যদিও আপনি আপনার আঙ্গুরের ককটেল সরাসরি লতা থেকে তুলতে পারবেন না, তবে এই আঙ্গুরের পানীয়গুলি আপনার মতো স্বাদ পাবে। আধুনিক ককটেল বা আপডেটেড ক্লাসিক ককটেলগুলিতে তাজা স্বাদের সাথে, এই পানীয়গুলি প্রমাণ করে যে আঙ্গুরের নিয়তি শুধু ওয়াইনের চেয়েও বেশি। বুদবুদ থেকে গুরুতর মার্টিনিস পর্যন্ত, আপনি আর ককটেল স্বাদ হিসাবে আঙ্গুরকে অবমূল্যায়ন করবেন না।
গ্রেপ মস্কো খচ্চর
একটি খচ্চরের মধ্যে মশলাদার আদা বিয়ারের স্বাদ হালকা করুন: আঙ্গুর ভদকা।
উপকরণ
- 2 আউন্স আঙ্গুর ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি রক গ্লাস বা তামার মগে, বরফ, আঙ্গুর ভদকা এবং চুনের রস যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- চুনের চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
কনকর্ড ক্রাশ
এই ব্লুবেরি এবং আঙ্গুরের ককটেল ব্যবহার করার জন্য আপনার মডলার রাখুন।
উপকরণ
- 4-6 টাটকা ব্লুবেরি
- 6-10 টাটকা আঙ্গুর, চতুর্ভুজ
- 2 আউন্স আঙ্গুর ভদকা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য ব্লুবেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, ব্লুবেরি এবং আঙ্গুরকে সাধারণ সিরাপের স্প্ল্যাশ দিয়ে মিশ্রিত করুন।
- বরফ, আঙ্গুর ভদকা, চুনের রস এবং অবশিষ্ট সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঢালা, চাপা না, পাথরের গ্লাসে।
- ব্লুবেরি দিয়ে সাজান।
বেগুনি পিপল ইটার
একক নামটি এই পানীয়টি তৈরি করার জন্য মূল্যবান যা একটি মিষ্টি এবং টার্ট আনন্দ।
উপকরণ
- 1¼ আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স আঙ্গুরের রস
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স গ্রেনাডিন
- ¼ আউন্স নীল কুরাকাও
- বরফ
- গার্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ, ঐচ্ছিক
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, আঙ্গুরের রস, চুনের রস, গ্রেনাডিন এবং নীল কুরাকাও যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- চাইলে চুনের ওয়েজ দিয়ে সাজান।
গ্রেপ হাইবল
এটি সহজ রাখুন; কখনও কখনও, একটি হাইবল সমস্ত বাক্স চেক করে৷
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- 2 আউন্স কনকর্ড আঙ্গুরের রস
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, ভদকা, লেবুর রস এবং আঙ্গুরের রস যোগ করুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
স্পার্কলিং গ্রেপ
প্রসেকোর একটি বুদবুদ গ্লাসে সামান্য আঙ্গুর ভদকা ফেলুন। অথবা লেবুর রসের স্প্ল্যাশ দিয়ে ঝকঝকে আঙ্গুরের রস ব্যবহার করে এটিকে অ্যালকোহলমুক্ত রাখুন।
উপকরণ
- 1 আউন্স আঙ্গুর ভদকা
- প্রসেকো টপ অফ
- গার্নিশের জন্য আঙ্গুর
নির্দেশ
- শ্যাম্পেন বাঁশি বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ঠান্ডা গ্লাসে, আঙ্গুর ভদকা যোগ করুন।
- প্রসেকোর সাথে টপ অফ।
- আঙ্গুর দিয়ে সাজান।
গ্রেপ মার্টিনি
দ্যা গ্রেপ মার্টিনি: যখন আপনি জানেন আপনি কি চান এবং অতিরিক্ত কিছুই চান না।
উপকরণ
- 2 আউন্স আঙ্গুর ভদকা
- ¾ আউন্স শুকনো ভার্মাউথ
- ¼ আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- বরফ
- সুগার-কোটেড আঙ্গুর বা সাজানোর জন্য প্লেইন আঙ্গুর
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- মিক্সিং গ্লাসে, বরফ, আঙ্গুর ভদকা, শুকনো ভার্মাউথ এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আঙ্গুর দিয়ে সাজান।
আঙ্গুর 75
আপনার লেবুর ফ্রেঞ্চ 75 রেসিপিটি এই গরম বন্ধ দ্রাক্ষালতার সাথে বিরতি দিন।
উপকরণ
- 1 আউন্স জিন
- ½ আউন্স আঙ্গুরের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- প্রসেকো টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য লেবুর মোচড়, ঐচ্ছিক
নির্দেশ
- শ্যাম্পেন বাঁশি বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, জিন, আঙ্গুরের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- প্রসেকোর সাথে টপ অফ।
- ইচ্ছা হলে লেবুর টুইস্ট দিয়ে সাজান।
আঙ্গুর সাংরিয়া
আঙ্গুরের রসের সাহায্যে আপনার লাল সাংরিয়াকে আরও একটি খোঁচা দিন।
উপকরণ
- 2 আউন্স রেড ওয়াইন
- 2 আউন্স কনকর্ড আঙ্গুরের রস
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং চুনের ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, লাল ওয়াইন, আঙ্গুরের রস, কমলার লিকার, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- মিন্ট স্প্রিগ এবং চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
আঙ্গুর বাগান
কিছু জিন এবং ফুলের এল্ডারফ্লাওয়ার নোট দিয়ে আপনার আঙ্গুরের ককটেলের স্বাদ আরও গভীর করুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স জিন
- 1 আউন্স আঙ্গুরের রস
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার
- বরফ
- সজ্জার জন্য রোজমেরি স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, জিন, আঙ্গুরের রস, লেবুর রস এবং এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- রোজমেরি স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
আঙ্গুর মার্গারিটা
আঙ্গুরের লিকার যোগ করার পরিবর্তে, টার্টার আঙ্গুর মার্গারিটার জন্য সম্পূর্ণ আউন্স কনকর্ড আঙ্গুরের রস যোগ করার কথা বিবেচনা করুন।
উপকরণ
- চুনের ওয়েজ এবং রিমের জন্য চিনি
- 1¼ আউন্স টাকিলা
- ¾ আউন্স আঙ্গুর লিকার
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স অ্যাগেভ
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের কীলক
নির্দেশ
- রিম প্রস্তুত করতে, চুনের ওয়েজ দিয়ে কাচের রিম ঘষুন।
- একটি সসারে চিনি দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম চিনিতে ডুবিয়ে দিন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, টাকিলা, আঙ্গুরের লিকার, চুনের রস, কমলার লিকার এবং অ্যাগাভে যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
আঙ্গুর ডাইকুইরি
ক্লাসিক আঙ্গুরের স্বাদে নতুন নতুন গ্রহণ তৈরি করার জন্য ডাইকুইরির ক্ষমতাকে অবমূল্যায়ন করবেন না।
উপকরণ
- 1½ আউন্স রাম
- 1 আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স আঙ্গুর লিকার
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য চুনের ওয়েজ এবং বেসিল স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, চুনের রস, আঙ্গুরের লিকার এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের ওয়েজ এবং বেসিল স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
গ্রেপ কসমো
আঙ্গুর এবং ক্র্যানবেরি ফ্লেভারগুলিকে চিরুনি দিয়ে কসমোর টার্ট ফ্লেভারগুলিকে আরও কিছুটা পুঁজি করুন৷
উপকরণ
- 1½ আউন্স আঙ্গুর ভদকা
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আঙ্গুর ভদকা, কমলার লিকার, চুনের রস এবং ক্র্যানবেরি জুস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
ব্লু পিক্সি স্টিক
এই মার্টিনি ব্যাট থেকে আঙ্গুর চিৎকার নাও করতে পারে, কিন্তু সেই আঙ্গুরের গন্ধ না থাকলে এটা থাকবে না।
উপকরণ
- 1 আউন্স আঙ্গুর ভদকা
- ¾ আউন্স চেরি ভদকা
- ¾ আউন্স নীল কুরাকাও
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য চেরি
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আঙ্গুর ভদকা, চেরি ভদকা, নীল কুরাকাও, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চেরি দিয়ে সাজান।
বেগুনি কুয়াশা
বেগুনি এই ককটেলে যতটা আপনি আশা করেন ততটা পপ করে না, কিন্তু সে কারণেই তারা এটিকে কুয়াশা বলে।
উপকরণ
- 1 আউন্স আঙ্গুর লিকার
- 1 আউন্স হুইপড ক্রিম ভদকা
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স গ্রেনাডিন
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবু পাক
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, আঙ্গুরের লিকার, হুইপড ক্রিম ভদকা, লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- লেবুর টুইস্ট দিয়ে সাজান।
আঙ্গুরের সময় ককটেল
আপনি সাধারণত যেভাবে একটি ককটেল উপভোগ করেন তা কোন ব্যাপারই না, তা একটি রাজকীয় মার্টিনি গ্লাসে হোক, হাইবলে বরফ-ঠাণ্ডা হোক বা আপনি মাঝখানে কোথাও পড়ে গেলেন, আপনার স্বাভাবিক স্বাদের ঘূর্ণনে আঙ্গুর যোগ করার কথা বিবেচনা করুন। আপনার ওয়াইন কী আজ রাতে একটি বিরতি দিন এবং একটি আঙ্গুর ককটেল চেষ্টা করুন. আপনি এটা নিয়ে চিৎকার করবেন না।
