উপকরণ
- 1 আউন্স চকোলেট ভদকা
- ¾ আউন্স চকোলেট লিকার
- ¾ আউন্স আইরিশ ক্রিম
- ½ আউন্স সাদা ক্রিম ডি মেনথে
- বরফ
- গার্নিশের জন্য ভারী ক্রিম এবং পুদিনা পাতা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, চকলেট ভদকা, চকোলেট লিকার, আইরিশ ক্রিম এবং ক্রিম ডি মেন্থে যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- গার্নিশের জন্য ভারী ক্রিম এবং পুদিনা পাতার স্প্ল্যাশ দিয়ে গার্নিশ করুন।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
চকলেট এবং পুদিনা একটি ক্লাসিক স্বাদের জুটি, এবং এটি ঘটানোর জন্য একাধিক সূত্র রয়েছে।
- আপনার চকলেট মিন্ট মার্টিনিকে একটি অনন্য স্পিন দিতে সাদা চকোলেট বা ডার্ক চকলেট লিকার দিয়ে খেলুন।
- চকোলেট পুদিনা একটি প্রকৃত উদ্ভিদ, তা কতটা বন্য মনে হতে পারে। এক টেবিল চামচ মোটা করে কাটা চকোলেট যোগ করে সেই পুদিনা স্বাদের জন্য এই ভেষজটির সাথে আপনার ভদকা মিশিয়ে দিন।
- আইরিশ ক্রিম এড়িয়ে যান এবং মোটা মার্টিনির জন্য ভারী ক্রিম, পুরো দুধ বা এমনকি ভারী হুইপিং ক্রিম ব্যবহার করুন।
- চকলেট ভদকার পরিবর্তে, ভ্যানিলা বা হুইপড ক্রিম ভদকা ব্যবহার করুন আরও মজাদার ককটেল যা স্বাদের একটি অতিরিক্ত স্তর যোগ করবে।
- আপনার অ্যান্ডিস ক্যান্ডি মার্টিনিকে উজ্জ্বল সবুজ করতে একটি পরিষ্কার চকোলেট লিকার এবং সবুজ ক্রিম ডি মেন্থে ব্যবহার করুন। আধা-আউন্স চকোলেট লিকার এবং তিন-চতুর্থাংশ আউন্স ক্রেম ডি মেনথে ব্যবহার করে এটিকে আরও পপ করুন।
- মিষ্টি ছাড়া স্বাদ যোগ করতে চকলেট বিটারের কয়েকটি ড্যাশ ড্রপ-ইন করুন।
সজ্জা
আপনার অ্যান্ডিস ক্যান্ডি মার্টিনিকে অনেক উপায়ে সাজান, সহজ এবং চটকদার থেকে অভিনব ফ্লেয়ার দিয়ে।
- অনেকগুলো মোড়ানো আন্দিজ ক্যান্ডি মিন্ট গলিয়ে মার্টিনি গ্লাসের ভিতরে গলিত চকোলেট ঝরিয়ে দিন বা চকলেটে রিম ডুবিয়ে দিন।
- আপনার অ্যান্ডিস ক্যান্ডি মার্টিনির উপরে চকোলেট শেভিং, মোটা করে কাটা চকলেট, এমনকি চকোলেট ছিটিয়ে যোগ করুন।
- একটি সত্যিকারের ডেজার্ট মার্টিনির জন্য হুইপড ক্রিমের ডলপ অন্তর্ভুক্ত করুন।
- আন্দিজ ক্যান্ডির স্বাদ চ্যানেলে মোটা করে কেটে উপরে ছিটিয়ে দিন, অথবা সামান্য গলিয়ে নিন এবং ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে ক্যান্ডিটিকে গ্লাসে লাগিয়ে দিন।
- চেরির মতো ডেজার্ট কোনো কিছুই সম্পূর্ণ করে না। একটি ম্যারাশিনো বা ককটেল চেরি গ্লাসে ফেলে দিন বা ককটেল স্ক্যুয়ার দিয়ে বিদ্ধ করুন।
আন্দিজ ক্যান্ডি মার্টিনি সম্পর্কে
অবিশ্বাস্যভাবে প্রিয় এবং স্মরণীয় আন্দিজ টাকশাল আমেরিকা জুড়ে পরিবারের একটি প্রধান জিনিস। 1950-এর দশকে প্রথম তৈরি, চকোলেট মিন্ট ক্যান্ডি হল একটি জনপ্রিয় আফটার-ডিনার ট্রিট--বা যেকোন সময় পিক-মি-আপ, সত্যিই। এই চকোলেট এবং পুদিনার স্বাদের সমন্বয় ককটেল জগতে নতুন ছিল না, কারণ ফড়িং মার্টিনি, যেটি পুদিনা এবং চকলেটও ব্যবহার করে, আন্দিজ ক্যান্ডি মিন্টের আগে ভালভাবে এসেছিল৷
সম্ভবত আন্দিজ ক্যান্ডি মার্টিনির অনুপ্রেরণা, ফড়িং হল গত শতাব্দী ধরে ঘুরে বেড়াচ্ছে একটি ক্লাসিক ককটেল। নিউ অরলিন্স এই গ্রিন মার্টিনির উৎস বলে দাবি করে, কিন্তু কয়েক দশক পরেও এই পানীয়টি জনপ্রিয়তা লাভ করে না - ঠিক একই সময়ে অ্যান্ডিস মিন্ট বাজারে আসে। আন্দ্রেস ক্যান্ডি মার্টিনি হল ফড়িং-এর উপর একটি আপডেটেড এবং আধুনিক স্পিন, যেখানে ক্রিমযুক্ত চকোলেট স্বাদের উপর ফোকাস রয়েছে। একই সময়ে, পুদিনা একটি সমর্থনকারী তারকা যা এটিকে অন্য সমস্ত চকোলেট ডেজার্ট ককটেল থেকে আলাদা করে।সম্ভবত, এই ককটেলটি অন্যান্য ক্যান্ডি-স্টাইলের ককটেলগুলি থেকে অনুপ্রেরণা নিয়েছিল, যেমন বাটারফিঙ্গার বা জলি রাঞ্চার, সেইসাথে জনপ্রিয় এবং মিষ্টি কাদা স্লাইড সহ চকোলেটী ডেজার্ট ড্রিঙ্কস থেকে।
একটি মার্টিনি তৈরি করা যা একেবারে পুদিনা
সাধারণ চকলেট মিন্ট মার্টিনি থেকে ঘুরে আসুন এবং একটু আরামদায়ক কিছুতে স্লাইড করুন। এই অ্যান্ডিস ক্যান্ডি মার্টিনি একটি পুদিনা ককটেল সম্পর্কে আপনার মন পরিবর্তন করতে পারে। তাই মিন্টের সেই ফিসফিস করে সেই মিষ্টি চকোলেট নোটগুলিকে আলিঙ্গন করুন, তবে শেয়ার করতে ভুলবেন না।
