উপকরণ
- 1½ আউন্স জিন
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ½ আউন্স মারাশিনো লিকার
- ¼ আউন্স ক্রেম ডি ভায়োলেট
- বরফ
- গার্নিশের জন্য ককটেল চেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, জিন, লেবুর রস, মারাশিনো লিকার এবং ক্রিম ডি ভায়োলেট যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ককটেল চেরি দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
যদিও বিমান চলাচল মোটামুটি মানসম্মত রেসিপি অনুসরণ করে, আপনি এখনও ককটেলটির সারাংশ না হারিয়ে কিছু ওষুধ তৈরি করতে পারেন।
- ককটেলের অনুপাত কম জিন এবং বেশি মারাসচিনো লিকার, বা কম লেবুর রস এবং বেশি ক্রিম ডি ভায়োলেট ব্যবহার করে পরীক্ষা করুন। কোন অনুপাতটি আপনার প্যালেটটিকে সবচেয়ে সুখী করে তা খুঁজে বের করুন৷
- লেবুর রসের পরিবর্তে, লেবু কর্ডিয়াল বা লেবু লিকার দিয়ে চেষ্টা করুন তবে সতর্ক থাকুন যে এটি আরও খারাপ হতে পারে।
- বিভিন্ন শৈলীর জিনের ভিন্ন স্বাদ থাকবে যার অর্থ হল আপনি ওল্ড টম জিন, লন্ডন ড্রাই, প্লাইমাউথ বা জেনিভারের সাথে খেলতে পারবেন।
- ইনফিউজড জিন ককটেলটির প্রোফাইলকে খুব বেশি পরিবর্তন না করেই স্বাদ বাড়ায়। একটি বোটানিক্যাল বা সাইট্রাস আধান বিবেচনা করুন।
সজ্জা
ককটেল চেরি হল এভিয়েশন ককটেলের জন্য সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী এবং প্রায়শই ব্যবহৃত গার্নিশ। যাইহোক, আপনাকে আলাদা করে তুলতে এই বিকল্পগুলির কয়েকটি বিবেচনা করুন৷
- সাইট্রাস স্পর্শের জন্য লেবু, কমলা বা চুন ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন। সেগুলির সাথে, আপনি আরও স্পষ্ট স্বাদের জন্য একটি সাইট্রাস স্লাইস, চাকা বা কীলক যোগ করতে পারেন।
- আপনি যদি একটি নরম সাইট্রাস স্বাদ চান, একটি সাইট্রাস খোসা, ফিতা, বা মোচড়, বা একটি ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস চাকা ব্যবহার করুন৷
- ককটেল স্ক্যুয়ারে বিকল্প একটি ককটেল চেরি এবং সাইট্রাস খোসা বা মুদ্রা।
- একটি ভোজ্য ফুল যেমন আপেল ব্লসম, ক্লোভার, ডে লিলি, হানিসাকল, ল্যাভেন্ডার বা লিলাক দিয়ে সাজান।
- আপনার এভিয়েশনকে সত্যিই জনপ্রিয় করতে ভোজ্য সোনার ফ্লেক্স বা গ্লিটার ওভারটপে ছিটিয়ে দিন।
এভিয়েশন ককটেল সম্পর্কে
এভিয়েশন ককটেল হল স্বল্প পরিচিত ক্লাসিক ককটেলগুলির মধ্যে একটি, এবং এটি প্রায়শই ফ্যাশনে এবং এর বাইরে পড়ে।20 শতকের গোড়ার দিকে প্রথম আলোড়ন তোলেন, হুগো এনসলিন নামে নিউ ইয়র্ক সিটির একজন বারটেন্ডার, ইতিহাস তাকে 1916 সালে তার বইতে রেসিপিটি ভাগ করে নেওয়ার কৃতিত্ব দেয়। রেসিপিটি তখন শুধুমাত্র মারাশিনো লিকার এবং ক্রেম ডি ভায়োলেটের প্রতিটিতে কয়েকটি ড্যাশের জন্য বলা হয়েছিল।, যা আজ সঠিক পরিমাপে বিকশিত হয়েছে। আরেক বারটেন্ডার, হ্যারি ক্র্যাডক, এভিয়েশন ককটেল অন্তর্ভুক্ত করবে কিন্তু ক্রেম ডি ভায়োলেট সম্পূর্ণভাবে বাদ দেবে। এটি একটি বিশেষ বুদ্ধিমান রেসিপি কারণ ক্রেম ডি ভায়োলেট ঐতিহাসিকভাবে সনাক্ত করা একটি চ্যালেঞ্জ ছিল৷
অনেক ক্লাসিক ককটেল যেমন করে, এভিয়েশন আরও বেশ কিছু ককটেলকে অনুপ্রাণিত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ব্লু মুন ককটেল, যা মারাশিনো লিকারকে এড়িয়ে যায় এবং মুনলাইট ককটেল লেবু এবং কমলা লিকারের পরিবর্তে চুনের রস ব্যবহার করে। maraschino এর পরিবর্তে।
একটি এভিয়েশন ককটেল যা উড়বে
বিমানটি একটি ভিড়ের মধ্যে দাঁড়িয়ে আছে, এবং এর স্বতন্ত্র এবং মার্জিত বেগুনি রঙ স্পষ্ট মার্টিনিস এবং জিন ড্রিংকস বা অ্যাম্বার রঙের বোরবন ককটেল থেকে একটি উল্লেখযোগ্য বৈচিত্র্য।জনসাধারণের কাছ থেকে দূরে সরে যান এবং বিমান চলাচল উপভোগ করুন। আরও ভাল, আপনি একটি বিমানবন্দরে একটি উপভোগ করার সাথে সাথে নিজের সাথে হাসাহাসি করুন।
