কোন ভুল করবেন না, চাচা রাম থেকে বেশ আলাদা। আখের রস গাঁজন করার ফলে, চাচাকা তার অন্য যে কোনো নাম, ক্যানিনহা বা পিঙ্গা অন্তর্ভুক্ত করে মিষ্টি। যদিও ডাকনাম ব্রাজিলিয়ান রাম সম্পূর্ণরূপে ভিত্তিহীন নয়, cachaça তার নিজস্ব বিভাগের যোগ্য। এর মানে হল যে cachaça ককটেল তাদের নিজস্ব একটি লীগ আছে. একটি সুস্বাদু লীগ।
কাইপিরিনহা
তর্কাতীতভাবে ক্যাচাকা ককটেলগুলির মধ্যে সবচেয়ে সুপরিচিত, এটি শুরু করার জন্য উপযুক্ত জায়গাও।
উপকরণ
- 4 চুন ওয়েজস
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- 2 আউন্স চাচা
- চূর্ণ বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, চুনের ওয়েজেস এবং সাধারণ সিরাপ।
- চূর্ণ বরফ দিয়ে ভরা।
- চাচা যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
বতিদা
রসালো, গ্রীষ্মমন্ডলীয়, এবং মসৃণ। চাচাচা ককটেল আপনি আর কি খুঁজছেন?
উপকরণ
- 2 আউন্স চাচা
- 1 আউন্স প্যাশন ফ্রুট সিরাপ
- ¾ আউন্স নারকেল দুধ
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- আনারস ওয়েজ, চেরি এবং সাজানোর জন্য গ্রেট করা জায়ফল
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে, বরফ, চাচা, প্যাশন ফ্রুট সিরাপ, নারকেলের দুধ এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর একটি ককটেল গ্লাসে চাপুন।
- আনারস ওয়েজ, চেরি এবং গ্রেট করা জায়ফল দিয়ে সাজান।
রাবো দে গ্যালো
রাবো দে গালো স্পটলাইটে একটি মুহূর্ত কাটাচ্ছে, এবং এটি সঠিকভাবে করা উচিত৷ চচ্চার মজায় যোগ দিন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স চাচা
- ½ আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ
- ½ আউন্স সাইনার
- 2-3 ড্যাশ জাম্বুরা তিক্ত
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কমলার খোসা
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ, ক্যাচাকা, মিষ্টি ভার্মাউথ, সাইনার এবং তিতা যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- তাজা বরফের উপর একটি পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- কমলার খোসা দিয়ে সাজান।
ব্রাজিলিয়ান বক
মস্কো খচ্চরে রিফ দিয়ে এটিকে ক্লাসিক রাখুন, আজ রাতে এই ককটেল পপ করার জন্য শুধুমাত্র ভদকা নয়।
উপকরণ
- 2 আউন্স চাচা
- ½ আউন্স তাজা চুনের রস
- 1-2 ড্যাশ সুগন্ধি তিক্ত
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা এবং আদার খোসা
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, চাচা, চুনের রস এবং তিতা যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
- চুনের চাকা এবং আদার খোসা দিয়ে সাজান।
বেরি কাইপিরিনহা
হুইস্কি স্ম্যাশই তাজা ফলের চিকিৎসা পাওয়ার একমাত্র ককটেল নয়।
উপকরণ
- 1-2 টাটকা স্ট্রবেরি, কাটা এবং কাটা
- 6-10 টাটকা ব্লুবেরি
- 4-8 টাটকা রাস্পবেরি
- 2 আউন্স চাচা
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- চূর্ণ বরফ
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি রক গ্লাসে, সরল সিরাপ দিয়ে বেরি কাচা।
- চূর্ণ বরফ দিয়ে ভরা।
- চাচা যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
- মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
ডাইকুইরি নং 3
ম্যাম্বো নং 5-এর মতো এতটা বিখ্যাত নয়, কিন্তু আমরা প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে ডাইকুইরি নং 3 এখনও হিট হবে।
উপকরণ
- 1 আউন্স সিলভার রাম
- 1 আউন্স চাচা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের চাকা
নির্দেশ
- একটি কুপ গ্লাস ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, রাম, চাচা, চুনের রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চুনের চাকা দিয়ে সাজান।
চাচা পিনা কোলাডা
আপনি কি ভেবেছিলেন যে আপনি শুধুমাত্র রাম বা ভদকার সাথে আপনার কোলাডা উপভোগ করতে পারবেন? ওহ, বন্ধু, আমাদের কাছে দারুণ খবর আছে।
উপকরণ
- 2 আউন্স চাচা
- 2 আউন্স আনারসের রস
- 1½ আউন্স ক্রিম অফ নারকেল
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- চূর্ণ বরফ
- আনারস পাতা এবং গার্নিশের জন্য আনারস ওয়েজ
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে বরফ, চাচা, আনারসের রস, নারকেলের ক্রিম এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- চূর্ণ বরফের উপরে একটি হাইবল গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- আনারস পাতা এবং আনারস ওয়েজ দিয়ে সাজান।
বাতিদা রোজা
আপনার গ্রেনাডিনের বোতল শুধু শার্লি টেম্পল মকটেলের জন্য নয়, ওহ না। এটি এই চাচাকে একটি সুন্দর, গোলাপী আভা দেয়, মনে হয় না?
উপকরণ
- 2 আউন্স চাচা
- 1 আউন্স আনারসের রস
- ¾ আউন্স গ্রেনাডিন
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গর্নিশের জন্য রক্ত কমলা চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- ককটেল শেকারে বরফ, চাচা, আনারসের রস, গ্রেনাডিন এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর ককটেল গ্লাস বা ওয়াইন গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- রক্ত কমলা চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
চাচা ককটেল দিয়ে দক্ষিণ আমেরিকা যাওয়ার পথে চুমুক দেওয়া
এখনই শেল্ফ থেকে চাচাকার বোতলটি ধরুন। অথবা শুধুমাত্র কিছু বাড়িতে আনার জন্য দোকানে যান। ব্রাজিলিয়ান ককটেল জগতে প্রবেশ করুন, সব ধন্যবাদ cachaça. এটা একটা গ্লাস তোলার সময়।
