পাকার আপ, বন্ধু, এই টক ককটেলগুলি আপনার ঠোঁটকে কাচের পাত্রে চুমু খেতে, চুমুক দেওয়ার পর চুমুক দেবে। আপনি খাস্তা টক আপেল, রসালো সাইট্রাসের স্প্ল্যাশ বা একটু ভিন্ন কিছুর ভক্ত হোন না কেন, আপনি আপনার পরবর্তী প্রিয় পানীয়টি এখানে পাবেন।
অ্যান্টাসিড ধরতে হবে না; এগুলি মিষ্টি এবং টক পানীয়ের নিখুঁত ভারসাম্য।
হুইস্কি টক
তর্কাতীতভাবে টক ককটেলগুলির মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত, যা কিছু লোককে লজ্জা দেয় তা হল ডিমের সাদা ব্যবহার। যদিও ডিমের সাদা অংশটি এই ক্লাসিক পানীয়টিকে টক এবং সুস্বাদু করে তোলে, আপনি কাজটি সম্পন্ন করতে অ্যাকুয়াফাবা ব্যবহার করতে পারেন৷
উপকরণ
- 2 আউন্স হুইস্কি
- 1 আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1 ডিমের সাদা
- বরফ
- সজ্জার জন্য তিক্ত
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, হুইস্কি, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
- শেকারে বরফ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- একটি নকশা তৈরি করতে ককটেল স্কিভার টেনে নিয়ে সাবধানে তিন থেকে চার ফোঁটা বিটার যোগ করুন।
দ্রুত ঘটনা
আপনি বরফের উপর টক হুইস্কি পরিবেশন করতে পারেন রক গ্লাসে বা ঠাণ্ডা কুপ গ্লাসে।
আমারেতো টক
টকের চেয়েও বেশি মিষ্টি, আমেরেটো টক হুইস্কির সাধারণ কামড়ের একটি বাদামের মোচড়।
আপনি ওয়াইন দিয়ে আমরেটো টক ঝাঁকাতে পারেন, ভদকার স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন, বা ক্লাসিক মিশ্রণের সাথে লেগে থাকতে পারেন। আপনার রেসিপি এখানে পান!
টাকিলা টক
টাকিলা টক দিয়ে মার্গারিটা ভুল করবেন না। যদিও টক লেবু মার্গারিটা একটি চমত্কারভাবে টার্ট অভিজ্ঞতা হতে পারে, এটি টকিলা টক থেকে বেশ আলাদা।
উপকরণ
- 2 আউন্স রেপোসাডো টাকিলা
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স অ্যাগেভ সিরাপ বা সাধারণ সিরাপ
- 1 ডিমের সাদা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য তিক্ত এবং চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, টকিলা, লেবুর রস, চুনের রস, অ্যাগাভ সিরাপ এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
- শেকারে বরফ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- বিটার এবং চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
নিউ ইয়র্ক টক
নিউ ইয়র্কের টক হল একটি হুইস্কি টক যার একটি রেড ওয়াইন ফ্লোট। হ্যাঁ, এটা খুবই সহজ।
উপকরণ
- 2 আউন্স হুইস্কি
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1 ডিমের সাদা
- বরফ
- ¾ আউন্স মেরলট বা পিনট নয়ার
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, হুইস্কি, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
- শেকারে বরফ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- একটি বার চামচের পিছনে রেড ওয়াইন ঢেলে ধীরে ধীরে একটি রেড ওয়াইন ফ্লোট তৈরি করুন৷ মিশবেন না।
আর্মি এবং নেভি ককটেল
একটি ক্লাসিক টেলগেটিং ককটেল যখন ফুটবলে আর্মি এবং নেভির মুখোমুখি হয়, আর্মি এবং নেভি ককটেল হল একটি বাদামের জিন ড্রিংক যা একটি আনন্দদায়ক টক অভিজ্ঞতা। রেসিপিটি এখানে খুঁজুন।
টক ডাইকুইরি
একটি রৌদ্রোজ্জ্বল ডাইকুইরির টক চুনের স্বাদে ঝুঁকুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স সিলভার রাম
- 1 আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
পেরুভিয়ান পিসকো সোর
সময়হীন পিসকো টক সাধারণ টক ককটেল থেকে নিজেকে উজ্জ্বল এবং আলাদা করতে একটি আঙ্গুরের ব্র্যান্ডি ব্যবহার করে। বেসিক রেসিপি এবং কিছু সুস্বাদু বৈচিত্র এখানে পান।
জিন সোর
কখনও জিন প্রেমীদের ভয় পাবেন না, আপনার জন্যও রয়েছে টক টক ককটেল।
উপকরণ
- 2 আউন্স শুকনো জিন
- 1 আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1 ডিমের সাদা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর জেস্ট
নির্দেশ
- একটি কুপ গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, জিন, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
- শেকারে বরফ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর রসের ছিটা দিয়ে সাজান।
সাউথসাইড সোর জিন ককটেল
একটি পানীয় প্রায় একশ বছর পুরানো, এটি একটি লেবু-মিন্টি জিন মার্টিনি যা ঠিক পরিমাণে পাকার।
উপকরণ
- 4-6 টা তাজা পুদিনা পাতা
- 2 আউন্স জিন
- 1 আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য পুদিনা পাতা
নির্দেশ
- একটি কুপ গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, হালকাভাবে পাতা এবং লেবুর রস মেশান।
- বরফ, জিন এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন, গ্লাসে কয়েক টুকরো মিশ্রিত পুদিনা যেতে দিন।
- পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।
ক্লাসিক সোর লাইম জিমলেট
আপনি কি জানেন যে টার্ট জিমলেট ককটেলগুলির একটি পুরো বিশ্ব রয়েছে? আপনি চয়ন করতে পারেন:
- রিফ্রেশিং শসা জিমলেট পাথ
- ভেষজ তুলসী জিমলেট যাত্রা
- একটি সাধারণ লাইমি ভদকা জিমলেট
- ক্লাসিক সোর জিন জিমলেট রোড
নোভারা ক্যাম্পারি টক
একটি তিক্ত টক যা চোখ আকর্ষকভাবে উজ্জ্বল যেমন এটি অনন্য। এটি টক ককটেলের ময়ূর।
উপকরণ
- 2 আউন্স ক্যাম্পারি
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ½ আউন্স আদার সিরাপ
- 1 ডিমের সাদা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য ককটেল চেরি
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে ক্যাম্পারি, লেবুর রস, আদার শরবত এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
- শেকারে বরফ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ককটেল চেরি দিয়ে গার্নিশ করুন, ককটেল পিক দিয়ে স্ক্যুয়ার করুন এবং গ্লাস জুড়ে সুষম।
টক লেবু ককটেল
লেবু হল টকের পোস্টার চাইল্ড, এবং সঙ্গত কারণে। এখানে কয়েকটি সুস্বাদু লেবুর লিবেশন রয়েছে যা চেষ্টা করে দেখুন:
- টার্ট লেমন ড্রপ মার্টিনি (আসলে, এখানে অনেক সুস্বাদু লেমন ড্রপ মার্টিনি বৈচিত্র রয়েছে)
- সুস্বাদু টক লিমনসেলো ককটেল
- উজ্জ্বল এবং টক লেবু মার্গ
- একটি মজাদার, গ্রীষ্মকালীন সিপারের জন্য বিভিন্ন ধরণের লেমনগ্রাস ককটেল
টক আপেল মার্টিনি
টক আপেল মার্টিনির একটি নির্দিষ্ট কুখ্যাতি আছে, তবে কোন ভুল করবেন না, এই রেসিপিটি ক্লোয়িং থেকে অনেক দূরে।
উপকরণ
- 1½ আউন্স টক আপেল ভদকা
- ¾ আউন্স সবুজ আপেল লিকার
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আপেলের টুকরো
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, সবুজ আপেল ভদকা, সবুজ আপেল লিকার এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আপেলের টুকরো দিয়ে সাজান।
টক ইউজু ককটেল
লেবু, চুন এবং আঙ্গুরের একটি সুন্দর এবং মন ফুঁকানোর মিশ্রণ, ইউজু ককটেল এই পৃথিবীর বাইরে। সহজ কথায়: টক ইউজু ককটেল হল এমন কিছু সেরা টক ককটেল যা আপনি কখনও শোনেননি। তাদের চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত? আপনার yuzu পানীয় রেসিপি এখানে পান.
এই টক ককটেলগুলিতে আপনার প্রধান স্কুইজ খুঁজুন
এই বাছাই করা টক ককটেলগুলির সাথে আপনি একটি নিবেদিত, সাইট্রাস সম্পর্কের মধ্যে থাকবেন৷ নিশ্চিতভাবে আপনার বন্ধুরা বলতে পারে, "আপনি কি সাইট্রাসলি আরেকজন আছেন?" কিন্তু আপনি ককটেল শেকারের শব্দে তাদের শুনতে পারবেন না।
