমলার লিকার এবং টাকিলা একত্রিত করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- প্রস্তুত গ্লাসে তাজা বরফ রাখুন এবং বরফের উপর মার্গারিটা ছেঁকে দিন।
- সংরক্ষিত আঙ্গুরের টুকরো দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
এই ককটেল মিষ্টি এবং টার্টের একটি সুন্দর ভারসাম্য। আপনি কমলার লিকার এবং আঙ্গুরের রসের অনুপাত সামঞ্জস্য করে এটি কতটা মিষ্টি বা টার্ট তা পরিবর্তন করতে পারেন। উপরন্তু, আপনি এটি অন্য উপায়ে পরিবর্তন করতে পারেন:
- চুনের রস বাদ দিন এবং শুধুমাত্র আঙ্গুরের রস ব্যবহার করুন।
- অ্যাগেভ নেক্টার দিয়ে কমলা লিকার প্রতিস্থাপন করুন।
- মশলাদার আঙ্গুরের মার্গারিটার জন্য ককটেল শেকারে কয়েকটি জালাপেনো স্লাইস যোগ করুন।
সজ্জা
সল্ট রিম এবং একটি আঙ্গুরের কীলক এটির জন্য ক্লাসিক গার্নিশ, তবে আপনি যে কোনও একটি বাদ দিতে পারেন।আপনি একটি চিনির রিম দিয়ে সজ্জিত করে এটিকে মিষ্টি করতে পারেন, অথবা আপনি আপনার গার্নিশ হিসাবে একটি ক্লাসিক চুনের চাকা বা কীলক ব্যবহার করতে পারেন। যদি এটি একটি মসলাযুক্ত জাম্বুরা মার্গারিটা হয়, তবে কয়েকটি জালাপেনো স্লাইস দিয়েও সাজান।
আঙ্গুর ফল মার্গারিটা সম্পর্কে
যদি একটি আঙ্গুরের মার্গারিটার স্বাদের প্রোফাইলটি পরিচিত শোনায়, তবে এটি হতে পারে কারণ এটি আরেকটি অত্যন্ত জনপ্রিয় মেক্সিকান টাকিলা পানীয়, পালোমা এর মতো। পালোমা এবং জাম্বুরা মার্গারিটার মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল আঙ্গুরের গন্ধ যে রূপ নেয়: মার্গারিটাতে, এটি আঙ্গুরের রস থেকে আসে, যখন পালোমাতে এটি সাধারণত আঙ্গুরের স্বাদযুক্ত সোডা থেকে আসে। আঙ্গুরের চুন এবং টাকিলার সাথে একটি সম্পর্ক রয়েছে যা এটিকে একটি উজ্জ্বল সতেজ ককটেল করে তোলে যা আপনার স্বাদের কুঁড়িকে জাগিয়ে তুলবে।
একটি টার্ট এবং রিফ্রেশিং টিপল
আঙ্গুর ফল একটি ঐতিহ্যগত মার্গারিটাতে একটু অতিরিক্ত পপ নিয়ে আসে। কমলা লিকারের মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য টার্ট নোটের সাথে, যারা টক দিকে তাদের পানীয় উপভোগ করেন তাদের জন্য এটি নিখুঁত রিফ্রেশিং গ্রীষ্মকালীন সিপার।
