উপকরণ
- 8 আউন্স পুরো দুধ
- ⅓-¼ কাপ আধা মিষ্টি বা ডার্ক চকোলেট চিপস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 1½ আউন্স অ্যামরেটো লিকার
- ¼ আউন্স ভ্যানিলা লিকার
- সজ্জার জন্য মার্শম্যালো
- গরম জল
নির্দেশ
- একটি মাঝারি সসপ্যানে কম আঁচে, পুরো দুধ, চকোলেট চিপস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- চকোলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত গরম করুন, ঘন ঘন নাড়ুন।
- গরম জল দিয়ে একটি মগ গরম করুন।
- মগ স্পর্শ করার জন্য গরম হওয়ার পরে, জল ঢেলে দিন।
- উষ্ণ মগে, হট চকলেট, অ্যামরেটো এবং ভ্যানিলা লিকার যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে সাবধানে নাড়ুন।
- মার্শম্যালো দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
আপনার অ্যামেরেটো হট চকলেটের প্রয়োজনের জন্য এটি একটি জাম্পিং-অফ পয়েন্ট বিবেচনা করুন।
- ভ্যানিলা লিকারের পরিবর্তে, অন্যান্য ফ্লেভারের সাথে পরীক্ষা করুন যা বাদামের সাথে ভালভাবে যুক্ত। এই স্বাদের মধ্যে রয়েছে বাটারস্কচ, দারুচিনি, নারকেল, কফি, হ্যাজেলনাট বা স্ট্রবেরি। এমনকি চকোলেট লিকার!
- একটু বুজিয়ার কিকের জন্য বোরবন বা ভদকার স্প্ল্যাশ যোগ করুন।
- প্রথাগত চকলেট চিপসের জায়গায় সাদা চকলেট চিপগুলি গলান। আপনি প্রতিটি সমান অংশ গলতে পারেন!
- বাদামের স্বাদকে দশে বাড়ানোর জন্য আপনার সাধারণ সরল সিরাপকে বাদাম সিরাপে অদলবদল করুন।
- একটি দুগ্ধ-মুক্ত আমরেটো হট চকলেট তৈরি করতে বাদাম বা ওট মিল্ক বেছে নিন।
আপনার আমারেত্তো হট চকলেট টপিং
আপনি যখন আপনার হট চকলেট ককটেল প্রস্তুতি শেষ করবেন, আপনার সৃষ্টিকে সাজাতে ভুলবেন না।
- আপনার অ্যামেরেটো হট চকলেটকে ফিনিশিং টাচ হিসেবে হুইপড ক্রিমের ডলপ দিন।
- স্প্রিঙ্কলস বা শেভড চকোলেট দিয়ে হুইপড ক্রিম ছিটিয়ে দিন। এমনকি আপনি এক ড্যাশ জায়ফল বা দারুচিনি যোগ করতে পারেন।
- মগের ভিতর দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি চকলেট সিরাপ।
- একটি রান্নাঘরের টর্চ ব্যবহার করে, মার্শমেলোগুলিকে টোস্ট করার জন্য সাবধানে এবং হালকাভাবে টর্চ করুন।
The Amaretto Hot Chocolate and You
আপনি যখন হট চকলেটের কথা ভাবেন, আপনি হয়ত সাথে সাথে প্যাকেটের হট চকোলেটের মিশ্রণের কথা ভাবতে পারেন। ইন্সট্যান্ট মিক্স হট চকলেট গেমে কোন লজ্জা নেই কারণ এর মানে হল আপনার কাছে হ্যাজেলনাট, ফ্রেঞ্চ ভ্যানিলা, ক্যারামেল, রাস্পবেরি, ডার্ক চকোলেট এবং ক্লাসিক মিল্ক চকলেট এক মুহূর্তের নোটিশে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত।আপনি যখন আপনার চকোলেট ক্যান্ডি স্ট্যাশের মাধ্যমে খেয়েছেন বা আপনার সমস্ত চকলেট চিপস বেক করেছেন তখন এটি দুর্দান্ত। বোনাস হিসেবে, আপনি আমরেটোর সাথে বিভিন্ন ফ্লেভারের প্যাকেটগুলিকে একত্রে লেয়ার করতে পারেন, যা তৈরি করে এক ধরনের উষ্ণ এবং গুই আমেরেটো হট চকলেট৷
একইভাবে, আপনি বিভিন্ন ধরনের চকলেট গলিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন, যেমন ডার্ক চকলেট, সাদা চকোলেট, ক্যান্ডি-কোটেড চকলেট, এমনকি মিন্ট চকলেট ক্যান্ডি। যতক্ষণ না পুরো ক্যান্ডি গলে যেতে পারে, আপনি দ্রুত একটি রসালো অ্যামরেটো ক্যান্ডি হট চকলেট তৈরি করতে পারেন।
হট চকোলেট আপনি পাগল হয়ে যাবেন
হট চকোলেটকে স্ক্র্যাচ থেকে সাজাতে একটু বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা লাগতে পারে, তবে স্বাদটি প্রচেষ্টার বেশি মূল্যবান হতে পারে না। বাদাম লিকারের সাথে সমৃদ্ধ গলিত চকোলেট নোট মানে আপনার অ্যামরেটো হট চকলেট বাকিদের মাথা এবং কাঁধের উপরে থাকবে।
