উপকরণ
- 1 কাপ প্রতিটি কাটা কমলা, স্ট্রবেরি এবং লেবু
- বরফ
- 750 মিলি রাম
- 750 mL ভদকা
- 64 আউন্স আনারসের রস
- 64 আউন্স ফ্রুট পাঞ্চ
- ১৮ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- 18 আউন্স লেমনেড
- গার্নিশের জন্য কমলা স্লাইস
নির্দেশ
- একটি বড় কলস বা পাঞ্চ বাটিতে, টুকরা করা ফল এবং বরফ যোগ করুন, তারপরে রাম, ভদকা, আনারসের রস, ফলের পাঞ্চ, ক্র্যানবেরি জুস এবং লেমনেড।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ককটেল গ্লাসে তাজা বরফের উপর পরিবেশন করুন।
- কমলার টুকরো দিয়ে সাজান।
এই রেসিপিটি প্রায় 26টি পরিবেশন করে। আপনি সহজেই এই রেসিপিটি প্রয়োজন অনুসারে অর্ধেক বা দ্বিগুণ করতে পারেন।
জঙ্গলের রসের ভিন্নতা
জঙ্গলের রসের রেসিপির ক্ষেত্রে সীমাটি বিদ্যমান নেই। সুতরাং, যদিও শত শত বিকল্পগুলি কভার করা সম্ভব নাও হতে পারে, তবে এগুলি আরও জনপ্রিয়।
- জঙ্গলের রস বেশ কয়েকটি প্রফুল্লতার সাথে ভাল খেলে। সংমিশ্রণে যে কোনও স্পষ্ট আত্মা ব্যবহার করুন: রাম, ভদকা, টাকিলা এবং জিন, সেইসাথে বোরবন। মেজকাল বা স্কচের মতো অত্যধিক ধোঁয়াটে বা পিটি জাতীয় যেকোন কিছু থেকে দূরে থাকুন, কারণ এগুলো খুব একটা মিশে যাবে না।
- বিভিন্ন রস নিয়ে পরীক্ষা করুন। লেমোনেডের পরিবর্তে, গোলাপী লেমনেড ব্যবহার করে দেখুন। কমলার রসের জন্য আনারসের রস অদলবদল করুন। আপনি ক্র্যানবেরি জুস থেকে চেরি জুস পছন্দ করেন কিনা দেখুন। দুঃসাহসিক হন এবং একটি সাদা ক্র্যানবেরি জুস, আঙ্গুরের রস বা ফলের পাঞ্চ ব্যবহার করে দেখুন।
- প্লেন ক্লাব সোডা, লেমন-লাইম সোডা, বা ভ্যানিলা, রাস্পবেরি বা ফলের মতো কিছু সহ ফ্লেভারযুক্ত ক্লাব সোডা জাতীয় কিছু দিয়ে জঙ্গলের রসের উপরে।
- স্বাদযুক্ত আত্মা একটি চমৎকার স্পর্শ হতে পারে! নারকেল রাম বা টাকিলা বা ফল-গন্ধযুক্ত ভদকা বা টাকিলা ব্যবহার করুন। আপনি সেগুলিকে দোকানে খুঁজে পেতে পারেন বা আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন৷
- মিশ্রনে এক কাপ কমলা লিকার, ব্লু কিউরাকাও, রাস্পবেরি লিকার বা অন্য কোনও ফলের লিকার যোগ করে এটিকে আরও বেশি বুজি করে তুলুন।
আপনার জঙ্গলের রসের জন্য সাজসজ্জা
জঙ্গলের রসের সাথে, এটি একটি গার্নিশের জন্য আসে তাজা ফল। যাইহোক, আপনি সর্বদা তাজা গুল্ম বা এমনকি একটি সাইট্রাস খোসা বাছাই করতে পারেন।
- রঙিন গার্নিশের জন্য ককটেল বা কাঠের স্ক্যুয়ারে ফলের কয়েকটি টুকরো ছিদ্র করুন।
- বাটি বা কলসিতে অতিরিক্ত তাজা ফল যোগ করুন, যেমন আনারস, চুন বা পুরো ক্র্যানবেরি। জঙ্গলের রস পরিবেশন করার সময় একটি প্রস্তুত গার্নিশের জন্য ককটেলে কিছু যোগ করুন।
- চুন বা লেবু সাইট্রাস হুইল বা সাইট্রাস ফিতা বা মোচড় দিয়ে পরিবেশন করা প্রতিটি ব্যক্তিকে সাজান।
- ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস হুইল গার্নিশ দিয়ে আপনার জঙ্গলের রসকে 21 শতকে নিয়ে যান। আপনি এটিকে ডিহাইড্রেটেড স্ট্রবেরির সাথেও পেয়ার করতে পারেন।
জঙ্গলের রসের উৎপত্তি
জঙ্গলের রসের শক্তিশালী (বা কুয়াশাচ্ছন্ন) কলেজের স্মৃতি থাকা সত্ত্বেও, এই বৃহৎ ব্যাচের ককটেলটি আসলে নিষেধাজ্ঞার আগের তারিখ। ইতিহাস দুটি ভিন্ন শহরকে নির্দেশ করে, ফোর্ট কলিন্স এবং ফোর্ট গিবসন, জঙ্গলের রসের বাড়ি হিসাবে। রিপোর্টাররা জঙ্গল জুস উপহার দিয়েছেন শহরের অবস্থানের জন্য ধন্যবাদ যেখানে আপনি ইমবাইবার এবং অন্যান্য বুটলেগিং শিল্প পাবেন। আমেরিকান সৈন্যরা 1940-এর দশকের গোড়ার দিকে ট্যুরের সময়, কিছু আকারে জঙ্গলের রসের দিকে ঝুঁকেছিল, পথে অস্ট্রেলিয়ানদের সাথে রেসিপি অদলবদল করে। সেই রেসিপিটি একটি নারকেলে পানীয় তৈরি এবং সেবন করার আহ্বান জানিয়েছে -- তবে উপাদানগুলিকে প্রায় এক মাস রোদে মেশানোর অনুমতি দেওয়ার পরেই।
জঙ্গল জুস না জঙ্গল জুস?
এটা বলা নিরাপদ যে আপনার অবশ্যই জঙ্গলের রস তৈরি করা উচিত। দিনের শেষে, আপনি এটিকে বুজি বা একটি গ্রুপ ককটেলের হালকা হিসাবে তৈরি করতে পারেন, ওরফে ট্র্যাশ পান করতে পারেন, আপনার ইচ্ছামতো। আপনার নিষ্পত্তিতে অনেক রেসিপি এবং বৈচিত্রের সাথে, এটি বেশ ক্ষমাশীল ককটেল পাঞ্চ যা বেশিরভাগ প্রফুল্লতা এবং মিক্সারদের জন্য উপযুক্ত। এটা কতটা ভালো?
