1920 এর পানীয় রেসিপি যা আপনাকে সাহসী বোধ করবে

সুচিপত্র:

1920 এর পানীয় রেসিপি যা আপনাকে সাহসী বোধ করবে
1920 এর পানীয় রেসিপি যা আপনাকে সাহসী বোধ করবে
Anonim
পানীয় গ্লাসে 1920 এর ককটেল
পানীয় গ্লাসে 1920 এর ককটেল

যদিও নিষেধাজ্ঞা 1920-এর দশকে অ্যালকোহল সেবনকে নিষিদ্ধ করেছিল, তবুও এটি লোকেদের স্পিকেসি এবং তাদের বাড়িতে সুস্বাদু ককটেল খাওয়া থেকে বিরত করেনি। বুটলেগাররা জিন এবং হুইস্কির মতো মদ তৈরি এবং সরবরাহ করার উপায় খুঁজে পেয়েছিল, যা 1920-এর দশকের নিষিদ্ধ যুগের অনেক জনপ্রিয় পানীয়ের জন্য অ্যালকোহলযুক্ত ভিত্তি হিসাবে কাজ করেছিল৷

হাইবল

হাইবলে সাধারণত স্পিরিট কাট থাকে
হাইবলে সাধারণত স্পিরিট কাট থাকে

হাইবল 1800 এর দশকের শেষের দিকে আবিষ্কৃত হয়েছিল কিন্তু নিষেধাজ্ঞার সময় জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল।হাইবলে সাধারণত বরফের উপর মিক্সার দিয়ে স্পিরিট কাটা থাকে। এই রেসিপিটি একটি সাধারণ হুইস্কি এবং ক্লাব সোডা, যদিও আদা আলও একটি জনপ্রিয় পছন্দ। যদিও হাইবল ড্রিংকগুলি ঐতিহ্যগতভাবে অসজ্জিত, তবে আপনি চাইলে চুনের চাকা বা লেবুর কীলক দিয়ে সজ্জিত করতে দ্বিধা বোধ করুন৷

উপকরণ

  • 2 আউন্স হুইস্কি
  • ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
  • বরফ
  • সজ্জার জন্য চুনের চাকা

নির্দেশ

  1. একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ এবং হুইস্কি যোগ করুন।
  2. ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
  3. চুনের চাকা দিয়ে সাজান।

ডুবনেট

ডুবোনেট হল একটি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন-ভিত্তিক এপেরিটিফ
ডুবোনেট হল একটি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন-ভিত্তিক এপেরিটিফ

Dubonnet, একটি ফরাসি রেড ফোর্টিফাইড ওয়াইন যা প্রায়শই অ্যাপেরিটিফ হিসাবে খাওয়া হয়, 1920 এর দশকে নিম্নমানের জিনের গন্ধকে ছদ্মবেশ দেওয়ার জন্য এই ককটেলটিতে ব্যবহার করা হয়েছিল। ফলাফল একটি সুগন্ধযুক্ত এবং শুকনো পানীয় ছিল।

উপকরণ

  • 2 আউন্স জিন
  • 1½ আউন্স ডুবনেট
  • ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য লেবু পাক

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. মিক্সিং গ্লাসে বরফ, জিন, ডুবোনেট এবং লেবুর রস যোগ করুন।
  3. ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
  4. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  5. লেবুর টুইস্ট দিয়ে সাজান।

ওয়ার্ড ৮

ওয়ার্ড 8 হল একটি ককটেল যা 1898 সালে বোস্টনে উদ্ভূত হয়েছিল
ওয়ার্ড 8 হল একটি ককটেল যা 1898 সালে বোস্টনে উদ্ভূত হয়েছিল

কংবদন্তি অনুসারে যে ওয়ার্ড 8 ককটেলটি মার্টিন লোমাসনির নির্বাচনকে সম্মান জানাতে একটি পানীয় হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল, ম্যাসাচুসেটসের একজন শক্তিশালী এবং প্রভাবশালী রাজনৈতিক ব্যক্তিত্ব যিনি 20 শতকের শুরুতে প্রথম নির্বাচিত হয়েছিলেন। পানীয়টি 1920 এর দশকে জনপ্রিয় ছিল কারণ এতে মিষ্টি গ্রেনাডিন এবং কমলার রস দ্বারা মুখোশযুক্ত সন্দেহজনক মানের রাই হুইস্কি ছিল।অবশ্যই, যেহেতু নিষেধাজ্ঞা শেষ হয়ে গেছে, আপনি এই ককটেলটিতে একটি মানের রাই হুইস্কি ব্যবহার করতে পারেন৷

উপকরণ

  • 2 আউন্স রাই হুইস্কি
  • ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
  • ½ আউন্স সদ্য চেপে রাখা কমলার রস
  • ¼ আউন্স গ্রেনাডিন
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. ককটেল শেকারে, বরফ, রাই হুইস্কি, লেবুর রস, কমলার রস এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
  3. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  4. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  5. লেবুর চাকা দিয়ে সাজান।

মৌমাছির হাঁটু

মৌমাছির হাঁটুর ককটেল
মৌমাছির হাঁটুর ককটেল

1920-এর দশকে "মৌমাছির হাঁটু" অভিব্যক্তিটি জনপ্রিয় ছিল, একটি বাক্যাংশ যার অর্থ কেউ বা কিছু সেরা।মৌমাছির হাঁটুর ককটেলটি জনপ্রিয় ছিল কারণ এটি বাথটাব জিন ব্যবহার করেছিল - একটি জনপ্রিয় নিষেধাজ্ঞার স্পিরিট, যা অ্যালকোহলের মধ্যে সবচেয়ে মসৃণ ছিল না। মিষ্টি মধু এবং টার্ট লেবুর রস জিনের ছদ্মবেশে কখনও কখনও সুস্বাদু স্বাদের চেয়ে কম। এছাড়াও আপনি একটি মশলাদার টেকিলা সংস্করণ চেষ্টা করতে পারেন, মৌমাছির স্টিং ককটেল।

উপকরণ

  • 2 আউন্স জিন
  • ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
  • ½ আউন্স মধুর শরবত
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. ককটেল শেকারে, বরফ, জিন, লেবুর রস এবং মধুর শরবত যোগ করুন।
  3. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  4. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  5. লেবুর চাকা দিয়ে সাজান।

সাউথসাইড ককটেল

সাউথসাইড ককটেল হল জিন দিয়ে তৈরি একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
সাউথসাইড ককটেল হল জিন দিয়ে তৈরি একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়

নিষেধের সময় জিন জনপ্রিয় ছিল কারণ এটি গোপনে উৎপাদন করা তুলনামূলকভাবে সহজ ছিল। সাউথসাইড ককটেল হল আরেকটি জিন-ভিত্তিক পানীয় যা সুগন্ধি এবং মিষ্টি উপাদান ব্যবহার করে বাথটাব জিনের বরং কঠোর স্বাদের ছদ্মবেশ ধারণ করে। এক্ষেত্রে পুদিনা, চুন এবং সরল শরবত উত্তোলন করেছে।

উপকরণ

  • ৩-৫ টা তাজা পুদিনা পাতা
  • 2 আউন্স জিন
  • 1 আউন্স চুনের রস
  • ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং চুনের চাকা

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. একটি ককটেল শেকারে পুদিনা পাতা এবং চুনের রস মেশান।
  3. বরফ, জিন এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
  4. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  5. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  6. মিন্ট স্প্রিগ এবং চুনের চাকা দিয়ে সাজান।

কলোনি ককটেল

কলোনি ককটেল জিন, আঙ্গুরের রস এবং মারাশিনো লিকারের জন্য আহ্বান করে
কলোনি ককটেল জিন, আঙ্গুরের রস এবং মারাশিনো লিকারের জন্য আহ্বান করে

নিউ ইয়র্কের কলোনি 1920-এর দশকে একটি স্পিসিসি ছিল, এবং তারা এই জিন ককটেল তৈরি করেছিল, যা নিষেধাজ্ঞার সময় জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল। আবারও, কৌশলটি ছিল বাথটাব জিনের স্বাদ ছদ্মবেশে, এবার জাম্বুরা এবং পাথরের ফল দিয়ে।

উপকরণ

  • 1½ আউন্স জিন
  • 1 আউন্স আঙ্গুরের রস
  • ¼ আউন্স মারাশিনো লিকার
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য আঙ্গুরের টুকরো এবং রোজমেরি স্প্রিগ

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. একটি ককটেল শেকারে, বরফ, জিন, আঙ্গুরের রস এবং মারাশিনো লিকার যোগ করুন।
  3. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  4. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  5. আঙ্গুরের টুকরো এবং রোজমেরি স্প্রিগ দিয়ে সাজান।

ক্লোভার ক্লাব

ক্লোভার ক্লাব এইভাবে যখন পানীয়টি ঝাঁকানো হয় তখন একটি চরিত্রগত ফেনাযুক্ত মাথা তৈরি হয়
ক্লোভার ক্লাব এইভাবে যখন পানীয়টি ঝাঁকানো হয় তখন একটি চরিত্রগত ফেনাযুক্ত মাথা তৈরি হয়

ডিমের সাদা ক্লোভার ক্লাবকে একটি ফেনাযুক্ত এবং সমৃদ্ধ গন্ধ দেয়, এটির নামটি যেখানে এই ককটেলটি প্রথম তৈরি করা হয়েছিল তার একটি সৌভাগ্য: নিউইয়র্কের জনপ্রিয় ক্লোভার ক্লাব স্পিকেসিতে৷

উপকরণ

  • 2 আউন্স জিন
  • ¾ আউন্স রাস্পবেরি লিকার
  • ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
  • 1 ডিমের সাদা
  • গার্নিশের জন্য রাস্পবেরি

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. একটি ককটেল শেকারে, জিন, রাস্পবেরি লিকার, লেবুর রস এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
  3. উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
  4. শেকারে বরফ যোগ করুন।
  5. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  6. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  7. রাস্পবেরি দিয়ে সাজান।

পতিত দেবদূত

ফলন অ্যাঞ্জেল এটি সুস্বাদু হবে
ফলন অ্যাঞ্জেল এটি সুস্বাদু হবে

Bitters এবং cème de menthe 1920-এর দশকের এই অত্যন্ত জনপ্রিয় ককটেলটিতে বাথটাবের জিনের কঠোরতা ছদ্মবেশে সাহায্য করে৷

উপকরণ

  • 2 আউন্স জিন
  • ½ আউন্স তাজা চুনের রস
  • 2 ড্যাশ সাদা cème de menthe
  • 1 ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারস
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. একটি ককটেল শেকারে, জিন, চুনের রস, সাদা ক্রিম ডি মেন্থে এবং বিটার যোগ করুন।
  3. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  4. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  5. মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।

মিন্ট জুলেপ

পুদিনা জুলেপ পাথরের উপর; বরফ উপর ঢেলে
পুদিনা জুলেপ পাথরের উপর; বরফ উপর ঢেলে

মিন্ট জুলেপ কেনটাকি ডার্বির সাথে যুক্ত হয়েছে, কিন্তু এটি 1800 এর দশকের গোড়ার দিক থেকে চলে আসছে। পানীয়টির জনপ্রিয়তা সাহিত্যেও দেখা যায়, কারণ এটি দ্য গ্রেট গ্যাটসবি জুড়ে পছন্দের পানীয় হিসাবে নাম-পরিচয় রয়েছে। পুদিনা এবং চিনি বোরবনকে মিষ্টি করে, যা নিষেধাজ্ঞার সময় সন্দেহজনক মানের হতে পারে।

উপকরণ

  • 5-7 টাটকা পুদিনা পাতা
  • 2 আউন্স বোরবন
  • ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
  • চূর্ণ বরফ
  • গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং গুঁড়ো চিনি

নির্দেশ

  1. একটি রক গ্লাস বা জুলেপ কাপে, সাধারণ সিরাপের স্প্ল্যাশ দিয়ে পুদিনা পাতাগুলি ঘোলা করে।
  2. চূর্ণ করা বরফ, বোরবন এবং অবশিষ্ট সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
  3. মিশ্রিত করতে নাড়ুন এবং ফ্রস্ট গ্লাস।
  4. গুঁড়া চিনির ডাস্টেড মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।

মেরি পিকফোর্ড

মেরি পিকফোর্ড একটি নিষিদ্ধ যুগের ককটাই
মেরি পিকফোর্ড একটি নিষিদ্ধ যুগের ককটাই

এই ককটেলটি 1920-এর দশকের একজন জনপ্রিয় চলচ্চিত্র অভিনেত্রীর জন্য নামকরণ করা হয়েছে এবং জিন-ভিত্তিক নিষিদ্ধ যুগের অনেক পানীয় থেকে ফলপ্রসূ প্রস্থানের প্রস্তাব দেয়।

উপকরণ

  • 1½ আউন্স সাদা রাম
  • 1½ আউন্স আনারসের রস
  • ¼ আউন্স গ্রেনাডিন
  • 5 ড্রপ মারাশিনো লিকার
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য মারাশিনো চেরি

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. একটি ককটেল শেকারে, বরফ, সাদা রাম, আনারসের রস, গ্রেনাডিন এবং মারাশিনো লিকার যোগ করুন।
  3. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  4. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  5. চেরি দিয়ে সাজান।

সাইডকার

সাইডকার ককটেল
সাইডকার ককটেল

The Sidecar 1920 এর দশকের শুরু থেকে ককটেল দৃশ্যের চারপাশে জুম করছে, অন্যান্য ডার্ক স্পিরিট ককটেলগুলির সাথে ভাল খেলছে৷

উপকরণ

  • লেবুর ওয়েজ এবং রিমের জন্য চিনি
  • 1½ আউন্স কগনাক
  • ¾ আউন্স কমলা লিকার
  • ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
  • বরফ
  • সজ্জার জন্য কমলা মোচড়

নির্দেশ

  1. রিম প্রস্তুত করতে, মার্টিনি গ্লাসের রিম বা লেবুর ওয়েজ দিয়ে কুপ ঘষুন।
  2. একটি সসারে চিনি দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম চিনিতে ডুবিয়ে দিন।
  3. একটি ককটেল শেকারে, বরফ, কগনাক, কমলা লিকার এবং লেবুর রস যোগ করুন।
  4. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  5. প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  6. রাস্পবেরি দিয়ে সাজান।

হোয়াইট লেডি

হোয়াইট লেডি ককটেল
হোয়াইট লেডি ককটেল

সাইডকারের একজন ঘনিষ্ঠ কাজিন, হোয়াইট লেডি নিষেধাজ্ঞার সামাজিক চেনাশোনাগুলির মাধ্যমে তার উপায়ে কাজ করেছিলেন, বেসের জন্য সহজেই উপলব্ধ বাথটাব জিন৷ যদি আপনি একটি গার্নিশ ছাড়া একটি পানীয়ের দৃষ্টিশক্তি পরিচালনা করতে না পারেন, একটি লেবুর খোসা সবচেয়ে ভালো কাজ করে।

উপকরণ

  • 2 আউন্স জিন
  • ½ আউন্স কমলা লিকার
  • ½ আউন্স লেবুর রস
  • 1 ডিমের সাদা
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য লেবু বা কমলা পাক

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. ককটেল শেকারে জিন, কমলা লিকার, লেবুর রস এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
  3. উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
  4. শেকারে বরফ যোগ করুন।
  5. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  6. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  7. একটি টুইস্ট দিয়ে সাজান।

বাকার্ডি ককটেল

Bacardi ককটেল হল একটি ককটেল যা প্রাথমিকভাবে Bacardi Superior দিয়ে তৈরি করা হয়
Bacardi ককটেল হল একটি ককটেল যা প্রাথমিকভাবে Bacardi Superior দিয়ে তৈরি করা হয়

ব্যাকার্ডি ককটেল আমেরিকায় নিষেধাজ্ঞার দৃশ্যে একটি দেরীতে ব্লুমার ছিল কিন্তু সেই অন্ধকার, শুষ্ক বছরগুলিতে কিউবাতে আসা আমেরিকানদের প্রিয় ছিল৷

উপকরণ

  • 2 আউন্স ব্যাকার্ডি লাইট-রাম
  • ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
  • ½ আউন্স গ্রেনাডিন
  • বরফ
  • সজ্জার জন্য চুনের ফিতা

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, চুনের রস এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
  3. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  4. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  5. চুনের ফিতা দিয়ে সাজান।

হেমিংওয়ে ডাইকুইরি

হেমিংওয়ে ডাইকুইরি ডাইকুইরির সাথে তার প্রেমের সম্পর্ক পরিচালনা করেছিলেন।
হেমিংওয়ে ডাইকুইরি ডাইকুইরির সাথে তার প্রেমের সম্পর্ক পরিচালনা করেছিলেন।

হেমিংওয়ের সাথে সবকিছুর মতো, শক্তিশালী তত ভাল। গুজব হল তিনি একটি বারের কাছে থামলেন, একটি ক্লাসিক ডাইকুইরি উপভোগ করেছেন, কিন্তু অতিরিক্ত রাম সহ আরও কিছুটা কিক চেয়েছিলেন। সেখান থেকে হেমিংওয়ে ডাইকুইরি জন্মেছিল।

উপকরণ

  • 2 আউন্স সাদা রাম
  • ½ আউন্স মারাশিনো লিকার
  • ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
  • ½ আউন্স সদ্য চেপে রাখা আঙ্গুরের রস
  • বরফ
  • সজ্জার জন্য চুনের চাকা

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, মারাশিনো লিকার, চুনের রস এবং আঙ্গুরের রস যোগ করুন।
  3. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  4. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  5. চুনের চাকা দিয়ে সাজান।

জ্যাক রোজ

জ্যাক রোজ কমলা গার্নিশ দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে
জ্যাক রোজ কমলা গার্নিশ দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে

দ্য জ্যাক রোজ 1900-এর দশকের গোড়ার দিকে বারের দৃশ্যে চুপচাপ ঢুকে পড়ে, 1920-এর দশকে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাওয়ার আগে, হেমিংওয়ের একটি উপন্যাসের কারণে এর উত্থান ঘটেছিল৷

উপকরণ

  • 2 আউন্স আপেলজ্যাক ব্র্যান্ডি
  • ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
  • ½ আউন্স গ্রেনাডিন
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য লেবুর খোসা

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আপেলজ্যাক, লেবুর রস এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
  3. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  4. ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  5. লেবুর খোসা দিয়ে সাজান।

সেকেলে

19 শতকের সময় পুরানো ফ্যাশনের বিকাশ
19 শতকের সময় পুরানো ফ্যাশনের বিকাশ

নিষেধাজ্ঞার অনেক আগে থেকেই পুরানো ধাঁচের চশমা ঘোরাফেরা করছিল, কিন্তু বোরবনের সহজলভ্যতা এবং কিছু অন্যান্য উপাদানের প্রয়োজনীয়তার অর্থ হল শুষ্ক বছরে এর জনপ্রিয়তা আকাশ ছোঁয়া।

উপকরণ

  • 2 আউন্স বোরবন
  • 1 চিনির ঘনক
  • 3 ড্যাশ সুগন্ধি তিক্ত
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য কমলার খোসা

নির্দেশ

  1. একটি পাথরের গ্লাসে, চিনির ঘনক্ষেত্রে তিক্ত যোগ করুন এবং গোলমাল করুন।
  2. বরফ এবং বোরবন যোগ করুন।
  3. মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
  4. কমলার খোসা দিয়ে সাজান।

হুইস্কি টক

হুইস্কি টক এটিকে কখনও কখনও বোস্টন সোর বলা হয়
হুইস্কি টক এটিকে কখনও কখনও বোস্টন সোর বলা হয়

হুইস্কি টক ছিল তিক্ত বা অসন্তোষজনক বোরবনের স্বাদ ঢেকে রাখার একটি সহজ উপায়, কিন্তু যখন আপনার কাছে অন্য কোনও বিকল্প নেই, তখন খারাপ বোরবন কোনও বোরবনের চেয়ে ভাল।

উপকরণ

  • 2 আউন্স হুইস্কি
  • ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
  • ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
  • 1 ডিমের সাদা
  • বরফ
  • সজ্জার জন্য তিক্ত

নির্দেশ

  1. একটি ককটেল শেকারে, হুইস্কি, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন।
  2. উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে এবং একটি ফ্রোথ তৈরি করতে প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য শুকনো ঝাঁকান।
  3. শেকারে বরফ যোগ করুন।
  4. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  5. তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
  6. 2-3 ফোঁটা বিটার দিয়ে সাজান, একটি ডিজাইন তৈরি করুন।

বানর গ্রন্থি

মাঙ্কি গ্ল্যান্ডের সাথে বানর বা তাদের গ্রন্থির কোনো সম্পর্ক নেই
মাঙ্কি গ্ল্যান্ডের সাথে বানর বা তাদের গ্রন্থির কোনো সম্পর্ক নেই

যদিও নামটি কিছু ভ্রু বাড়াতে পারে, এর উত্সটি 1920-এর দশকে একটি সন্দেহজনক বৈজ্ঞানিক ধারণার উল্লেখ করে, কিন্তু গন্ধটি আপনাকে মাথা নাড়তে বাধ্য করবে যখন আপনি আরেকটি চুমুক খেতে চান৷

উপকরণ

  • ¼ আউন্স অ্যাবসিন্থ
  • 2 আউন্স জিন
  • 1 আউন্স সদ্য চেপে রাখা কমলার রস
  • ¼ আউন্স গ্রেনাডিন
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য কমলার খোসা

নির্দেশ

  1. একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
  2. অ্যাবসিন্থ দিয়ে ঠাণ্ডা গ্লাস ধুয়ে ফেলুন, বাকিটা ফেলে দিন।
  3. একটি ককটেল শেকারে, বরফ, জিন, কমলার রস এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
  4. ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
  5. প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  6. কমলার খোসা দিয়ে সাজান।

সাজেরাক

Sazerac ব্যাপকভাবে বিশ্বের প্রাচীনতম ককটেল হিসাবে বিবেচিত। কিংবদন্তি অনুযায়ী
Sazerac ব্যাপকভাবে বিশ্বের প্রাচীনতম ককটেল হিসাবে বিবেচিত। কিংবদন্তি অনুযায়ী

সাজেরাক ডিস্টিলারি ছিল নিষেধাজ্ঞার সময়, প্রচণ্ড চোখাচোখি সহ, ঔষধি হুইস্কি উত্পাদন চালিয়ে যাওয়ার অনুমতিপ্রাপ্ত মুষ্টিমেয় ডিস্টিলারিগুলির মধ্যে একটি। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এই পানীয়টি শুষ্ক আইন ভঙ্গকারীদের মধ্যে জনপ্রিয় ছিল৷

উপকরণ

  • ¼ আউন্স অ্যাবসিন্থে গ্লাস ধুয়ে ফেলতে
  • 1 চিনির ঘনক
  • 2 ড্যাশ পেচৌডের বিটারস
  • 2 ড্যাশ সুগন্ধি তিক্ত
  • 2 আউন্স রাই হুইস্কি
  • বরফ
  • গার্নিশের জন্য লেবুর খোসা

নির্দেশ

  1. অবসিন্থ দিয়ে রক গ্লাস ধুয়ে ফেলুন, বাকিটা ফেলে দিন।
  2. মিক্সিং গ্লাসে, তিক্তের সাথে চিনির কিউব ঘষুন।
  3. বরফ এবং রাই হুইস্কি যোগ করুন।
  4. মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
  5. প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
  6. লেবুর খোসা দিয়ে সাজান।

উৎসব নিষিদ্ধ যুগের পানীয়

দ্য গ্রেট গ্যাটসবির মতো চলচ্চিত্র এবং বোর্ডওয়াক সাম্রাজ্যের মতো টেলিভিশন শো সহ, নিষিদ্ধ যুগের পানীয় এবং বিনোদন একটি নবজাগরণ উপভোগ করছে৷ এই মজাদার পানীয়গুলি দেখার পার্টিতে, নিষেধাজ্ঞা পার্টিতে বা 1920-এর দশকের হত্যার রহস্য পার্টির আয়োজন করার সময় পরিবেশন করুন।এই মজাদার ককটেলগুলি আপনার ইভেন্টে সত্যতা যোগ করবে৷

প্রস্তাবিত: