উপকরণ
- 750 mL বোতল Everclear
- 64 আউন্স আপেল সিডার
- 64 আউন্স আপেল সিডার
- 1½ কাপ ব্রাউন সুগার
- ½ কাপ সাদা চিনি
- 6-8 গোটা দারুচিনির কাঠি, অর্ধেক করা
- সিলযোগ্য বয়াম
নির্দেশ
- একটি বড় পাত্রে আপেলের রস, আপেল সিডার, চিনি এবং দারুচিনির স্টিকগুলি ফোঁড়াতে দিন।
- চিনি দ্রবীভূত করতে নাড়ুন।
- তাপ কমান এবং প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট সিদ্ধ হতে দিন।
- তাপ থেকে সরান এবং এভারক্লিয়ারে নাড়ুন।
- রিসেলেবল বয়ামে ছেঁকে নেওয়ার আগে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।
- 4 থেকে 6 সপ্তাহের জন্য একটি শীতল, শুকনো জায়গায় শক্তভাবে সিল করুন এবং সংরক্ষণ করুন।
যখন আপনি এটি সব একসাথে মিশ্রিত করেন, তখন আপনার কাছে আপেল পাই মুনশাইন থাকে। কখনোই এভারক্লিয়ার স্ট্রেইট বা ককটেলের সরাসরি অ্যাড-ইন হিসেবে পান করবেন না। একটি শীতল, শুকনো জায়গায় শক্তভাবে সিল করা, সংরক্ষণ করুন। এটি তিন বছর পর্যন্ত স্থায়ী হওয়া উচিত। একবার খোলা হলে, ফ্রিজে রাখুন এবং প্রায় তিন সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন।
অ্যাপল পাই এভারক্লিয়ারের জন্য ভিন্নতা এবং প্রতিস্থাপন
আপনার পছন্দ অনুসারে উপরের রেসিপিটি সহজে পরিবর্তন করুন, সামান্য অতিরিক্ত মশলার স্বাদ থেকে কিছুটা কম মিষ্টি।
- মিশ্রণে জায়ফলের বেশ কয়েকটি ড্যাশ, এক টেবিল চামচ লবঙ্গ, স্টার অ্যানিস বা অর্ধেক পুরো ভ্যানিলা বিন যোগ করুন।
- অপেল সাইডার এবং আপেলের রসের অনুপাত নিয়ে পরীক্ষা করুন, আরও জটিল স্বাদের জন্য বেশি আপেল সাইডার ব্যবহার করুন বা খাস্তা আপেলের রসের স্বাদের জন্য কম আপেল সাইডার ব্যবহার করুন।
- বোরবন বা রাই স্বাদের একটি নতুন স্তর যোগ করবে। 12 আউন্স পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত করুন কিন্তু মধ্যম-শেল্ফগুলির সাথে লেগে থাকুন; নীচে বা উপরের তাক এড়িয়ে চলুন।
- চাঁদের জন্য অর্ধেক থেকে পুরো কাপ কম চিনি ব্যবহার করুন যা একটু কম মিষ্টি।
- এভারক্লিয়ার যোগ করার আগে দুই থেকে তিনটি কোরড এবং কিউব করা আপেল টস করুন। নরম করা আপেলগুলিকে ম্যাশ করুন এবং মিশ্রণটি সংরক্ষণ করার আগে অন্যান্য মশলা দিয়ে ছেঁকে নিন।
অ্যাপল পাই মুনশাইন ককটেল
এই সমস্ত কাজের পরে, আপনি একটি ককটেল প্রাপ্য যা আপনার ঘরে তৈরি আপেল পাই এভারক্লিয়ার মুনশাইন, ভাল, উজ্জ্বল করে তোলে।
অ্যাপল পাই মুনশাইন পাঞ্চ
এই পাঞ্চ ককটেলটি সমস্ত অনুমানকে বিশ্রাম দেয় যে একটি মুনশাইন ককটেল একটি অপ্রতিরোধ্য পোড়া এবং কামড় থাকা উচিত৷
উপকরণ
- 2 আউন্স আপেল পাই এভারক্লিয়ার মুনশাইন
- 1½ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- লেবু-চুনের সোডা টপ অফ করার জন্য
- গার্নিশের জন্য লেবুর কীলক
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আপেল পাই মুনশাইন, ক্র্যানবেরি জুস, কমলার লিকার এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- লেবু-চুনের সোডা দিয়ে টপ অফ।
- লেবুর কীলক দিয়ে সাজান।
মুনশাইন মার্গারিটা
মুনশাইন মার্গারিটাকে ভয় পেও না। এই মার্গারিটা আপনাকে আপনার পা থেকে ছিটকে ফেলবে না, কারণ চাঁদের আলো টাকিলার প্রতিস্থাপন। যারা টাকিলা ভক্ত নন তাদের জন্য এটি যথেষ্ট সহজ এবং দুর্দান্ত৷
উপকরণ
- চুনের ওয়েজ এবং রিমের জন্য চিনি
- 1½ আউন্স আপেল পাই মুনশাইন
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ¾ আউন্স অ্যাগাভে
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- রিম প্রস্তুত করতে, চুনের ওয়েজ দিয়ে কাচের রিম ঘষুন।
- একটি সসারে চিনি দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম চিনিতে ডুবিয়ে দিন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আপেল পাই মুনশাইন, লেবুর রস, চুনের রস, কমলা লিকার এবং অ্যাগাভে যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
মুনশাইন টক
আপনার মুনশাইন ককটেল দিয়ে শুরু করার জন্য হুইস্কি রিফ একটি দুর্দান্ত জায়গা এবং টকও এর ব্যতিক্রম নয়। ডিমের সাদা অংশ আপেল পাই মুনশাইন এর কামড়ে একটি সুস্বাদু ভারসাম্য যোগ করে।
উপকরণ
- 2 আউন্স আপেল পাই মুনশাইন
- 1 ডিমের সাদা
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর ওয়েজ এবং চেরি
উপকরণ
- একটি ককটেল শেকারে, আপেল পাই মুনশাইন, সাধারণ সিরাপ, লেবুর রস এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
- উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
- শেকারে বরফ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- লেবুর ওয়েজ এবং চেরি দিয়ে সাজান।
মুনশাইন খচ্চর
এই রেসিপিটি চাবুকের জন্য সবচেয়ে সহজ মুনশাইন ককটেলগুলির মধ্যে একটি। এটি সুস্বাদু, অস্পষ্ট এবং সাহসী।
উপকরণ
- 2 আউন্স আপেল পাই মুনশাইন
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি তামার মগ বা রক গ্লাসে, বরফ, আপেল পাই মুনশাইন এবং চুনের রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
দক্ষিণ মুনশাইন মিষ্টি চা
আপনার শীঘ্রই কিংবদন্তি অ্যাপল পাই মুনশাইন-এর সাথে দক্ষিণী মিষ্টি চায়ের একক স্বাদ জুড়ুন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স আপেল পাই মুনশাইন
- ½ আউন্স অলস্পাইস ড্রাম
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- সবার জন্য মিষ্টি চা
- গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি ককটেল গ্লাসে, বরফ, আপেল পাই মুনশাইন, অলস্পাইস ড্রাম এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- মিষ্টি চা পান করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- লেবুর চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
অ্যাপল পাই মুনশাইন পুরানো ধাঁচের
সেকেলে আপেল পাই মুনশাইন স্বাদ লুকানোর জন্য কোথাও নেই। এবং আপনি এটা হতে চান ঠিক যেভাবে না? সঠিক তারকা হিসেবে।
উপকরণ
- 2 আউন্স আপেল পাই মুনশাইন
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 2-3 ড্যাশ কমলা তিতা
- 4-5 ড্যাশ সুগন্ধি তিক্ত
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা ফিতা এবং চেরি
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে, বরফ, আপেল পাই মুনশাইন, সাধারণ সিরাপ এবং বিটার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- কমলা ফিতা এবং চেরি দিয়ে সাজান।
হার্ড সিডার
আপনি হার্ড সাইডার জানেন। তবে হার্ড সিডারের সাথে দেখা করুন, একটি বুজিয়ার সংস্করণ যা ঐতিহ্যগত হার্ড সাইডারকে বাচ্চাদের খেলার মতো দেখাবে৷
উপকরণ
- 2 আউন্স আপেল পাই মুনশাইন
- 2 আউন্স আদা আলে
- বরফ
- হার্ড সাইডার টপ অফ করার জন্য
- গার্নিশের জন্য লেবুর টুকরো, ঐচ্ছিক
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, আপেল পাই মুনশাইন এবং আদা আল যোগ করুন।
- হার্ড সাইডার দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- চাইলে লেবুর টুকরো দিয়ে গার্নিশ করুন।
অ্যাপল পাই মুনশাইন এর সাথে কি মেশে?
আপনি যদি নিজের আসল অ্যাপল পাই এভারক্লিয়ার ককটেল তৈরি করতে চান বা আপনি আপনার অ্যাপল পাই মুনশাইন পান করার একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় খুঁজছেন তবে এই মিক্সারগুলি দুর্দান্ত বিকল্পগুলির জন্য তৈরি করে৷
- অ্যাপল সাইডার
- আদা বিয়ার
- আদা আলে
- ক্র্যানবেরি জুস
- আনারস জুস
- চুনের রস
- লেবুর রস
- সরল সিরাপ
- অলস্পাইস ড্রাম
- প্রসেকো
- বরফ চা বা মিষ্টি চা
সহজ অ্যাপল পাই এভারক্লিয়ার মুনশাইন
মুনশাইন সম্পর্কে অবিশ্বাস্যভাবে রহস্যময় কিছু আছে: বিদ্যা, প্রক্রিয়া, কোথা থেকে শুরু করতে হবে। এটা অপ্রতিরোধ্য হতে পারে. কিন্তু মুনশাইন হল বাড়িতে তৈরি করা সবচেয়ে সহজ মদগুলির মধ্যে একটি, এবং এটি সবই শুরু হয় কয়েকটি ফলস স্ট্যাপল এবং এভারক্লিয়ারের বোতল দিয়ে। এর পরে, আপনি পরিবার এবং বন্ধুদের কাছ থেকে প্রশংসার অর্ধেক হয়ে গেলেন কারণ তারা আপনাকে তাদের একটি জার দিতে প্ররোচিত করে৷
এই সুস্বাদু পতনের স্বাদগুলি কি পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায় না? আপেল পাই ভদকা এবং ককটেল ব্যবহার করে দেখুন।
