আপনি জানেন এটা কি? এটা রান্না করতে খুব গরম, এটা কি. আমি জানি আপনি আপনার চুলার দিকে নজর রাখছেন এবং এমনকি এয়ার ফ্রায়ারকেও ভয় পাচ্ছেন। আপনি তাহলে কিছু শান্ত খবর জন্য প্রস্তুত? গরম দিনের রেসিপিগুলির মধ্যে এইগুলি সেরা, এবং এগুলির কোনওটিই একটি অস্পষ্ট উপাদানের জন্য মুদি দোকানে ভ্রমণের প্রয়োজন হয় না যা আপনি শুধুমাত্র একবার ব্যবহার করবেন৷
তরমুজ ফেটা সালাদ
এই রসালো এবং আত্মা-নিবারণকারী তরমুজ সালাদটিকে আপনার নিজের অ্যাডভেঞ্চার হিসেবে বেছে নিন। আধা কাপ বা তার বেশি খোসা ছাড়ানো এবং কাটা শসা যোগ করে এটি আরও নিন। এই রেসিপিটি প্রায় 10টি পরিবেশন করবে।
পেঁয়াজের ভক্ত নন? আপনি এটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। ঘৃণা আরগুল? এটি বিব লেটুস, রোমাইন বা মিশ্র সবুজ শাকগুলির সাথেও সুন্দর। বা কোন সবুজ শাক নেই। আরেকটি ধারণা হল পুদিনার জন্য তুলসী অদলবদল করা।
উপকরণ
- 16 কাপ কিউব করা তরমুজ বা 1টি বড় তরমুজ, কিউব করা
- 4-6 আউন্স ফেটা পনির
- 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- 6-8 টা তাজা তুলসী পাতা সূক্ষ্মভাবে কাটা
- ¼ সাদা পেঁয়াজ বা লাল পেঁয়াজ, কাটা
- 3-4 কাপ আরগুলা বা পছন্দের সবুজ (ঐচ্ছিক)
- ½-1 কাপ শসা, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা (ঐচ্ছিক)
- বালস্যামিক ভিনেগার বা ড্রেসিংয়ের জন্য গ্লাস, স্বাদমতো
নির্দেশ
- একটি বড় পাত্রে তরমুজ, ফেটা, অলিভ অয়েল, বেসিল এবং পেঁয়াজ মিশিয়ে নিন।
- চাইলে শসা এবং শাক যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- স্বাদে বালসামিক ভিনেগার যোগ করুন।
টমেটো স্যান্ডউইচ
যেকোনো মোড়ক বা স্যান্ডউইচ গরমের দিনে দ্রুত, না রান্না করা খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা, তবে একটি রসালো, হাইড্রেটিং টমেটো সম্পর্কে বিশেষভাবে শীতল করার কিছু আছে৷ টমেটো স্যান্ডউইচে আপনি যা রাখবেন তা একটি ব্যক্তিগত বিষয়, তাই যা আপনার খুব গরম-রান্নার সাথে খাপ খায় না-তাই-আপনি-এই-ক্লাসিক ভিব-কে উপভোগ করছেন, এগিয়ে যান এবং এটি এড়িয়ে যান৷
উপকরণ
- 2 টুকরো রুটি
- 3-5 স্লাইস তাজা টমেটো, বিফস্টেক বা অন্য অনুরূপ শৈলী
- মায়ো, স্বাদে
- নুন এবং মরিচ, স্বাদমতো
- লেটুস, ঐচ্ছিক
- কাটা পেঁয়াজ, ঐচ্ছিক
নির্দেশ
- রুটির উপর, পছন্দসই পরিমাণ মেয়ো যোগ করুন।
- টমেটোর টুকরো যোগ করুন।
- স্বাদমতো লবণ ও মরিচ।
- ইচ্ছা হলে লেটুস এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
দ্রুত পরামর্শ
একটি ক্লাসিক সাব স্যান্ডউইচ, ডেলি মিট সহ স্যান্ডউইচ, ক্লাব স্যান্ডউইচ বা BLT তৈরি করতে ভুলবেন না। রুটি নেই? সমস্যা নেই. পরিবর্তে আপনার স্যান্ডউইচকে লেটুস বা টর্টিলা মোড়কে পরিণত করুন।
শস্যদানা
এটি সহজ করুন! কিছু খাওয়ার জন্য বা এমনকি আপনি খাওয়ার সময়ও ঘাম ভাঙ্গার কোনও কারণ নেই। ক্যাবিনেট খুলুন, একটি বাটি এবং কিছু সিরিয়াল নিন এবং দুধ দিয়ে উপরে বন্ধ করুন। তারপর ফ্যানের সামনে বসুন।
অ্যাভোকাডো টোস্ট - মৌলিক থেকে অভিনব পর্যন্ত
আপনি যদি এটির জন্য প্রস্তুত হন তবে অ্যাভোকাডো এবং টোস্টারটি ব্যবহার করুন। কিন্তু এখানে কোন বিচার নেই যদি আপনি এই মাস্টারপিসটি অটোস্টেড রুটিতে খান। আপনি যদি আপনার অ্যাভোকাডো টোস্ট সাজাতে চান, কুকি এবং কেটের কাছে প্রচুর অ্যাভোকাডো টোস্ট টপিং আইডিয়া রয়েছে৷
উপকরণ
- 2 টুকরো পাউরুটি
- 1 ছোট অ্যাভোকাডো, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
অন্যান্য টপিং আইডিয়া: চিভস, লাল মরিচ ফ্লেক্স, সব কিছু ব্যাগেল সিজনিং, নরম-সিদ্ধ ডিম, টমেটো, টুকরো করা পনির, পিকো ডি গ্যালো, বেকন বিট।
নির্দেশ
- টোস্টারে রুটি যোগ করুন এবং পছন্দসই খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- টুস্টের প্রতিটি টুকরোতে সমান পরিমাণে স্লাইস করা অ্যাভোকাডো যোগ করুন।
- ফর্ক দিয়ে আলতো করে ম্যাশ করুন এবং টোস্ট ঢেকে ছড়িয়ে দিন।
- স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, সেইসাথে অন্য যেকোন পছন্দসই টপিংস।
বিট দ্য হিট চারকিউটারী
ওয়াইন পেয়ারিং সহ একটি চারকিউটারী বোর্ড তৈরি করতে সময় নিন বা সকালের নাস্তার চারকিউটারী বোর্ডের সাথে ডিনারের জন্য কিছু নাস্তা করুন৷ সার্ভিং সাইজ নির্ভর করে আপনি বোর্ডে কতগুলি এবং কতটা উপাদান প্লপ করেন তার উপর।
সর্বোপরি, একটি চারকিউটারী বোর্ড অভিনব হতে হবে না! ডেলি মাংসের কিছু স্লাইস বা প্রসিউটোর মতো মজাদার কিছু নিন, সালামির একটি রোল টুকরো টুকরো করে নিন, বোর্ডে কিছু পনির গাদা করুন এবং ক্র্যাকার বা প্রিটজেলের আকারে কিছু ক্রাঞ্চ যোগ করুন। কিছু আঙ্গুর বা অন্যান্য বেরি ভুলবেন না। আঠালো ভুলবেন না: মধু, গরম মধু, বা ডিজন সরিষা। বাদাম বা অন্যান্য বাদাম যোগ করার জন্য বোনাস পয়েন্ট।
ব্যক্তিগতভাবে, আমরা স্লাইসড ডেলি হ্যাম, সুইস পনির এবং ক্র্যাকারে কিছু ডিজন বা ব্রেডের ছোট টুকরোতে ব্রি এবং মধু সহ এক টুকরো আপেলের বড় ভক্ত।
ক্লাসিক চারকিউটারি বোর্ডের অনুরূপ, কিন্তু পুরোপুরি একই নয়, ফল এবং পনির বোর্ড। এই বীট-দ্য-হিট খুব গরম থেকে রান্না করা খাবার আপনার প্রতিদিনের দুগ্ধজাত খাবার এবং ফলের উপর ফোকাস করে।
রাতের খাবারের জন্য পাস্তা সালাদ
যদি ফুটন্ত পানি গরমে আপনার রক্তকে অতিরিক্ত ফুটাতে না পারে, তাহলে এই রেসিপিটি স্পট হিট করবে।অথবা, আগে থেকে পরিকল্পনা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি এই রেসিপিটি মিশ্রিত করেছেন এবং তাপ তরঙ্গ আপনার বাড়িতে আঘাত করার আগে যেতে প্রস্তুত। (অথবা কিছু পাস্তা সিদ্ধ করুন এবং ছয় মাস পর্যন্ত এয়ার-টাইট পাত্রে হিমায়িত করুন এবং সালাদে টস করার জন্য গলা দিন)। আপনি যদি অতিরিক্ত ইনস্পো খুঁজছেন, তাহলে Gimme Some Oven এর 15টি ভিন্ন রেসিপি ছাড়া আর তাকান না।
উপকরণ
- 2 কাপ রান্না করা এবং ঠাণ্ডা করা পাস্তা (রোটিনি, ফারফালে, পেনে বা ক্যাভাটাপি)
- ½ কাপ চেরি টমেটো, কাটা
- ½ কাপ টিনজাত আর্টিকোক হার্ট
- ¼ কাপ কাটা শক্ত সালামি
- ¼ কাপ কাটা পেপারনসিনি
- ¼ একটি সাদা বা লাল পেঁয়াজ, কাটা
- ⅛ কাপ কালো জলপাই, কাটা
- ½ কাপ রেড ওয়াইন ভিনেগার
- ¼ কাপ জলপাই তেল
- ½ টেবিল চামচ ইতালিয়ান সিজনিং
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
নির্দেশ
- একটি বড় পাত্রে, পাস্তা, টমেটো, আর্টিচোক, সালামি, পেপারনসিনি, জলপাই এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
- ভিনেগার, অলিভ অয়েল, সিজনিং, সেইসাথে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- মিশ্রন এবং একত্রিত করতে ভালভাবে নাড়ুন।
তরমুজ পিজা
গ্রীষ্মের গরমে ওভেন চালু না করেই পিৎজা উপভোগ করুন। তরমুজ পিজ্জা, যে. যদিও এটা নিশ্চিত মনে হচ্ছে আপনি আজ আপনার ড্রাইভওয়েতে একটি পিজা রান্না করতে পারেন, তাই না?
উপকরণ
- 1 তরমুজের গোলাকার ফালি
- 1 কাপ হুইপড ক্রিম বা ¾ কাপ গ্রীক দই
- ¼ কাপ স্ট্রবেরি, কাটা
- ¼ কাপ ব্লুবেরি
- ¼ কাপ পীচ
- ¼ কাপ কিউই, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
নির্দেশ
- তরমুজের উপর, চাবুকের টপিং ছড়িয়ে দিন।
- কাঙ্ক্ষিত ফলের টপিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- পিজ্জার মতো টুকরো টুকরো করে কাটুন।
দ্রুত পরামর্শ
অন্যান্য তরমুজ পিৎজা টপিং আইডিয়াগুলি যা স্থানটিকে আঘাত করে তা হল নারকেল কাটা, পিট করা এবং টুকরো করা চেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, পুদিনা ছিটিয়ে বা ডালিমের বীজ৷
সহজে ঘরে তৈরি সালমন সুশি বোল
একটি সাধারণ পোক বা সুশি বাটি তৈরি করুন - রান্নার প্রয়োজন নেই। আপনি যদি স্যামন ব্যক্তি না হন তবে আপনি অনুকরণীয় কাঁকড়া, চিংড়ি, সিয়ারড আহি টুনা ব্যবহার করতে পারেন বা মাছটিকে পুরোপুরি এড়িয়ে যেতে পারেন। আপনি যদি আগে থেকে রান্না করা ভাত কিনে থাকেন বা ভাত রান্না করেন এবং এক কাপ পরিবেশন হিমায়িত করেন, তাহলে আপনি চুলা জ্বালানো ছাড়াই যেতে প্রস্তুত থাকবেন। প্রো টিপ: ক্ষুধার্ত হলে TikTok-এ সুশি বোল হ্যাশট্যাগ স্ক্রোল করবেন না।
@somethingnutritious deconstructed বেকড স্যামন সুশি বাটি sushibowl deconstructedsushi হে সেক্সি লেডি [কীর্তন। ব্রায়ান এবং টনি গোল্ড] - শ্যাগি
Hummus বোর্ড ডিনার
আপনি অবশ্যই ভাইরাল বাটার বোর্ড দেখেছেন, কিন্তু আজ রাতে ডিনারের জন্য এটি নয়। আজ রাতে, এটা ক্রিমি, উমামি হুমুস।
উপকরণ
- 2 কাপ প্রস্তুত হুমাস
- ¼ কাপ রোদে শুকানো টমেটো
- 8-10 তুলসী পাতা, ছেঁড়া
- 2 টেবিল চামচ রসুন-মিশ্রিত অলিভ অয়েল
- ¼ কাপ পাইন বাদাম
- 1 টেবিল চামচ গ্রেট করা লেবুর জেস্ট
- পিটা চিপস, ক্রোস্টিনিস বা নান ডুবানোর জন্য
নির্দেশ
- একটি চারকিউটারী বোর্ডে হুমাস ছড়িয়ে দিন।
- রোদে শুকানো টমেটো এবং তুলসী পাতা দিয়ে উপরে।
- রসুন-মিশ্রিত অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।
- পাইন বাদাম ছিটিয়ে দিন
- পিটা চিপস, ক্রোস্টিনি বা নানের সাথে পরিবেশন করুন।
দ্রুত পরামর্শ
একটি বোর্ড তৈরি করতে বিভিন্ন স্বাদের হুমাসের ব্যবহার বিবেচনা করুন যা নিস্তেজ ছাড়া অন্য কিছু হবে। ভাজা লাল মরিচ, রসুন বা বিট হুমাসের কথা চিন্তা করুন।
রাতের খাবারের জন্য কলা স্প্লিট
আপনি নিশ্চিত গ্রীষ্মের দিনে রাতের খাবারের জন্য একটি কলা বিভক্ত করতে পারেন। তবে আসুন এটিকে কিছু স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়েও পাঞ্চ করি।
উপকরণ
- 2 স্কুপ হিমায়িত দই, নারকেল দুধের আইসক্রিম, বা ঐতিহ্যবাহী আইসক্রিম
- 1 কলা খোসা ছাড়িয়ে মাঝখান থেকে কাটা
- 2 টেবিল চামচ খোসাযুক্ত চিনাবাদাম, বাদাম বা পেস্তা
- ¼ কাপ ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি বা স্ট্রবেরি, ঐচ্ছিক
- গার্নিশের জন্য হুইপড ক্রিম, চেরি এবং চকলেট সিরাপ
নির্দেশ
- একটি প্লেটে, কাটা কলা যোগ করুন।
- চাইলে আইসক্রিম, বাদাম এবং ফলের স্কুপ সহ শীর্ষে।
- একটি ডলপ হুইপড ক্রিম, একটি চেরি এবং চকলেট সিরাপ দিয়ে সাজান।
আরো স্বাদ খুঁজছেন? এগিয়ে যান এবং হ্যাজেলনাট বা পেকান ব্যবহার করুন, চকোলেটের পরিবর্তে এক ফোঁটা মধু বা ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন, কিছু আম বা ডালিমের বীজ যোগ করুন বা হুইপড ক্রিমের পরিবর্তে দই ব্যবহার করুন।
বিন সালাদ - সালাদ থেকে অনেক বেশি
এই ফিলিং, এবং কোন রান্না ছাড়াই, সালাদ হল কিছু ফাইবার পাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায় - এবং আরও ভাল, আপনি যদি টর্টিলা চিপস দিয়ে এটিকে ডুবিয়ে খেতে আগ্রহী না হন তবে আপনি এটি খেতে পারেন সালাদ এটি ভাতের সাথে মেশান বা এটি একটি মোড়কে টস করুন। এই বিন সালাদ অফুরন্ত সম্ভাবনা আছে. নিজে থেকে, এটি প্রায় 6টি পরিবেশন করে।
উপকরণ
- 15-আউন্স ক্যান ছোলা
- 15-আউন্স লাল কিডনি বিনস
- 15-আউন্স ক্যানেলিনি মটরশুটি
- ¼ মাঝারি লাল বা সাদা পেঁয়াজ, কাটা
- ¼-½ কাপ রেড ওয়াইন ভিনেগার বা আপেল সিডার ভিনেগার
- ⅛-¼ কাপ জলপাই তেল
- 2 চা চামচ তাজা পার্সলে, মোটামুটি কাটা
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
- ½ অ্যাভোকাডো, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
নির্দেশ
- টিনজাত মটরশুটি নিষ্কাশন করুন।
- একটি পাত্রে মটরশুটি এবং পেঁয়াজ দিন।
- ভিনেগার, অলিভ অয়েল, পার্সলে, সেইসাথে স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে ভালো করে নাড়ুন।
- আভাকাডো যোগ করুন, একত্রিত করতে সংক্ষেপে নাড়ুন।
কলাম্বিয়ার সুস্বাদু ভিন্ন "1905 কাটা সালাদ"
1905 সালাদ জীবন পরিবর্তনকারী। জলপাই এবং পারমেসান পনির, খাস্তা লেটুস, টাটকা টমেটো এবং সুইস পনির এবং হ্যামের মতো ভরাট উপাদানগুলির থেকে একটি অনন্যভাবে উমামি স্বাদের প্রোফাইল সহ, এই সালাদটি আপনাকে চুলা চালু না করেই স্বাদে ফেটে যায়৷
@hungryhappens 1905 সালাদ (কলাম্বিয়ার সালাদ) সম্পূর্ণ রেসিপি আমার সাইটে রয়েছে: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 আসল সাউন্ড - স্টেলা ড্রাইভাস
রাতের খাবারের জন্য একটি মগে সকালের নাস্তা
আপনি ব্রিনারের সাথে পরিচিত (এবং এর একজন বড় ভক্ত)! এই দ্রুত মাইক্রোওয়েভ রেসিপিতে আপনি সাধারণত ডিমের সাথে মেশাতে যা পছন্দ করেন তা ব্যবহার করে, তবে গরম চুলার উপর দাঁড়িয়ে আপনি আঁচড়ান বা মিশ্রিত না করে।
বাজেট বাইট রেসিপি হল, আপনার খুব-হট-কুক-ব্রিনার বিকল্পের জন্য সেরাটি হাতে নিন। যদিও এই রেসিপিটি যেমন দুর্দান্ত, তবে পালং শাক, পেঁয়াজ, চিভস, ভেষজ, যাই হোক না কেন আপনি সাধারণত আপনার ডিমে যোগ করার কথা ভাবুন৷
গাজপাচো
স্যুপ দিয়ে ঠাণ্ডা করবেন? আপনি যে ঠিক পড়েছেন. গাজপাচো আপনার জন্য এখানে রয়েছে চামচে, চুমুক দিতে এবং আপনার পেট ভরাট করার জন্য যখন এটি রান্না করার জন্য খুব গরম হয়।
উপকরণ
- 2 পাউন্ড পাকা লাল টমেটো, কোরড এবং মোটামুটি কিউব করা (বিফস্টেক, রোমা বা অন্যান্য লাল টমেটো)
- 1 মাঝারি শসা, বীজ এবং খোসা ছাড়ানো
- ½ ছোট সাদা পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ানো এবং মোটামুটি কাটা
- ½ ছোট সবুজ মরিচ, কাটা এবং বীজ
- 1 মাঝারি লবঙ্গ রসুন, খোসা ছাড়ানো
- 1 চুন, রস করা (প্রায় 2 টেবিল চামচ)
- ¼ কাপ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
- 2 টেবিল চামচ শেরি ভিনেগার
- নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
নির্দেশ
- ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে, সমস্ত উপাদান যোগ করুন।
- আনুমানিক 90 সেকেন্ডের জন্য বা গাজপাচো আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত পিউরি করুন।
- একটি পুনঃস্থাপনযোগ্য পাত্রে ঢালা।
- ঢেকে রাখুন এবং প্রায় চার ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
- বাটিতে পরিবেশন করুন।
- ক্রউটন, পার্সলে বা অলিভ অয়েলের সামান্য গুঁড়ি দিয়ে সাজান।
দই পারফেট
যখন আপনি সময় এবং ক্ষুধার্ত থাকেন তখন দই পারফেট শুধুমাত্র $15 এয়ারপোর্ট ট্রিট নয়। এগুলি একসাথে নিক্ষেপ করা সহজ এবং সেই গরমের দিনে রাতের খাবারের জন্য একটি পরম ট্রিট৷
উপকরণ
- 1 কাপ ভ্যানিলা দই
- ½ কাপ গ্রানোলা
- ¼ কাপ ব্লুবেরি
- ¼ কাপ পীচ, কিউব করা
নির্দেশ
- এক কাপে, অর্ধেক গ্রানোলা যোগ করুন।
- অর্ধেক দই এবং ফলের সাথে উপরে।
- বাকী গ্রানোলার সাথে শীর্ষ।
- বাকি দই এবং ফলের সাথে শীর্ষে।
সহায়ক হ্যাক
আপনার যোগ করা ফল, দইয়ের স্বাদ বা এমনকি গ্রানোলার প্রকারের সাথে বন্য হয়ে যান। চকোলেট গ্রানোলা এবং চেরি সঙ্গে কাটা কলা সঙ্গে একটি স্ট্রবেরি দই কল্পনা? আমাকে সাইন আপ করুন।
তাপ তরঙ্গের জন্য খাবার
ফেড সেরা, তাই আপনি ছায়ায় বসে রাতের খাবারের জন্য আইসক্রিম খেতে চাইলেও, আমরা কখনই আপনাকে বিচার করব না। এগুলি এমন কিছু ধারণা যা আপনি নিজে নিজে খেতে পারেন বা সালাদ, মোড়ক বা ইতিমধ্যেই রান্না করা স্টার্চগুলি সূর্যের চেয়ে বেশি গরমের জন্য যোগ করতে পারেন৷
- পিকনিক খাবারের জন্য সামান্য পরিশ্রম বা গরমের প্রয়োজন হয়, যেমন একটি কোব সালাদ বা ভেজি কাববস
- দই
- আইসক্রিম
- প্রি-সিদ্ধ করা সহজ প্রোটিন যেমন ইমিটেশন ক্র্যাব, রোটিসেরি চিকেন, বা টিনজাত বা পাউচড টুনা
- প্রিমিক্সড সালাদ
- আগে রান্না করা চিংড়ি
- ডিম
- ওয়ালডর্ফ সালাদ
- স্প্রিং রোলস
গরম দিনের জন্য ঠাণ্ডা খাবারের আইডিয়া
ওভেন এবং গ্রিল থেকে দূরে সরে যান, আজ তাদের জন্য খুব গরম। কাল। পরের সপ্তাহে. আপনি শীঘ্রই তাদের আবার দেখতে পাবেন. ফিরে আসুন এবং এই ডিনার আইডিয়াগুলি পূরণ করুন যা রান্না করার জন্য খুব গরম হলে উপযুক্ত। আপনার গোপনীয়তা আমাদের কাছে নিরাপদ যদি আপনি নোশ করার সময় সেই এসিটিকে আরও ঠান্ডা করার সিদ্ধান্ত নেন।
