সস্তা ক্রকপট খাবার আপনার বাজেট এবং সময়সূচীতে সহজ। এই সাশ্রয়ী মূল্যের ধীর কুকার খাবার প্রস্তুতি এবং রান্নার সময় বাঁচাবে এবং আপনার মুদিখানার বাজেট ট্র্যাকে রাখবে। আপনার পরিবার এই সুস্বাদু রেসিপিটি পছন্দ করবে এবং আপনি এটি জেনে সময় এবং অর্থ সাশ্রয় করতে পছন্দ করবেন৷
ধীরে কুকার পিৎজা পাস্তা
ফ্যামিলি পিৎজা নাইট আপনার সাধারণ টেক আউট পাই থেকে অনেক সহজ এবং সস্তা হয়েছে। একটি ধীর কুকার পিৎজা পাস্তা রেসিপি ভরাট, একত্র করা সহজ এবং বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্য কিছু।শাকসবজি পরিবেশনের জন্য একটি সাধারণ সাইড সালাদের সাথে পরিবেশন করুন এবং আপনার পরিবারের জন্য এটি নিখুঁত সাশ্রয়ী মূল্যের ধীর কুকার রেসিপি তৈরি করতে মিশ্রণে যেকোনো প্রিয় পিৎজা টপিং যোগ করুন।
সহজ ক্রকপট স্টির ফ্রাই
সুস্বাদু এবং স্বাদে পরিপূর্ণ, স্টির-ফ্রাই হল একটি মজাদার সাপ্তাহিক রাতের খাবার যেখানে প্রচুর পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং অল্প বাজেট। আপনার পরিবারের পছন্দ অনুযায়ী চিকেন, টোফু বা শুয়োরের মাংসের জন্য ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংস অদলবদল করুন। একটি অতিরিক্ত সাশ্রয়ী মূল্যের পদ্ধতির জন্য, শুধুমাত্র সবজি লেগে থাকুন। যদি আপনার কাছে সপ্তাহের শুরু থেকে অবশিষ্ট স্টেক থাকে, তাহলে আপনি এই খাবারের বাজেট অর্ধেক কমিয়ে দিতে পারেন!
উপকরণ:
- 4 টেবিল চামচ সয়া সস
- ১ চা চামচ রসুনের গুঁড়া
- ½ চা চামচ আদা গুঁড়ো
- ¼ কাপ ব্রাউন সুগার
- 8-12 আউন্স স্ট্রিপ স্টেকের টুকরা
- 1 মিষ্টি পেঁয়াজ, কাটা
- 1 লাল মরিচ, কাটা
- ১টি কাঁচা মরিচ, কাটা
- 1 ব্রকলির মাথা, ফুলে কাটা
- 1 কাপ গরুর মাংসের ঝোল
- 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
দিকনির্দেশ:
- সয়া সস, রসুনের গুঁড়া, আদা গুঁড়া এবং ব্রাউন সুগার একত্রিত করে আপনার সস মেশান। একপাশে রাখুন।
- আপনার স্টেকের টুকরো শুকিয়ে নিন, আপনি চাইলে লবণ এবং মরিচ দিয়ে মশলা দিন এবং মরিচ এবং পেঁয়াজের সাথে আপনার ক্রকপটে রাখুন।
- আপনার স্টেক এবং সবজির উপর সসের মিশ্রণ ঢেলে দিন, সবকিছুকে প্রলেপ দিতে কিছুটা নাড়ুন।
- গরুর মাংসের ঝোলের মধ্যে কর্নস্টার্চ মেশান এবং ভাজা মিশ্রণের উপর ঢেলে দিন।
- 4 ঘন্টা ধরে রান্না করুন।
- ভর্তি খাবারের জন্য ভাপানো ভাত বা চালের নুডলস দিয়ে পরিবেশন করুন।
ক্রকপট ক্রিমি লেমন চিকেন
রিফ্রেশিং এবং উজ্জ্বল, এই রেসিপিটিতে শুধুমাত্র কয়েকটি উপাদান এবং কয়েক ঘন্টা ধীরগতির রান্নার প্রয়োজন। আপনার ক্রোকপটে ক্রিমি লেবু চিকেন পাস্তার সাথে ভালোভাবে জুড়ছে যেমন অ্যাঞ্জেল হেয়ার বা পেন বা রোস্টেড আলু এবং সবুজ মটরশুটি।
ক্রকপট চিকেন পট পাই
সবচেয়ে আরামদায়ক ডিনারটি আপনার ওয়ালেটে প্রস্তুত করা সহজ এবং মৃদু। চিকেন পট পাইতে মোচড়ের জন্য আপনার ক্রকপটে সবকিছু টেনে দিন যা হৃদয়গ্রাহী এবং সহজেই আপনার পুরো পরিবারকে পরিবেশন করে।
উপকরণ:
- 2 টেবিল চামচ লবণাক্ত মাখন
- 3 মুরগির স্তন
- 1 হলুদ পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 1 ব্যাগ হিমায়িত গাজর এবং মটর মিশ্রন
- ৪ কাপ মুরগির ঝোল
- 2 কাপ ভারী ক্রিম
- 2 চা চামচ শুকনো রোজমেরি
- 1 চা চামচ শুকনো থাইম
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
- 1 ক্যান বিস্কুট
দিকনির্দেশ:
- মাখন, চিকেন, পেঁয়াজ এবং হিমায়িত সবজি যোগ করুন সেই ক্রমে আপনার ক্রোক পাত্রে। আপনি চান যে মুরগি রান্না করার সময় তার নীচে মাখন থাকে। চাইলে এখানে আপনার মুরগিতে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- 3 ঘন্টা ধরে রান্না করুন।
- আপনার উপাদানগুলো একটু নাড়াচাড়া করে মুরগির মাংস ছিঁড়ে দিন।
- ঝোল, ক্রিম এবং ভেষজ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।
- মিশ্রনের উপরে আপনার রান্না না করা বিস্কুট রাখুন এবং আরও ৩-৪ ঘন্টা রান্না করুন।
- চাইলে আরও মাখন এবং ভেষজ দিয়ে আপনার বিস্কুটের উপরে।
ধীরে কুকার ফ্রেঞ্চ টোস্ট ক্যাসেরোল
একটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক নাস্তা বেক করার জন্য ক্রকপটে কিছু উপাদান এবং 4 ঘন্টার প্রয়োজন।এই ফ্রেঞ্চ টোস্ট ক্যাসেরোল আপনার ধীর কুকারে তৈরি করুন চূড়ান্ত শনিবার সকালের নাস্তার জন্য আপনার পরিবার পছন্দ করবে। এই রেসিপিটি পেকানগুলির জন্য আহ্বান করে, তবে আপনি এগুলিকে আরও সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্পের জন্য প্রতিস্থাপন করতে পারেন যেমন টুকরো করা আপেল, কাটা আখরোট, বা কাটা বাদাম।
ক্রিমি ক্রকপট মধু সরিষা চিকেন
পাস্তা, ভাত বা আলুর সাথে পরিবেশন করার জন্য যদি আপনার একটি সুস্বাদু প্রোটিনের প্রয়োজন হয়, তাহলে এই ক্রিমি এবং ট্যাঞ্জি মধু সরিষা মুরগির চেয়ে আর দেখুন না। সবথেকে সহজ খাবারের প্রস্তুতির জন্য সবকিছু একই সময়ে স্লো কুকারে ফেলে দেওয়া হয়।
উপকরণ:
- 4 মুরগির স্তন
- 2 টেবিল চামচ লবণাক্ত মাখন
- 1 টেবিল চামচ রসুনের কিমা (রসুন পাউডারের বিকল্প হতে পারে)
- 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- ¼ কাপ বাদামী সরিষা
- ¼ কাপ মধু
- 2 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
দিকনির্দেশ:
- উদারভাবে আপনার মুরগির বুকের দুই পাশে লবণ এবং মরিচ দিয়ে প্রলেপ দিন।
- এক স্তরে ক্রকপটে মাখন এবং মুরগির স্তন রাখুন।
- রসুন দিয়ে টপ।
- একটি আলাদা বাটিতে অলিভ অয়েল, সরিষা, মধু, ভিনেগার এবং লেবুর রস একসাথে ফেটিয়ে আপনার সস মেশান।
- মুরগির উপর সসের মিশ্রণ ঢেলে দিন।
- 4 ঘন্টার জন্য উচুতে রান্না করুন, আপনার মুরগির স্তন দুই ঘন্টার চিহ্নে অন্য দিকে উল্টিয়ে দিন।
- মুরগির মাংস এবং মধু সরিষার সস দিয়ে মৃদু নাড়ুন এবং ভারী ক্রিম যোগ করুন।
- উচুতে আরও এক ঘন্টা রান্না করুন এবং স্বাদমতো অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
ক্রকপট টার্কি চিলি
মরিচ হল সেই সাধারণ খাবারগুলির মধ্যে একটি যা সমস্ত চিহ্নকে হিট করে। এটি উষ্ণ, আরামদায়ক, ভরাট এবং সাশ্রয়ী মূল্যের। একটি ক্রোকপট টার্কি চিলি বৈচিত্র একটি ঐতিহ্যবাহী রেসিপির চেয়েও সহজ এবং সস্তা এবং আপনার পরিবার স্বাদ প্রোফাইল কাস্টমাইজ করতে তাদের প্রিয় টপিংস যোগ করতে পছন্দ করবে। আপনি যদি স্বাদের সাথে আপস না করে আরও খরচ কমাতে চান তবে একটি মজাদার নিরামিষ মরিচের রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন।
ক্রকপট চিকেন এনচিলাডাস
এই পরিবারের প্রিয় রেসিপিটিতে শুধুমাত্র সাতটি উপাদানের প্রয়োজন রয়েছে এবং এটি আপনার স্বাদ এবং পছন্দ অনুযায়ী সম্পূর্ণরূপে কাস্টমাইজযোগ্য। ক্রকপট চিকেন এনচিলাডাস চার ঘন্টারও কম সময়ের মধ্যে প্রস্তুত এবং আপনি এই রেসিপিটি আপনার ওয়ালেটে কতটা সহজ পছন্দ করবেন। আপনার হাতে ইতিমধ্যে কিছু উপাদান থাকতে পারে। একটি অতিরিক্ত খরচ কার্যকর বা নিরামিষ বিকল্পের জন্য টিনজাত কালো মটরশুটি বা রেফ্রিড বিনের জন্য মুরগির অদলবদল করুন।
ক্রিমি ক্রকপট টমেটো স্যুপ
ক্যানড টমেটো স্যুপ একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প, কিন্তু এই রেসিপিটি দামের বিশাল বৃদ্ধি ছাড়াই ঘরে তৈরি কোর্সের স্বাদ নিয়ে আসে। এছাড়াও, এটি তৈরি করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ! এই অনায়াসে ঘরে তৈরি টমেটো স্যুপ ক্রিমি এবং একটি গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ বা আপনার পরিবারের প্রিয় টপিংসের সাথে পুরোপুরি যুক্ত৷
উপকরণ:
- ৩ টেবিল চামচ লবণাক্ত মাখন
- 3টি বড় গাজর, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 1 ছোট পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 2 সেলারি ডালপালা, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ১ চা চামচ রসুন কুচি
- 2 28-আউন্স ক্যান চূর্ণ টমেটো
- 1 কাপ সবজির স্টক
- 3 চা চামচ ব্রাউন সুগার।
- 2 চা চামচ ইতালিয়ান মশলা
- 2 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 চা চামচ শুকনো থাইম
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
দিকনির্দেশ:
- আপনার শাকসবজি মাঝারি থেকে উচ্চ আঁচে সেঁকে নিন যতক্ষণ না সেগুলি নরম হয়।
- প্যানে রসুন যোগ করুন এবং অতিরিক্ত ১-২ মিনিট বা সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- আপনার ক্রোক পাত্রে সব ভাজা সবজি এবং রসুন যোগ করুন।
- টমেটো এবং ভেজিটেবল স্টকে ঢেলে দিন।
- ব্রাউন সুগার, ইতালিয়ান সিজনিং, গোলমরিচ এবং থাইমে নাড়ুন।
- 2-3 ঘন্টা কম আঁচে রান্না করুন।
- পরিবেশনের ঠিক আগে ভারী ক্রিম যোগ করুন।
ক্রকপট বিস্কুট এবং গ্রেভি
কখনও কখনও সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারগুলি প্রায়শই সবচেয়ে সহজ হয় এবং এটি অবশ্যই বিস্কুট এবং গ্রেভির আরামদায়ক পরিবেশনের জন্য সত্য। ব্যাংক না ভেঙে বা স্টোভটপে প্রচুর সময় ব্যয় না করে এই ক্লাসিক দক্ষিণী ব্রেকফাস্ট তৈরি করুন।যদিও এই ক্রোকপট বিস্কুট এবং গ্রেভির রেসিপিটি দারুণ ফিলিং, আপনি বেকন, সসেজ বা ডিম দিয়ে খাবারে কিছু প্রোটিন যোগ করতে পারেন।
ক্রকপট চিকেন এবং রাইস
আপনার পরিবারের পিক ভোজনকারীরা এই সাধারণ ডিনার রেসিপিটি পছন্দ করবে যা আপনার বাজেটের সাথে পুরোপুরি ফিট করে। ক্রকপট চিকেন এবং ভাত আশ্চর্যজনকভাবে হৃদয়গ্রাহী এবং আপনার পরিবারের যেকোনো প্রিয় সবজি বা একটি তাজা সাইড সালাদের সাথে ভালোভাবে মিলিত হয়।
সহজ ক্রকপট টাকো চিকেন
আপনি এখনও এই সহজ ক্রকপট চিকেন রেসিপি দিয়ে ট্যাকো মঙ্গলবার উদযাপন করতে পারেন। দিনের প্রথম দিকে ক্রোকপটে আপনার সমস্ত উপাদান টস করুন এবং আপনি সন্ধ্যায় আপনার প্রিয় ট্যাকো টপিংগুলির সাথে এটি পরিবেশন করতে প্রস্তুত। এমনকি পরিবারের প্রতিটি সদস্য কাস্টমাইজ করতে পারেন এমন হৃদয়গ্রাহী টাকো বাটিগুলির জন্য আপনি এটিকে ভাতের সাথে যুক্ত করতে পারেন৷
উপকরণ:
- 6 মুরগির স্তন।
- ½ কাপ হালকা বা মাঝারি সালসা।
- 2 চা চামচ জিরা।
- 1 চা চামচ মরিচের গুড়া।
- 1 চা চামচ পেঁয়াজের গুঁড়া।
- ½ চা চামচ রসুনের গুঁড়া।
- স্বাদমতো লবণ ও মরিচ।
দিকনির্দেশ:
- আপনার মুরগির স্তন আপনার ধীর কুকারের নীচে সমতল রাখুন।
- আপনার সালসা এবং মশলা যোগ করুন এবং মিশ্রণে মুরগির প্রলেপ দিতে চিমটি ব্যবহার করুন।
- 3 ঘন্টার জন্য উপরে বা 6 ঘন্টার জন্য কম রান্না করুন।
- পরিবেশনের আগে কাঁটাচামচ দিয়ে মুরগির টুকরো টুকরো করে নিন।
ক্রকপট ভেজিটেবল স্যুপ
উষ্ণ এবং পুষ্টিগুণে পূর্ণ, এই ক্রকপট সবজির স্যুপ মাংসবিহীন সোমবারের জন্য এবং আপনার মুদির বিলের খরচ কমানোর জন্য উপযুক্ত। এই খাবারটিকে অতিরিক্ত ফিলিং করতে ক্র্যাকার, ব্রেডস্টিক বা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
সাশ্রয়ী ক্রকপট লাসাগনা
লাসাগনা বেশিরভাগ পরিবারের একটি প্রধান ডিনার, কিন্তু উপাদানগুলির দীর্ঘ তালিকা দামী হতে পারে। এই ক্রোকপট লাসাগনা রেসিপিটির একটি সহজ পদ্ধতি রয়েছে যাতে একটি পরিচালনাযোগ্য পরিমাণে উপাদান রয়েছে। খাবারটিকে আরও বেশি সাশ্রয়ী করতে, আপনি নিরামিষ লাসাগ্নার পরিবর্তে মাংস বাদ দিতে, কুটির পনিরের জন্য রিকোটা পনির অদলবদল করতে পারেন, বা ঐতিহ্যবাহী লাসাগনা নুডলসের জায়গায় আপনার হাতে যে নুডলস আছে তা ব্যবহার করতে পারেন।
ভোজের সময় আরও সহজ এবং সস্তা হয়েছে
এই সমস্ত সাশ্রয়ী মূল্যের ধীর কুকার খাবারের সেরা অংশ হল আপনি আপনার পরিবারের সাথে খাবার উপভোগ করার জন্য আরও বেশি সময় কাটাতে পারবেন। রান্নার চাপ যখন টেবিলের বাইরে থাকে এবং আপনি জানেন যে আপনি একটি বাজেট-বান্ধব রেসিপি পরিবেশন করছেন, তখন কামড়ের মধ্যে ঘটছে এমন কথোপকথনে আপনি আরও বেশি মনোযোগী হবেন।
