উপকরণ
- 2½ আউন্স Belvedere ভদকা
- ½ আউন্স শুকনো ভার্মাউথ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য জলপাই
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- মিক্সিং গ্লাসে, বরফ, বেলভেডার এবং ড্রাই ভার্মাউথ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- অলিভ দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
যদিও আপনি খুব বেশি উপাদান এলোমেলো করতে চান না, তবুও আপনার কাছে প্রচুর বিকল্প রয়েছে।
- কিছু ক্লাসিক ভদকা মার্টিনিস এক বা দুটি কমলা তিক্তের জন্য আহ্বান জানায়।
- শুষ্ক ভার্মাউথ এবং বেলভেডেরের অনুপাত নিয়ে পরীক্ষা করুন।
- কমলার জায়গায় লেবুর তিতা ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।
- একটি শুষ্ক মার্টিনির জন্য, মার্টিনি গ্লাসটি ধুয়ে ফেলুন, অতিরিক্ত ভার্মাউথ বর্জন করুন বা ভার্মাউথটি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যান।
সজ্জা
মার্টিনিতে ঐতিহ্যগত থেকে আধুনিক পর্যন্ত বিভিন্ন সম্ভাব্য গার্নিশ বিকল্প রয়েছে।
- প্লেন জলপাইয়ের জায়গায় নীল পনির স্টাফড জলপাই ব্যবহার করুন।
- একটি লেবু বা চুনের খোসা, ফিতা বা মোচড় বেছে নিন।
- একটি শসাও একটি উপযুক্ত গার্নিশ তৈরি করে।
- বেলভেডের মার্টিনিকে বেলভেডের গিবসনে রূপান্তর করতে, ককটেল পেঁয়াজ ব্যবহার করুন।
বেলভেডের মার্টিনি সম্পর্কে
মার্টিনি একটি, যদি না হয়, বিশ্বের সবচেয়ে আইকনিক ককটেল। এমনকি এর আইকনোগ্রাফি একটি বার এবং মদের প্রতীক। 19 শতকের মাঝামাঝি বা 20 শতকের শুরুতে প্রথম আলোড়িত হোক না কেন, মার্টিনি কুখ্যাত।
মার্টিনির কমনীয়তা আরও উন্নত করতে, আপনি বেলভেডেরে ভদকার মতো উচ্চ-মানের উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। Belvedere ভদকা পোলিশ রাই থেকে তৈরি করা হয় এবং পোলিশ ভদকা আইনী বিধি অনুসরণ করে, যার অর্থ জল ছাড়া অন্য কিছু যোগ করা যাবে না এবং একটি কঠোর পাতন প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে হবে। এই রেসিপিটি 1910 সালে সূক্ষ্মভাবে সুর করা হয়েছে, তবে রেসিপিটি নিজেই কয়েক শতাব্দী ধরে পোলিশ ভদকা তৈরির অনুপ্রেরণা নিয়ে আসে। যদিও ভদকার একটি সংখ্যাগরিষ্ঠ নিরপেক্ষ প্যালেট রয়েছে, বেলভেদেরের একটি মাঝারি বডি রয়েছে যা মসৃণ এবং মখমল, মিষ্টি ভ্যানিলা এবং মশলাদার কালো মরিচের সাথে একটি সুরেলা স্বাদ তৈরি করে৷
গুণমান ভদকা, যেমন Belvedere, শুধুমাত্র মার্টিনির অভিজ্ঞতা উন্নত করে, কারণ এটি একটি ভারসাম্যপূর্ণ এবং খাস্তা মার্টিনি তৈরি করে।
যুগের জন্য মার্টিনি
মার্টিনির চেয়ে কিছু জিনিস বেশি আইকনিক, এবং বেলভেডের মার্টিনি নিয়মের ব্যতিক্রম নয়। তাই যখন আপনি একটি খাস্তা ককটেল মত অনুভব করছেন, এগিয়ে যান এবং কিছু বেলভেডেরে লিপ্ত হন৷
