গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়ের স্বাদ যেমন রোদ, শিথিলতা এবং সহজ দিন। এই সহজগামী ককটেলগুলিতে কেবল তাদের লোভনীয় রঙের চেয়ে আরও অনেক কিছু রয়েছে। এগুলি ঝাঁকুনি দেওয়া সহজ এবং আপনার প্রিয় উষ্ণ-আবহাওয়া স্বাদের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা যেতে পারে। কিছু নতুন গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়ের রেসিপি শেখার কথা বিবেচনা করুন যখন আপনি একটু অভ্যন্তরীণ রোদ খুঁজছেন বা সেই রৌদ্রোজ্জ্বল দিনগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলুন৷
টাকিলা সানরাইজ
সবচেয়ে আইকনিক গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি, আপনি অতিরিক্ত কিক দিয়ে কিছু ভিটামিন সি পেতে পারেন।
উপকরণ
- 2 আউন্স টাকিলা
- 4 আউন্স কমলার রস
- 1 আউন্স গ্রেনাডিন
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা চাকা
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, বরফ, টাকিলা এবং কমলার রস যোগ করুন।
- তাজা বরফের উপর হারিকেন বা হাইবল গ্লাসে চাপ দিন।
- ধীরে ধীরে গ্রেনাডিন ঢালুন, এটি নীচে ডুবে যেতে দেয়।
- কমলা চাকা দিয়ে সাজান।
নাবিক সূর্যাস্ত
এই উজ্জ্বল লাল ককটেল একটি অনুস্মারক যে সূর্যাস্ত ঠিক তেমনই অত্যাশ্চর্য-- এবং সুস্বাদু হতে পারে।
উপকরণ
- 2 আউন্স নারকেল রাম
- 4 আউন্স আনারসের রস
- 1 আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- ¾ আউন্স মারাশিনো লিকার
- ½ আউন্স গ্রেনাডিন
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আনারস খণ্ড এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, জুস, মারাশিনো লিকার এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর হারিকেন বা হাইবল গ্লাসে চাপ দিন।
- আনারস খণ্ড এবং চেরি দিয়ে সাজান।
মাই তাই
একটি অসাধারন গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়, মাই তাই অরজিট সিরাপের কারণে অপ্রীতিকর বোধ করতে পারে, তবে এটি একটি সুস্বাদু খাবার যা সহজে ঝাঁকাতে পারে।
উপকরণ
- 1¾ আউন্স সাদা রাম
- 1 আউন্স কমলা কুরাকাও
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স অরজিট
- ½ আউন্স গাঢ় রাম
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আনারস খণ্ড, চেরি এবং কমলার টুকরো
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, সাদা রাম, কমলা কুরাকাও, চুনের রস এবং অরজিট যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- উপরে ধীরে ধীরে ঢেলে গাঢ় রাম ভাসুন।
- আনারস খণ্ড, চেরি এবং কমলার টুকরো দিয়ে সাজান।
রাম জগার
রাম রানারের একটি কম শক্তিশালী সংস্করণ, এই ককটেলটি এখনও একটি সুস্বাদু পাঞ্চ প্যাক করে৷
উপকরণ
- 1 আউন্স সাদা রাম
- ½ আউন্স নেভি বা ডার্ক রাম
- ¾ আউন্স কলা লিকার
- ½ আউন্স ব্ল্যাকবেরি সিরাপ
- 1 আউন্স আনারসের রস
- 1 আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স গ্রেনাডিন
- বরফ
- আনারস খণ্ড এবং গার্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, কলার লিকার, ব্ল্যাকবেরি সিরাপ, জুস এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল বা রক গ্লাসে চাপুন।
- আনারস খণ্ড এবং চুনের ওয়েজ দিয়ে সাজান।
হারিকেন
আপনি যখন গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়ের কথা ভাবেন তখন হারিকেন সম্পর্কে না ভাবা একটি ত্রুটি হবে৷ সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত, এই সুস্বাদু পানীয়টি একটি কারণে প্রিয়, তবে সতর্কতার সাথে চুমুক দিন।
উপকরণ
- 2 আউন্স গাঢ় রাম
- 2 আউন্স হালকা রাম
- 1½ আউন্স প্যাশন ফলের রস
- 1 আউন্স কমলার রস
- 1 আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ½ আউন্স গ্রেনাডিন
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা স্লাইস এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, জুস, সাধারণ সিরাপ এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর হারিকেন গ্লাসে চাপ দিন।
- কমলা স্লাইস এবং চেরি দিয়ে সাজান।
লাভা রকস
লাভা প্রবাহের উপর এই ঘূর্ণনের একটি সুস্বাদু নারকেল এবং বেরি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধ রয়েছে।
উপকরণ
- 1½ আউন্স নারকেল রাম
- 1¼ আউন্স স্ট্রবেরি সিরাপ
- ¾ আউন্স সাদা রাম
- 1 আউন্স আনারস রাম
- 1 আউন্স ক্রিম নারকেল
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, বরফ, রমস, স্ট্রবেরি সিরাপ, নারকেলের ক্রিম এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
সৈকতে মার্টিনি
এই কলঙ্কজনকভাবে নামযুক্ত ককটেল মার্টিনি হিসাবে একটি মার্জিত আপগ্রেড পায়।
উপকরণ
- ¾ আউন্স পীচ স্কন্যাপস
- ½ আউন্স রাস্পবেরি লিকার
- ½ আউন্স ভদকা
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ¼ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, পীচ স্ক্যাপস, রাস্পবেরি লিকার, ভদকা, কমলা লিকার এবং ক্র্যানবেরি জুস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
নারকেল মার্গারিটা
Margaritas অবিশ্বাস্য, কিন্তু একটি নারকেল স্বাদ সঙ্গে তারা একটি সম্পূর্ণ নতুন জীবন গ্রহণ. আপনি যদি পূর্ণ নারকেল যেতে চান তবে টেকিলার পরিবর্তে নারকেল রাম ব্যবহার করুন
উপকরণ
- 2 আউন্স টাকিলা
- 3 আউন্স ক্রিম অফ নারকেল
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- কাটা নারকেল এবং গার্নিশের জন্য নারকেলের অতিরিক্ত ক্রিম
নির্দেশ
- রিম প্রস্তুত করতে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম নারকেলের ক্রিমে ডুবিয়ে দিন।
- একটি তরকারীতে কাটা নারকেল দিয়ে, কোট করার জন্য নারকেলের মধ্যে গ্লাসের প্রলিপ্ত রিম ডুবিয়ে দিন।
- একটি ককটেল শেকারে, টেকিলা, নারকেলের ক্রিম, চুনের রস, কমলার লিকার এবং বরফ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন
Piña Colada
এই ককটেলটির কোনও পরিচয়ের প্রয়োজন নেই, তবে কৌতূহলীদের জন্য, এই রাম ককটেলটি একটি মসৃণ এবং সতেজ পানীয়ের জন্য এক মুঠো আনারস এবং নারকেল প্যাক করে৷
উপকরণ
- 2 আউন্স সাদা রাম
- 1 আউন্স নারকেল রাম
- 1¾ আউন্স ক্রিম অফ নারকেল
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- 2 আউন্স আনারসের রস
- বরফ
- আনারস খণ্ড এবং গার্নিশের জন্য কমলা ওয়েজ
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, রমস, নারকেলের ক্রিম, চুনের রস এবং আনারসের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর হারিকেন গ্লাসে চাপ দিন।
- আনারস খণ্ড এবং কমলা ওয়েজ দিয়ে সাজান।
বাহমা মা
বাহামা মা রেসিপি একটি নতুন এবং অনন্য উপায়ে সাইট্রাস, নারকেল এবং রাম পপ এর পরিচিত জুড়ি তৈরি করে৷
উপকরণ
- 2 আউন্স কমলার রস
- 1 আউন্স গাঢ় রাম
- 1 আউন্স নারকেল রাম
- 1 আউন্স আনারসের রস
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স গ্রেনাডিন
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কমলা স্লাইস
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, বরফ, জুস, রমস এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- কমলার টুকরো দিয়ে সাজান।
রাম পাঞ্চ
ক্লাসিক রাম পাঞ্চের সৌন্দর্য হল যে আপনি রেসিপিটি পুরোপুরি অনুসরণ না করলেও বা একই রকম কিন্তু ভিন্ন ভিন্ন ফলের রস ব্যবহার করতে না পারলেও শেষ ফলাফলটি এখনও সুস্বাদু।
উপকরণ
- 1¼ আউন্স সাদা রাম
- 1¼ আউন্স গাঢ় রাম
- 2 আউন্স আনারসের রস
- 1 আউন্স কমলার রস
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স গ্রেনাডিন
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলার খোসা এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রমস, জুস এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর হারিকেন বা হাইবল গ্লাসে চাপ দিন।
- কমলার খোসা এবং চেরি দিয়ে সাজান।
জঙ্গল বার্ড ককটেল
এর গ্রীষ্মমন্ডলীয় সমকক্ষের মতো জনপ্রিয় নয়, জঙ্গল পাখি এড়িয়ে যাওয়ার মতো ককটেল নয়।
উপকরণ
- 1½ আউন্স ব্ল্যাকস্ট্র্যাপ রাম
- ¾ আউন্স ক্যাম্পারি
- 1½ আউন্স আনারসের রস
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স ডেমেরার বা সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- আনারস পাতা সাজানোর জন্য
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, ক্যাম্পারি, আনারসের রস, চুনের রস এবং সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ককটেল গ্লাসে চাপুন।
- আনারস পাতা দিয়ে সাজান।
নীল ঢেউ
নীল হাওয়াইতে একটি ঘূর্ণন, এই সংস্করণটি ক্লাসিকে কিছুটা ফিজ যোগ করে।
উপকরণ
- 1 আউন্স সাদা রাম
- 1 আউন্স আনারস লিকার
- ¾ আউন্স নারকেল রাম
- ¾ আউন্স নীল কুরাকাও
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- লেবু-চুনের সোডা টপ অফ করার জন্য
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর ওয়েজ এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রিমস, আনারস লিকার, নীল কুরাকাও এবং জুস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- লেবু-চুনের সোডা দিয়ে টপ অফ।
- লেবুর ওয়েজ এবং চেরি দিয়ে সাজান।
বিদায় দুঃখ
ব্যথানাশক ককটেলের একটি রিফ, এই রেসিপিটি অন্যান্য অপ্রত্যাশিত স্বাদের মধ্যে একটু অতিরিক্ত নারকেল যোগ করে।
উপকরণ
- 2 আউন্স পুসার বা নেভি রাম
- 4 আউন্স আনারসের রস
- 2 আউন্স ক্রিম অফ নারকেল
- 1¼ আউন্স মারাশিনো লিকার
- ½ আউন্স কমলার রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আনারসের টুকরো
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, আনারস জুস, নারকেলের ক্রিম, মারাশিনো লিকার এবং কমলার রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- আনারস খণ্ড দিয়ে সাজান।
মুক্তা ডুবুরি
গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয় পরিবারের একজন বিস্মৃত আত্মীয়, এর উপাদানগুলি অনেক ককটেলে পাওয়া যায় না, উদাহরণস্বরূপ, ঐতিহ্যবাহী গার্নিশ একটি ভোজ্য অর্কিড, তবে এটি হাতে থাকা ভালো।
উপকরণ
- 1½ আউন্স বয়সী রাম
- ½ আউন্স ডেমেরার রাম বা অন্ধকার রাম
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স কমলার রস
- ¼ আউন্স মধু
- ¼ আউন্স অলস্পাইস লিকার
- ¼ আউন্স ভ্যানিলা সিরাপ
- 1 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রমস, জুস, মধু, অ্যালস্পাইস লিকার, ভ্যানিলা সিরাপ এবং বিটার যোগ করুন।
- মিশ্রিত এবং ঠান্ডা করতে ভালভাবে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পিলনার বা হাইবল গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চেরি দিয়ে সাজান।
মোজিটো
মোজিটোস সঙ্গত কারণেই অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয়-- এগুলি চুমুক দেওয়া সহজ এবং এগুলি স্ট্রবেরি বা আমের মতো অন্যান্য স্বাদ যোগ করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ৷
উপকরণ
- 1½ আউন্স সাদা রাম
- 1 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- 6-8 পুদিনা পাতা
- চূর্ণ বরফ
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, সরল সিরাপের স্প্ল্যাশ দিয়ে পুদিনা পাতাগুলি ঘোলা করুন।
- চূর্ণ করা বরফ, রাম, চুনের রস এবং অবশিষ্ট সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- হাইবল গ্লাসে ঢালা, টেনে নাও।
- মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
কলা ডাইকুইরি
আপনি একটি ক্লাসিক ডাইকুইরির সাথে ভুল করতে পারবেন না, তবে একটি হালকা কলার স্বাদ এটিকে একটি নতুন স্বাদ দেয়৷
উপকরণ
- 1 আউন্স বয়সী রাম
- 1 আউন্স কলা লিকার
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স লিমনসেলো
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, কলার লিকার, লেবুর রস এবং লিমনসেলো যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর চাকা দিয়ে সাজান।
তীরের বাতাস
এই লোড করা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেলটিতে কিছু উপেক্ষিত গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ রয়েছে, যা মিশ্রণে প্যাশনফ্রুট এবং আম যোগ করে।
উপকরণ
- 1 আউন্স আমের রাম
- 1 আউন্স আনারস ভদকা
- ¾ আউন্স প্যাশন ফলের রস
- ¾ আউন্স রাস্পবেরি লিকার
- ½ আউন্স গ্রেনাডিন
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আনারসের টুকরো
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আমের রাম, আনারস ভদকা, প্যাশন ফলের রস, রাস্পবেরি লিকার, গ্রেনাডিন এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আনারস খণ্ড দিয়ে সাজান।
কোন সংরক্ষণের প্রয়োজন নেই
কখনও কখনও আপনি একটি শেষ মুহূর্তের ছুটি কামনা করেন বা আপনার সাধারণ পুরানো ফ্যাশন বা মার্টিনিস ছাড়া অন্য কিছু পান করতে চান। গ্রীষ্মমন্ডলীয়, সৈকত ককটেলগুলি উত্তেজনাপূর্ণ, তাদের রেসিপিগুলি ক্ষমাশীল, এবং আনারস বা নারকেল পানীয় বা অন্যান্য উত্তেজনাপূর্ণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদ তৈরি করতে তাদের কাছে পরীক্ষা করার এবং স্বাদ নিয়ে খেলার জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে।পরের বার যখন আপনি উদ্ভাবনী বোধ করবেন, তখন কয়েকটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় পানীয়ের রেসিপির সাথে খেলুন।
