উপকরণ
- ¼ কাপ নরম ফল, যেমন বেরি বা পীচ
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¾ আউন্স তাজা লেবু বা চুনের রস
- 1½ আউন্স ভদকা
- বরফ
- সজ্জার জন্য লেবু বা চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, ফল এবং সাধারণ সিরাপ এলোমেলো করুন।
- লেবু বা চুনের রস এবং ভদকা যোগ করুন।
- বরফ যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করতে নাড়ান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবু বা চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
আপনি আপনার নিজের ফ্রুটি মার্টিনি তৈরি করতে এই বেসিক রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন, অথবা এই সুস্বাদু ফ্রুটি মার্টিনি রেসিপিগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করে দেখতে পারেন।
রাস্পবেরি মার্টিনি
অল্প কিছু ফ্রুটি মার্টিনি রসালো এবং সামান্য মিষ্টি রাস্পবেরি মার্টিনির চেয়ে বেশি স্বীকৃত বা প্রিয়। স্বাদ আরও বাড়াতে রাস্পবেরি-স্বাদযুক্ত ভদকা ব্যবহার করুন।
- 2 আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ¾ আউন্স রাস্পবেরি লিকার বা রাস্পবেরি সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, ক্র্যানবেরি জুস, রাস্পবেরি লিকার এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
আনারস মার্টিনি
একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল তৈরির সংক্ষিপ্ত, এই আনারস মার্টিনি আপনাকে গরম এবং রৌদ্রোজ্জ্বল কোথাও নিয়ে যাবে, এমনকি বাইরের আবহাওয়া ধূসর এবং খসখসে হলেও।
উপকরণ
- 2 আউন্স আনারস রাম
- ¾ আউন্স আনারসের রস
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আনারস ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, আনারস রাম, আনারসের রস এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আনারস ওয়েজ দিয়ে সাজান, যদি ইচ্ছা হয়।
স্ট্রবেরি মার্টিনি
বেরি রসালো মার্টিনিকে কিছুই হারায় না, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালীন স্ট্রবেরির সর্বোচ্চ স্বাদের সাথে।
উপকরণ
- 2 আউন্স স্ট্রবেরি ভদকা
- ¾ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য স্ট্রবেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, স্ট্রবেরি ভদকা, ক্র্যানবেরি জুস, সাধারণ সিরাপ এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- স্ট্রবেরি দিয়ে সাজান।
অরেঞ্জ মার্টিনি
আপনি যখন মিমোসার বিকল্প খুঁজছেন বা ভিটামিন সি-এর একটি অতিরিক্ত বিস্ফোরণ খুঁজছেন তখন একটি কমলা মার্টিনি উপযুক্ত।
উপকরণ
- 2 আউন্স সিট্রন ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা কমলালেবুর রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা মোচড়
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, সিট্রন ভদকা, কমলার রস এবং কমলার লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- কমলা মোচড় দিয়ে সাজান।
ক্র্যানবেরি মার্টিনি
ক্র্যানবেরি মার্টিনি কসমোর সাথে বিভ্রান্ত হবেন না। এটি ক্র্যানবেরি জুস এড়িয়ে যায় এবং সেই উল্লেখযোগ্য ক্র্যানবেরি স্বাদের জন্য লিকারের উপর নির্ভর করে।
উপকরণ
- 2 আউন্স ক্র্যানবেরি ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- গার্নিশের জন্য ক্র্যানবেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ক্র্যানবেরি ভদকা, চুনের রস, সাধারণ সিরাপ এবং কমলা লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ক্র্যানবেরি দিয়ে সাজান।
কিউই মার্টিনি
যদিও প্রথম দর্শনে অস্বাভাবিক, কিউই মার্টিনি শীঘ্রই একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠবে।
উপকরণ
- ½ তাজা খোসা ছাড়ানো এবং কাটা কিউই
- 2 আউন্স সাদা রাম
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কিউই স্লাইস
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, কিউই এবং সাধারণ সিরাপ মিশ্রিত করুন।
- বরফ, রাম এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- কিউই স্লাইস দিয়ে গার্নিশ করুন।
অ্যাপল মার্টিনি
কখনও কখনও একটি অ্যাপলেটিনির টক পাকার আপনার সাথে একমত হতে পারে, এবং এটি, এবং এটি একটি খাস্তা আপেলের স্বাদের পক্ষে সেই টক স্বাদগুলিকে এড়িয়ে যায়।
উপকরণ
- 2 আউন্স আপেল ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আপেলের টুকরো
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আপেল ভদকা, লেবুর রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আপেলের টুকরো দিয়ে সাজান।
ব্লাড অরেঞ্জ মার্টিনি
যেন এর উজ্জ্বল লাল আভা যথেষ্ট লোভনীয় নয়, রক্ত কমলার টার্ট কিন্তু রাস্পবেরি মিষ্টি স্বাদ আপনার মার্টিনি খেলাকে বদলে দেবে।
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স রক্ত কমলা লিকার
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কমলা স্লাইস
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, রক্ত কমলা লিকার, লেবুর রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- কমলার টুকরো দিয়ে সাজান।
পিচ মার্টিনি
পীচ মার্টিনির মতো ধীরগতিতে নিতে এবং শিথিল করতে কিছুই বলে না।
উপকরণ
- 2 আউন্স পীচ ভদকা
- ¾ আউন্স পীচ লিকার
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ¼ আউন্স দারুচিনি schnapps
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, পীচ ভদকা, পিচ লিকার, লেবুর রস এবং দারুচিনি স্কন্যাপস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
ব্লুবেরি মার্টিনি
আপনি যদি একটি নীল ভদকা সনাক্ত করতে পারেন, তাহলে এই মার্টিনি সত্যিই পপ করে। যদি আপনি না পারেন, চিন্তা করবেন না, স্বাদ এখনও সম্পূর্ণরূপে প্রদান করে।
উপকরণ
- 2 আউন্স ব্লুবেরি ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ব্লুবেরি ভদকা, চুনের রস এবং এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
ডালিম মার্টিনি
ডালিম চাওয়া এবং এই মার্টিনি না হওয়া পর্যন্ত এই সুস্বাদু বীজ পেতে আপনাকে একটি গোলমাল করতে হবে তা জানার চেয়ে খারাপ কিছুই নেই, একেবারে কিছুই নেই।
উপকরণ
- 1¾ আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স ডালিমের রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ¼ আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা ফিতা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, ডালিমের রস, কমলার লিকার এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- কমলা ফিতা দিয়ে সাজান।
চেরি মার্টিনি
চেরি ফ্লেভার কাশির সিরাপের মতো অসুস্থ মিষ্টি হওয়ার দরকার নেই। একটি টার্ট চেরি মার্টিনি একটি আনন্দদায়ক পাকারের সাথে ফলের চেরি স্বাদ নিয়ে আসে৷
উপকরণ
- 1½ আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স টার্ট চেরি জুস
- ¾ আউন্স চেরি লিকার
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য চেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, টার্ট চেরি জুস, চেরি লিকার এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চেরি দিয়ে সাজান।
গ্রাপফ্রুট মার্টিনি
সাধারণত টক আঙ্গুরের উপর একটি মিষ্টি স্পিন, এই ফল এবং সাইট্রাস মার্টিনি একটি ভিড়-আনন্দজনক।
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স আঙ্গুরের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স গোলাপী আঙ্গুরের লিকার
- বরফ
- গার্নিশের জন্য জাম্বুরার খোসা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, আঙ্গুরের রস, সাধারণ সিরাপ এবং গোলাপী আঙ্গুরের লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আঙ্গুরের খোসা দিয়ে সাজান।
কাঁটাযুক্ত নাশপাতি
প্রচলিত বিশ্বাসের বিপরীতে, কাঁটাযুক্ত নাশপাতি একটি অবিশ্বাস্য মার্টিনি তৈরি করে না, এবং এর নরম স্বাদগুলি একটি সহজ চুমুকের জন্য তৈরি করে।
উপকরণ
- চুনের ওয়েজ এবং রিমের জন্য চিনি
- 2 আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স প্রিকলি পিয়ার লিকার
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- রিম প্রস্তুত করতে, মার্টিনি গ্লাসের রিম বা চুনের ওয়েজ দিয়ে কুপ ঘষুন।
- একটি সসারে চিনি দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম চিনিতে ডুবিয়ে দিন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, প্রিকলি পিয়ার লিকার এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
তরমুজ মার্টিনি
একটি তরমুজ মার্টিনি নাড়ার পক্ষে সেই দৈত্যাকার তরমুজ বাড়িতে লাগানো এড়িয়ে যান।
উপকরণ
- 2 আউন্স তরমুজ ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য তরমুজের টুকরো
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, তরমুজ ভদকা, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- তরমুজের টুকরো দিয়ে সাজান।
মজা, ফ্রুটি মার্টিনিস
এই সুস্বাদু মার্টিনের সাথে থামবেন না। মার্টিনিস সহ চিরি চেরি স্বাদযুক্ত ককটেল সহ আপনার পানীয়গুলিতে আরও ফলের স্বাদ যোগ করুন। আপনি যে ফল মার্টিনিকে ঝাঁকানোর জন্য বেছে নিন না কেন, আপনি যে স্বাদ চান তা জানলে এটি একটি অপেক্ষাকৃত সহজ প্রক্রিয়া। আপনি স্বাদযুক্ত ভদকা, একটি ফলের সাধারণ সিরাপ, কিছু জুস বেছে নিন বা এটিকে একত্রিত করুন, ত্বকের ফলের মার্টিনি রেসিপিগুলির একাধিক উপায় রয়েছে৷
