সর্বোত্তম রাম খুঁজে পাওয়া প্রায়শই স্বাদের বিষয়, কারণ রামের বিভিন্ন প্রকার এবং শৈলী রয়েছে। রমগুলি মজাদার ব্রাজিলিয়ান ক্যাচাকা থেকে শুরু করে, যা একটি ক্লাসিক ক্যাপিরিনহা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, চুমুক দেওয়ার জন্য নিখুঁত গুড়ের মতো গাঢ় রাম। আপনি একটি টিকি পানীয়তে আপনার রাম পছন্দ করুন বা আপনি এটি সরাসরি বা পাথরে চুমুক দিতে পছন্দ করুন, আপনি উপলব্ধ সমস্ত সুস্বাদু রমগুলির সাথে পছন্দের জন্য নষ্ট হয়ে গেছেন৷
সেরা রাম আবিষ্কার করা
রাম গ্রীষ্মমন্ডলীয় অবকাশ, মজাদার টিকি ছাতা পানীয় এবং নাবিকদের সাথে সম্পর্কিত - বিশেষ করে জলদস্যুদের সাথে।আখ বা এর উপজাত (যেমন বেতের রস বা গুড়) থেকে পাতিত এবং প্রধানত বিশ্বজুড়ে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে উত্পাদিত, রাম বিভিন্ন শৈলী এবং দামের মধ্যে আসে। ওভারপ্রুফ রাম এর জন্য এটি আয়তনের ভিত্তিতে (ABV) 40% এবং তার উপরে অ্যালকোহলের পরিসীমা, এবং বিশ্বের বিভিন্ন অংশে, রাম এর শৈলী এবং নাম পরিবর্তিত হতে পারে। নীচের সেরা রামগুলি ডিস্টিলারের বিভিন্ন রাম বিভাগ থেকে আসে৷
1. সামগ্রিকভাবে সেরা রাম - ফ্যাকুন্ডো এক্সকুইসিটো রাম
বাকার্ডি, রাম-এর একটি বিখ্যাত নাম, Facundo Exquisito রাম তৈরি করে, যা 2020-এর জন্য Flaviar-এর শীর্ষ রেট প্রাপ্ত রমগুলির মধ্যে একটি যা ভোক্তা পর্যালোচকদের কাছ থেকে দশটি স্টারের মধ্যে 9.2 স্টার পেয়েছে৷ Facundo Exquisito হল Bacardi এর 150 বছর পূর্তি বার্ষিকী অতিরিক্ত-প্রিমিয়াম রমসের এক লাইনে। পুয়ের্তো রিকোতে উত্পাদিত ডার্ক রাম হল সাত থেকে 23 বছর বয়সী এবং শেরি ওয়াইন ক্যাস্কে বাদামের নোট যোগ করার জন্য বয়স্ক রামগুলির মিশ্রণ। কাস্টম মিশ্রন প্রক্রিয়া চকোলেট, মার্জিপান, টফি এবং কফির নোট সহ একটি মসৃণ, স্বাদযুক্ত, হালকা মশলাদার রাম তৈরি করে।এটি একটি আদর্শ 40% ABV, এবং আপনি একটি 750 মিলি বোতলের জন্য প্রায় $100 খরচ করবেন৷ যদিও রাম বহুমুখী। এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় টিকি পানীয়গুলিতে সমানভাবে ভাল কারণ এটি অন্ধকার এবং ঝড়ের মধ্যে আদা বিয়ারের সাথে মিশ্রিত হয়, অথবা আপনি এটি ঝরঝরে বা পাথরে চুমুক দিতে পারেন।
2. সেরা সাদা রাম - Rhum Clement Canne Bleue Agricole Rhum
হোয়াইট রাম (হালকা রাম বা সিলভার রামও বলা হয়) স্টেইনলেস স্টীল বা কাঠের মধ্যে পুরানো হয় এবং তারপর অমেধ্য অপসারণের জন্য ফিল্টার করা হয়। রম অ্যাগ্রিকোল সহ বিভিন্ন ধরণের রাম সাদা রাম তৈরি করা যেতে পারে, যা মার্টিনিকের চাপা বেতের চিনি থেকে সরাসরি পাতিত একটি শক্ত মদ।
Rhum Clément Canne Bleue নীল আখ থেকে উৎপন্ন হয়, তাই নামের ফরাসি শব্দ ব্লু। পাতনের পরে, রাম এর হালকা রঙ সংরক্ষণ করার জন্য এটি স্টেইনলেস স্টিলের বয়সী হয়ে গেছে। যাইহোক, স্পষ্টতা আপনাকে বোকা বানাতে দেবেন না। Rhum Clement পরিষ্কার, ফলদায়ক এবং সুগন্ধযুক্ত ক্লাসিক ফাঙ্কি, গ্রীষ্মমন্ডলীয় নোটগুলি সাধারণত রামগুলিতে উপস্থিত থাকে। এটি 50% ABV-এ একটি উচ্চ প্রমাণ রাম, তবে এটি ক্লাসিক রাম পানীয়, ডাইকুইরিতে সুস্বাদু।750 মিলি বোতলের জন্য আপনাকে প্রায় $45 দিতে হবে।
3. সেরা গোল্ড রাম - এলিমেন্ট এইট ভেন্ডম গোল্ডেন রাম
গোল্ড রাম (এছাড়াও অ্যাম্বার রাম বলা হয়) পাতনের পরে পুরানো কাঠ। ফলাফল কাঠের ব্যারেল থেকে আসছে একটি মসৃণ, উষ্ণ গন্ধ. সাধারণত, গোল্ডেন রাম গাঢ় রাম এর মতো বয়সী হয় না, তাই এর স্বাদ এবং রং হালকা হয়। গোল্ড রাম একটি সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ককটেল সংযোজন, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেলগুলির পাশাপাশি ছুটির পানীয় যেমন এগনোগ বা গরম মাখনযুক্ত রামগুলিতে ভাল কাজ করে৷
ডিফোর্ডের গাইড এলিমেন্টস এইট ভেন্ডোম গোল্ডেন রামকে তার শীর্ষ গোল্ডেন রামগুলির মধ্যে একটি হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে। সমালোচকরা রামকে 5 স্টারের মধ্যে 5টি রেট দিয়েছেন। রাম হল পাত্র যা পূর্বের বোরবন ব্যারেলে গুড় থেকে পাতিত হয় এবং রামটিতে কলা, গুড় এবং টোস্টের স্বাদ এবং সুগন্ধ থাকে। এটি সেন্ট লুসিয়াতে পাতিত এবং 40% এর ABV আছে। একটি 1, 000 মিলি বোতলের জন্য প্রায় $45 দিতে হবে।
4. সেরা ডার্ক রাম - অ্যাডমিরাল রডনি HMS Formidable
ডার্ক রাম এর ব্যারেল-বার্ধক্যের দীর্ঘ প্রক্রিয়া রয়েছে এবং টোস্টিক স্বাদ এবং গাঢ় রং দেওয়ার জন্য ব্যারেলগুলি পুড়ে যেতে পারে। 2020 সালের ওয়াইন উত্সাহীদের শীর্ষ অন্ধকার রমগুলির মধ্যে একটি হল অ্যাডমিরাল রডনি এইচএমএস ফরমিডেবল৷ এটি প্রকাশনা থেকে 100 পয়েন্টের মধ্যে 96 রেটিং পেয়েছে। এটি সেন্ট লুসিয়ার বোরবন কাস্ক-বয়সী রমের মিশ্রণ এবং ক্যারামেল এবং মশলার স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত। জন্য প্রায় $85 দিতে আশা. এই 40-প্রুফ ডার্ক রামের 750 মিলি বোতল যা সিপার হিসাবে সুস্বাদু বা ক্লাসিক রাম ককটেলগুলিতে মিশ্রিত।
5. সেরা সিপিং রাম - এল ডোরাডো 15-বছরের বিশেষ রিজার্ভ
একটি ভাল চুমুক দেওয়া রাম মসৃণ এবং মুখের জলের স্বাদের সাথে ভারসাম্যপূর্ণ। এল ডোরাডো 15-বছরের রম হল গায়ানার একটি ডেমেররা রাম যা মশলাদার, সান্দ্র, হালকা মিষ্টি এবং মধু-শুকনো ফল এবং বাদামী চিনির নোটের সাথে অত্যন্ত ভারসাম্যপূর্ণ।এটি ঝরঝরে চুমুক দেওয়া একটি সন্তুষ্টির কারণের সাথে একটি উদ্ঘাটন যা একটি উচ্চ-মানের স্কচ বা আরমাগনাকের স্বাদ গ্রহণের মতো। ফ্ল্যাভিয়ারের গ্রাহকরা এল ডোরাডোর 15-বছরের বিশেষ রিজার্ভ রামকে 10 স্টারের মধ্যে 9টি রেট দিয়েছে এবং রাম আন্তর্জাতিক ওয়াইন ও স্পিরিট প্রতিযোগিতায় স্বর্ণপদক অর্জন করেছে। আপনি এটি একটি 750 মিলি বোতলের জন্য প্রায় $60তে পাবেন৷
6. সেরা Rhum Agricole - লা প্রিয় ভিউ Rhum Agricole
যেহেতু এটি সরাসরি চিনি থেকে পাতিত হয় বনাম চিনি উৎপাদনের উপজাত যেমন বেতের রস বা গুড়, তাই রম এগ্রিকোল (যা কৃষি রামকে অনুবাদ করে) টেরোয়ার বা স্থানের অনুভূতি প্রদান করে, যেমন সূক্ষ্ম ওয়াইন স্থানটিকে প্রতিফলিত করে। আঙ্গুর তাদের স্বাদে জন্মায়। আপনি বিশ্বের বিভিন্ন দেশ থেকে রম এগ্রিকোল পাবেন, যদিও ক্যারিবিয়ানের মার্টিনিক তার উৎপাদনের জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত।
রব রিপোর্ট লা ফেভারিট ভিউক্স রুম এগ্রিকোলকে তার শীর্ষ রম এগ্রিকোল হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে।মার্টিনিকে পাতিত, রামটি সর্বনিম্ন তিন বছরের জন্য বোরবন ব্যারেলে বয়স্ক। এটি একটি মশলাদার রম যাতে শুকনো ফল এবং ট্র্যাকলের নোট রয়েছে। এই 80 প্রুফ রামটির জন্য একটি 1L বোতলের জন্য প্রায় $60 দিতে হবে বলে আশা করি৷
7. সেরা ক্যাচাকা - নুভো ফোগো গোল্ড ক্যাচাকা
Cachaca (যাকে ক্যানিনহাও বলা হয়) হল একটি মজাদার ব্রাজিলিয়ান রম যা সাধারণত ব্রাজিলের জনপ্রিয় মিশ্র পানীয়, ক্যাপিরিনহাতে ব্যবহৃত হয়। এটি ব্রাজিলের সবচেয়ে সুপরিচিত স্পিরিট, যা আখের রস থেকে 38 থেকে 48% ABV পর্যন্ত পাতিত হয়। ওয়াইন উত্সাহী Novo Fogo Gold Cachaça কে 91 পয়েন্ট রেট দিয়েছেন, এবং এটি একটি 750 mL বোতলের জন্য প্রায় $40 এ সাশ্রয়ী। আপনি একটি সুস্বাদু, বহিরাগত রমে দারুচিনি, ওক এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের স্বাদগুলি লক্ষ্য করবেন৷
৮। সেরা ওভারপ্রুফ রাম - প্রাইভেটর নেভি ইয়ার্ড রাম
কখনও কখনও ভাল জিনিসগুলি শক্তিশালী প্যাকেজে আসে, যা অবশ্যই ওভারপ্রুফ রাম এর ক্ষেত্রে হয়।নামটি ইঙ্গিত করে, ওভারপ্রুফ রাম নিয়মিত রাম এর 40% ABV স্ট্যান্ডার্ডের চেয়ে শক্তিশালী, প্রায় 110 প্রুফ (55% ABV) থেকে শুরু করে। এই শক্তিশালী রামগুলি একটি ঘুষি প্যাক করে এবং প্রাইভেটার নেভি ইয়ার্ড রামও এর ব্যতিক্রম নয়। ম্যাসাচুসেটসে তৈরি এই আমেরিকান রাম গুড় থেকে পাতিত হয় এবং নিউ আমেরিকান ওক-এ টোস্ট, গুড় এবং মশলার ইঙ্গিতের জন্য ন্যূনতম 2 বছর বয়সী। এটি ডিস্টিলারের শীর্ষস্থানীয় ওভারপ্রুফ রাম, এবং আপনি একটি 750 মিলি বোতলের জন্য প্রায় $50 দিতে আশা করতে পারেন৷
9. সেরা বয়সী রাম - ব্রুগাল 1888
ব্রুগাল 1888 হল ডোমিনিকান প্রজাতন্ত্রের একটি শেরি কাস্ক এজড রাম। এটি মশলা এবং ভ্যানিলার ইঙ্গিত সহ একটি সামান্য শুষ্ক শৈলী আছে. এটি একটি সুস্বাদু সিপিং রাম, অথবা আপনি একটি মশলাদার এবং সুস্বাদু ককটেলের জন্য কিছু আদা বিয়ারের সাথে এটি উপভোগ করতে পারেন। ওয়াইন উত্সাহী ব্রুগাল 1888 93 পয়েন্ট রেট করেছেন, এবং এটি প্রতি 750 মিলি বোতলের জন্য মাত্র $40 এ একটি দর কষাকষি।
১০। সেরা নারকেল রাম - টপারের নারকেল রম
নারকেল-গন্ধযুক্ত রাম অনেকগুলি অ্যালকোহল শট এবং ককটেলগুলিতে সুস্বাদু। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি একটি পিনা কোলাডায় উপভোগ করতে পারেন, যেখানে টোস্ট করা নারকেলের স্বাদ আনারস এবং নারকেল ক্রিমের সাথে মিশ্রিত করে একটি আনন্দদায়ক গ্রীষ্মমন্ডলীয় মিশ্র পানীয় তৈরি করে। অতএব, আপনি একটি সত্যই সুস্বাদু কিন্তু সাশ্রয়ী মূল্যের নারকেল-গন্ধযুক্ত রাম চাইবেন, যা আপনি টপারের নারকেল রম থেকে আশা করতে পারেন। এটি একটি 750 মিলি বোতলের জন্য মাত্র $20, কিন্তু সেন্ট মার্টেনের কম অ্যালকোহল রাম ওয়াইন উত্সাহী থেকে 92-পয়েন্ট রেটিং পেয়েছে৷ এটি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় মিশ্র পানীয়তে ব্যবহার করে দেখুন, অথবা বরফে চুমুক দিয়ে উপভোগ করুন।
১১. সেরা স্বাদযুক্ত রাম (নন-নারকেল) - টপারস ব্যানানা ভ্যানিলা দারুচিনি রম
এবং যখন টপার্স একটি স্বর্গীয় নারকেল রম তৈরি করে, আপনি যদি ব্যানানাস ফস্টারের ভক্ত হন, তাহলে আপনি সম্ভবত টপারের ব্যানানা ভ্যানিলা দারুচিনি রম পছন্দ করবেন।ডেজার্টের জন্য বরফের উপর 21% ABV রাম চুমুক দিন বা আপনার প্রিয় মিশ্রিত রাম পানীয়তে এটি উপভোগ করুন। টোটাল ওয়াইন এবং আরও ভোক্তারা রামকে 5 স্টারের মধ্যে 4.9 রেট দেয় এবং আপনি এই জাদুকরী স্বাদের রামটির 750 মিলি বোতলের জন্য শুধুমাত্র $20 দিতে হবে।
12। সেরা মসলাযুক্ত রাম - বোকম্যান বোটানিক্যাল রম
মশলাযুক্ত রমগুলি সাধারণত কাঠ-বয়সী রম যাতে উষ্ণ মশলা এবং বোটানিকালের মালিকানাধীন মিশ্রণ থাকে। উষ্ণ, মশলাদার স্বাদের প্রোফাইলগুলি এই রমগুলিকে উষ্ণ ছুটির ককটেলগুলির জন্য বা কফি বা চায়ে যোগ করা সাধারণ টিপল হিসাবে উপযুক্ত করে তোলে। Liquor.com Boukman Botanical Rhum কে তার শীর্ষ মসলাযুক্ত রাম হিসাবে তালিকাভুক্ত করে এবং কেন তা দেখা সহজ। হাইতিয়ান রাম হল একটি কৃষি-শৈলীর রম যার 45% ABV এবং অলস্পাইস, ভ্যানিলা, কমলার খোসা এবং লবঙ্গের নোট। 750 মিলি মানের মসলাযুক্ত রাম বোতলের জন্য আপনাকে প্রায় $55 দিতে হবে।
13. সেরা সস্তা রাম - ব্যাকার্ডি সুপিরিয়র সিলভার রাম
আপনি যদি ভিড় পরিবেশন করেন, তাহলে আপনি প্রচুর পরিমাণে রম চান যাতে পানীয়তে ব্যবহার করার জন্য ভাল, পরিষ্কার স্বাদের সাথে একটি হাত এবং একটি পা খরচ হবে না। এবং 1.5L বোতলের জন্য $20 এর নিচে, আপনি Bacardi Superior Silver Rum এর সাথে ভুল করতে পারবেন না। এটি পরিষ্কার, মসৃণ, খুঁজে পাওয়া সহজ, সস্তা এবং আপনি মোজিটো থেকে ক্লাসিক ক্যারিবিয়ান কিউবা লিব্রে (রাম এবং কোক) পর্যন্ত যে কোনও রাম মিশ্রিত পানীয়ের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত। রাম পুয়ের্তো রিকোতে পাতিত হয় এবং এর 40% ABV আছে।
14. সর্বোত্তম মাঝারি দামের রাম - ফিজি রাম এর প্লান্টেশন আইল
একটি বোতল 30 ডলারের নিচে একটি গুণমানের রাম খুঁজে পেতে একটু খোঁজাখুঁজি করতে হয়, কিন্তু সেখানে প্রচুর পরিমাণে আছে। সম্ভবত সবচেয়ে বড় রাম দরদাম হল প্ল্যান্টেশন আইল অফ ফিজি রাম, যেটি আলটিমেট স্পিরিটস চ্যালেঞ্জ থেকে 100 পয়েন্টের মধ্যে 98টি রেটিং পেয়েছে, কিন্তু এটি আপনাকে 750 এমএল বোতলের জন্য প্রায় $25 ফেরত দেবে৷ এটি একটি মশলাদার, স্মোকি গুড়-স্বাদযুক্ত 80-প্রুফ রাম যা সাশ্রয়ী মূল্যের হিসাবে এটি সন্তোষজনক৷
15। সেরা স্প্লার্জ রাম - ডিপ্লোম্যাটিকো অ্যাম্বাসেডর
ফ্লাভিয়ার ডিপ্লোম্যাটিকো অ্যাম্বাসেডরকে তার শীর্ষ রমগুলির মধ্যে একটি হিসাবে তালিকাভুক্ত করেছে; সাইটের ভোক্তারা রামকে 10 স্টারের মধ্যে 9.6 রেট দিয়েছেন। এটি একটি টোস্টি ডার্ক রাম যা 47% ABV এবং ভেনেজুয়েলায় পাতিত হয়। গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, বিস্কুট এবং মশলা একটি বাদামে, ধোঁয়াটে এবং একটি সুস্বাদু স্প্লার্জের নোট আশা করুন। একটি খুব বিশেষ রাম এর একটি 750 mL বোতলের জন্য আপনাকে প্রায় $250 দিতে হবে৷
16. ডাইকুইরিসের জন্য সেরা রাম - Diplomático Planas
সর্বোত্তম ডাইকুইরি রাম হল একটি মানসম্পন্ন রাম এবং একটি ভাল দামের সমন্বয়৷ VinePair তার সেরা ডাইকুইরি রাম হিসাবে Diplomático Planas তালিকাভুক্ত করেছে। এটি একটি 47% ABV সহ একটি সাশ্রয়ী মূল্যের সাদা রাম৷ এই ভেনিজুয়েলার রামটি 2018 সালে ওয়াইন উত্সাহীদের বছরের সেরা স্পিরিটও ছিল। আপনাকে 750 মিলি বোতলের জন্য প্রায় $35 দিতে হবে এবং এটির একটি পরিষ্কার স্বাদ রয়েছে যা অন্যান্য ডাইকুইরি উপাদানগুলির সাথে পুরোপুরি মিশে যায়।
সেরা রম বোঝা
অন্যান্য সব হার্ড লিকারের মতো, সেরা রাম খুঁজে পাওয়া বিষয়ভিত্তিক। সেরা রামগুলি খুঁজে পাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায় হল সেগুলিকে স্বাদ নেওয়ার জন্য আপনি চুমুক দিতে, খাবারের সাথে জুটি বাঁধতে এবং রাম ককটেল যোগ করার জন্য সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন৷
