হট ডগ বানগুলিকে নষ্ট করতে হবে না যখন আপনি নিজেকে কিছু অবশিষ্ট রেখে খুঁজে পান। একটু সৃজনশীল চিন্তার মাধ্যমে, আপনি অন্যান্য রেসিপি এবং খাবারে তাদের ভাল ব্যবহার করতে পারেন।
মিষ্টি ফল স্যান্ডউইচ
সেরা স্যান্ডউইচ মিষ্টতার ইঙ্গিত যোগ করে এবং একটি হট ডগ বান একটি দুর্দান্ত বিতরণ ব্যবস্থা তৈরি করে। আপনার ফ্রিজে যা আছে তার দ্বারা সামগ্রিক স্বাদগুলি সাজান। এটি একটি বহুমুখী রেসিপি; আপনি কয়েক ধরনের ফল অন্তর্ভুক্ত করলে এটি আপনার অবশিষ্টাংশের পরিমাণ তৈরি করবে।
কলা পিবি এবং জে
এই স্যান্ডউইচ বানাতে:
- বানের একপাশে আঙ্গুরের জেলি এবং অন্য দিকে পিনাট বাটার ছড়িয়ে দিন।
- একটি কলার খোসা ছাড়ুন এবং এটি বানের মাঝখানে রাখুন।
- স্যান্ডউইচের উপরে কাটা অমৃত এবং পীচ যোগ করুন।
স্ট্রবেরি এবং ক্রিম
এই সুন্দর গোলাপী এবং লাল স্যান্ডউইচ তৈরি করতে:
- 1/2 কাপ স্ট্রবেরি ব্লেন্ড করে হুইপড ক্রিমে ভাঁজ করুন।
- হট ডগ বানের একপাশে পাইপ হুইপড ক্রিম।
- দুটি স্ট্রবেরি টুকরো টুকরো করে বানের অন্য পাশে রাখুন।
- কয়েকটি কিসমিস যোগ করুন (ঐচ্ছিক)।
পিজ্জা বোট
পিজ্জা "নৌকা" একটি নো-ফেল রেসিপি যা সবাই পছন্দ করে। আপনি একটি বান থেকে দুটি নৌকা তৈরি করতে পারেন।
উপকরণ
- বাকী হট ডগ বানস
- 1 (16 আউন্স) পিৎজা সসের জার
- 1 থেকে 2 কাপ মোজারেলা পনির
- আপনার পছন্দের টপিংস, যেমন টুনা, সসেজ, পেঁয়াজ বা মাশরুম
নির্দেশ
- আপনার চুলায় ব্রয়লার চালু করুন।
- হট ডগ বান খুলুন এবং পাশগুলি আলাদা করুন। একটি কুকি বা বেকিং শীটে রাখুন।
- খোলা বান অর্ধেক উপর পিজ্জা সস ছড়িয়ে দিন।
- আপনার পছন্দের টপিং যোগ করুন।
- বানের উপরে পনির ছিটিয়ে দিন।
- পনির গলে যাওয়া এবং বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত ব্রয়লারে রাখুন। আপনার ওভেন এবং প্রতিটি অর্ধেক পনিরের পরিমাণের উপর নির্ভর করে এটি 3 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে যে কোনও জায়গায় সময় নিতে পারে। নৌকাগুলো যাতে পুড়ে না যায় তা নিশ্চিত করতে চুলার কাছাকাছি থাকুন।
ঘরে তৈরি ক্রাউটন
Croutons হল সালাদের জন্য একটি সুস্বাদু টপার যা আপনি ফ্রেঞ্চ রুটির পরিবর্তে হট ডগ বান থেকে সহজেই তৈরি করতে পারেন। আপনি কাটা ক্রাউটনের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনি সম্ভবত একটি অবশিষ্ট বান থেকে কমপক্ষে এক ডজন পেতে পারেন। আপনি কমপক্ষে তিন থেকে ছয়টি অবশিষ্ট বান রাখতে চাইবেন; যত কম বান ব্যবহার করা হবে, ক্রাউটনের স্বাদ তত শক্তিশালী হবে।
উপকরণ
- বাকী হটডগ বান, ১/২" স্কোয়ারে কাটা
- 1-1/2 চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়ো
- ১ চা চামচ রসুনের গুঁড়া
- 1 টেবিল চামচ পার্সলে
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ
- 2 থেকে 4 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
নির্দেশ
- ওভেনকে ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
- কাটা বানগুলিকে একটি বড় বাটিতে রাখুন যাতে একটি ঢাকনা থাকে।
- পেঁয়াজের গুঁড়া, রসুনের গুঁড়া, পার্সলে, লবণ এবং গোলমরিচ ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- বানের উপর মশলা মিশ্রন ঢেলে দিন, ঢাকনা যোগ করুন এবং কয়েকটি ভাল ঝাঁকান দিন।
- উপরে অলিভ অয়েল ঢেলে দিন। এক টেবিল চামচ দিয়ে শুরু করুন; ঢাকনা দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিন এবং ঝাঁকান। ক্রাউটন কোট করার জন্য অন্য টেবিল চামচ প্রয়োজন কিনা তা মূল্যায়ন করতে খুলুন। সমস্ত ক্রাউটন প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।
- একটি একক স্তরে কুকি শীটে ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 10 মিনিট বা ক্রাউটনগুলি শুকানো এবং টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
সহজ মিষ্টি Zwieback টোস্ট
Zwieback হল একটি জার্মান রেসিপি যাতে চিনি এবং মাখনের মিষ্টি মিশ্রণ দিয়ে রুটি বেক করা হয়। যদিও কিছু রেসিপি ডিম অন্তর্ভুক্ত করে, এটি শুধুমাত্র মাখন এবং চিনি দিয়ে করা হয়, চুলায় কম এবং ধীরে। এটি কাটা হট ডগ বানগুলির জন্য নিখুঁত রেসিপি।আপনি প্রতি অবশিষ্ট বান অন্তত ছয় টুকরা পেতে হবে. এই রেসিপিটিতে তিন থেকে চারটি বান কভার করা উচিত, এটি মাখন কতটা ভালোভাবে শোষণ করে তার উপর নির্ভর করে।
উপকরণ
- 2 কাপ মাখন, গলানো
- 1/2 কাপ দানাদার সাদা চিনি
- বাকী হট ডগ বান, ১" মোটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা; শেষ বাদ দেওয়া হয়েছে
নির্দেশ
- ওভেন 200 বা 250 ডিগ্রি ফারেনহাইটে সেট করুন (আপনার সর্বনিম্ন সেটিং উষ্ণের উপরে)।
- মাখন এবং সাদা চিনি ভালো করে মেশান।
- মাখন/চিনির মিশ্রণে প্রতিটি বান পুরোপুরি ডুবিয়ে দিতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন।
- একটি কুকি বা বেকিং প্যানে ছড়িয়ে পার্চমেন্ট পেপারের উপর রাখুন।
- স্লাইস ভিড় করবেন না; তাদের মধ্যে অন্তত ½" স্থান ছেড়ে দিন।
- এগুলো ওভেনে ৪ থেকে ৮ ঘণ্টা রাখুন। টুকরাগুলি খাস্তা এবং শক্ত হলে তারা প্রস্তুত। আপনি প্রথমবার এটি তৈরি করার সময় আপনার ওভেন দেখতে চাইবেন যাতে আপনি জানেন যে আপনার সর্বনিম্ন সেটিংয়ে এটি কতক্ষণ নেয়।
- একটি বায়ুরোধী পাত্রে অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করুন।
বাকী হট ডগ বান ব্যবহার করার আরও উপায়
আপনার অবশিষ্ট হট ডগ বান ব্যবহার করার জন্য আপনার কোন বিশেষ রেসিপির প্রয়োজন নেই। পরিবর্তে, বিভিন্ন রেসিপি এবং খাবারে রুটির বিকল্প করুন।
- অতিরিক্ত গ্রীস এবং তরল শুষে নেওয়ার জন্য অবশিষ্ট বান দিয়ে একটি মাংসের থালাটির নীচে লাইন করুন।
- রুটির পুডিং ডিশে রুটির বদলে হট ডগ বান।
- আপনার পছন্দের যেকোনো স্যান্ডউইচ রেসিপি তৈরি করুন কিন্তু পরিবর্তে একটি হট ডগ বান ব্যবহার করুন।
- ব্রঞ্চের জন্য ডিমের প্রাতঃরাশের ক্যাসারোলগুলিতে কিউব করা বান ছুঁড়ে দিন।
- ফন্ডুতে ডুবানোর জন্য বানগুলিকে ছোট স্কোয়ারে কাটুন।
- ছুটির দিনে স্টাফিং রেসিপিতে রুটির কিউবগুলির জন্য বানগুলি অদলবদল করুন।
- প্রতিটি বানকে কোয়ার্টারে কেটে ইটালিয়ান ব্রুশেটার ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করুন।
বাকী খোসা ফেলে দেবেন না
এমনকি আপনি যখন হট ডগের বাইরে থাকেন, তবুও বানগুলিকে সুস্বাদু রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সুস্বাদু থেকে মিষ্টি পর্যন্ত আপনি যে ধরনের খাবার তৈরি করতে পছন্দ করেন না কেন, এই বানগুলি অনেক রেসিপিতে দরকারী৷
