উপকরণ
- চুনের ওয়েজ এবং রিমের জন্য লবণ
- 1¾ আউন্স সিলভার টাকিলা
- 1¼ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স তাজা কমলালেবুর রস
- ¼ আউন্স আগাভ অমৃত
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- রিম প্রস্তুত করতে, চুনের কীলক দিয়ে পাথরের কাচের রিম ঘষুন।
- একটি সসারে লবণ দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম কোট করার জন্য লবণে ডুবিয়ে দিন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, টাকিলা, চুনের রস, কমলার রস এবং অ্যাগাভ নেক্টার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
চর্মসার মার্গারিটার জন্য কোন আদর্শ বা সেট রেসিপি নেই। এর মানে হল আপনি যখন আপনার চর্মসার মার্গারিটা তৈরি করেন তখন বৈচিত্র্য এবং প্রতিস্থাপনের সুযোগের একটি বিস্তৃত তালিকা রয়েছে৷
- কোনও মিষ্টতা না যোগ করার জন্য অ্যাগেভ এড়িয়ে যান।
- অ্যাগেভের পরিবর্তে সাধারণ সিরাপ বা মধুর একটি ছোট স্প্ল্যাশ ব্যবহার করুন।
- কমলার রস এবং অ্যাগেভের জায়গায় কমলা লিকার ব্যবহার করা যেতে পারে।
- আলকা অ্যাগেভ নেক্টার ব্যবহার করুন বা মাঝারি আঁচে একটি ছোট সসপ্যানে জলের সাথে সমান অংশ মিশিয়ে একটি হালকা সংস্করণ তৈরি করুন, যতক্ষণ না অ্যাগাভ এবং জল একত্রিত হয়।
- আধ-আউন্স বা তার বেশি তাজা ছেঁকে নেওয়া লেবুর রস যোগ করলে কোনো চিনি ছাড়াই মার্গারিটা উজ্জ্বল হয়।
- সত্যিই পাতলা মার্গারিটার জন্য, শুধু টাকিলা, চুনের রস এবং কমলার রস ব্যবহার করুন।
- মার্গারিটার উপরে প্লেইন বা লাইম ক্লাব সোডার স্প্ল্যাশ দিয়ে।
সজ্জা
চর্মসার মার্গারিটা গার্নিশ সহজেই কাস্টমাইজ বা পরিবর্তন করে আদর্শ পানীয় তৈরি করা যায়।
- আপনি যদি লবণাক্ত স্বাদ না চান তবে রিমের একটি ছোট অংশ এড়িয়ে যান বা ব্যবহার করুন। চিকন মার্গারিটাতে চিনির রিম পুরোপুরি এড়িয়ে যান।
- চাকার পরিবর্তে একটি চুনের ফালি বা কীলক ব্যবহার করুন।
- একটি কমলা চাকা টক না হয়ে একটি রসালো সাইট্রাস স্বাদ যোগ করে। একটি চাকা, ওয়েজ বা স্লাইস ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।
- একটি লেবুর কীলক, চাকা বা টুকরা একটি উজ্জ্বল এবং টার্ট সাইট্রাস নোট যোগ করে।
- আপনি যদি আরও সূক্ষ্ম সাইট্রাস স্পর্শ চান, তাহলে সাইট্রাসের খোসা বা পেঁচিয়ে নিন, হয় চুন, লেবু বা কমলা।
- যেকোন ধরনের ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস হুইল ককটেলটিকে আকর্ষণীয় চেহারা দেয়।
স্কিনি মার্গারিটা সম্পর্কে
বারটেন্ডাররা প্রায় 100 বছর ধরে মার্গারিটাসকে ঝাঁকুনি দিয়ে আসছে, নিষেধাজ্ঞার যুগে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উত্থান যখন আমেরিকানরা মদের সন্ধানে মেক্সিকো সীমান্তে ছুটে যেত, সেই সময়ে এটিকে সবচেয়ে সহজলভ্য আত্মার মধ্যে একটি করে তুলেছিল শুষ্ক, অন্ধকার সময়। যখন স্বাস্থ্য আমেরিকান কথোপকথনে একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ নিতে শুরু করে, বিপণন এবং দৈনন্দিন জীবনে উভয় ক্ষেত্রেই, রোগা মার্গারিটা একটি উপস্থিতি তৈরি করতে শুরু করে, কারণ স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলি দৈনন্দিন জীবনে গুরুত্ব পেতে শুরু করে।
মদ্যপানকারীরা তাদের কোমররেখা দেখতে শুরু করার সাথে সাথে স্কিনি মার্গারিটাস বেড়ে উঠতে শুরু করে এবং আরও বাড়তে থাকে যখন লোকেরা ককটেল তৈরির প্রক্রিয়া এবং উপাদানের তালিকাকে ন্যূনতম রেখে শুধুমাত্র মুষ্টিমেয় কিছু উপাদান দিয়ে ককটেল খোঁজা শুরু করে। শুধু টাকিলা এবং চুনের রস সমন্বিত চিকন মার্গারিটাসদের মধ্যে সবচেয়ে পাতলা, এই জনপ্রিয় আগ্রহের জন্য শীঘ্রই জনপ্রিয়তা লাভ করে৷
আউট না করে স্লিমিং ডাউন
চর্মসার মার্গারিটা ক্যালোরি কমিয়ে দেয় কিন্তু স্বাদ নয়। এটি টেকিলা, সাইট্রাস চুন, সাইট্রাস কমলা, এবং সামান্য মিষ্টি নোটগুলি সমস্ত সংযোজন ছাড়াই বজায় রাখে। একটি সহজ রেসিপিতে এই সমস্ত অবিশ্বাস্য স্বাদের সাথে, আপনি যদি এমন একটি পানীয় খুঁজছেন যা আপনার ওজন কমিয়ে দেবে না, তবে চর্মসার মার্গারিটা হতাশ হবে না।
