একটি ককটেল খুঁজছেন যা তাপ প্যাক করে? আমাদের মশলাদার ককটেল আপনার স্বাদের কুঁড়ি ঝলমলে করে তুলবে।
কিছু মানুষ সবসময় তাদের জীবনে কিছু মশলা তাড়া করে; খাবার হোক বা পানীয়, সব সময়ই একটা মশলাদার চ্যালেঞ্জ বা লোভ থাকে পরের কোণে লুকিয়ে থাকে। এবং ঠিক যেমন বিভিন্ন গরম সস শৈলীর কথা আসে, সেই তাপটি প্যাক করার একাধিক উপায় রয়েছে, যেমন এই মশলাদার ককটেলগুলি প্রমাণ করে৷
মশলাদার মার্গারিটা
একটি মশলাদার মার্গারিটা হল সবচেয়ে সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য মশলাদার টেকিলা ককটেলগুলির মধ্যে একটি, আপনি যেখানেই যান না কেন।
উপকরণ
- 2-3 jalapeño কয়েন
- 2 আউন্স টাকিলা
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স অ্যাগেভ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য জালেপেনো কয়েন
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, চুনের রসের ছিটা দিয়ে জালাপেনো মুদ্রা ঘোলা করুন।
- বরফ, টাকিলা, কমলা লিকার, অ্যাগেভ এবং অবশিষ্ট চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- জালেপেনো কয়েন দিয়ে সাজান।
মশলাদার নেগ্রোনি
কব্জির ঝাঁকুনি দিয়ে আপনার নেগ্রোনিকে ক্লাসিক থেকে স্মোকি এবং মশলাদার করে নিন।
উপকরণ
- 1 আউন্স মেজক্যাল
- 1 আউন্স মিষ্টি ভার্মাউথ
- 1 আউন্স ক্যাম্পারি
- ½ আউন্স চিলি লিকার
- বরফ
- সজ্জার জন্য কমলা মোচড়
নির্দেশ
- মিক্সিং গ্লাসে মেজকাল, মিষ্টি ভার্মাউথ, ক্যাম্পারি এবং চিলি লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে দ্রুত নাড়ুন।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- কমলা মোচড় দিয়ে সাজান।
হট এবং নোংরা মার্টিনি
এই নোনতা এবং মশলাদার মার্টিনি স্পটটি হিট করে, তবে আপনি এখনও কাছে এক গ্লাস জল চাইতে পারেন। গরম সসের পরিবর্তে, আপনি জ্যালাপেনোগুলিকে ঘোলা করতে পারেন বা জালাপেনো বা অন্যান্য মরিচ-মিশ্রিত স্পিরিট ব্যবহার করতে পারেন।
উপকরণ
- 2 আউন্স জিন বা ভদকা
- ½ আউন্স অলিভ ব্রিন
- 1-2 ড্যাশ গরম সস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য জলপাই
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- ককটেল শেকারে, বরফ, জিন, অলিভ ব্রাইন এবং গরম সস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- অলিভ দিয়ে সাজান।
পিকল স্পাইস মার্টিনি
সুস্বাদু এবং মশলাদার মার্টিনির এই সংস্করণটি শুধু শুকনো ভার্মাউথ এড়িয়ে যায় না, তবে অলিভ ব্রাইন এবং আচারের ব্রিনেরও স্বতন্ত্র স্বাদের পার্থক্য রয়েছে। পিকল ব্রাইন জিনের পোড়া দিয়ে কেটে যায়, অনেকটা হুইস্কি দিয়ে পিকলব্যাকের শটের মতো।
উপকরণ
- 2 আউন্স জিন
- 1 আউন্স আচার ব্রাইন
- বরফ
- পুরো লাল মরিচ, বা অন্য একটি মশলাদার লাল মরিচ, সাজানোর জন্য
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, জিন এবং আচারের ব্রাইন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- মরিচ দিয়ে সাজান।
মশলাদার তরমুজ
একটি মশলাদার কিন্তু সতেজ তরমুজ ককটেল যার ভিত্তি হিসেবে মসৃণ টাকিলা।
উপকরণ
- 2 আউন্স রেপোসাডো টাকিলা
- 2 আউন্স তরমুজের রস
- 1 আউন্স চুন সৌহার্দ্য
- ¼ আউন্স জলপেনো সাধারণ সিরাপ, স্বাদমতো
- বরফ
- চুনের ফালি, তরমুজের ওয়েজ এবং গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, রেপোসাডো, তরমুজের রস, চুনের সৌরভ এবং জালাপেনো সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- চুনের টুকরো, তরমুজের ওয়েজ এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
চিলি এসপ্রেসো মার্টিনি
কিছু চিলি লিকার দিয়ে আপনার এসপ্রেসো মার্টিনিতে একটু অতিরিক্ত কিক যোগ করুন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স ভদকা
- ¾ আউন্স এসপ্রেসো
- ½ আউন্স কফি লিকার
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ¼ আউন্স চিলি লিকার, স্বাদমতো
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কফি বিনস
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, এসপ্রেসো, কফি লিকার, সাধারণ সিরাপ এবং চিলি লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- পুরো কফি বিন দিয়ে গার্নিশ করুন।
মসলাদার মোজিটো
তাজা উপাদান একত্রিত করে আপনার মোজিটোকে হালকা এবং তাজা কিন্তু মশলাদার রাখুন।
উপকরণ
- 2-3 jalapeño কয়েন
- 6-8 টাটকা পুদিনা পাতা
- 2 আউন্স সাদা রাম
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং চুনের ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, সাধারণ সিরাপের স্প্ল্যাশ দিয়ে জালাপেনো কয়েন এবং পুদিনা পাতা গুলিয়ে ফেলুন।
- বরফ, রাম, চুনের রস এবং অবশিষ্ট সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- মিন্ট স্প্রিগ এবং চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
মসলাদার বোরবন সাইডকার
আপনি যদি এমন একজন ব্যক্তি হন যার ক্লাসিক ককটেলগুলির প্রতি গভীর ভালোবাসা থাকে, তাহলে এই মশলাদার ককটেল আপনার জীবনকে বদলে দেবে।
উপকরণ
- 2 আউন্স বোরবন
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স চিলি লিকার
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য মরিচ
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, বোরবন, কমলা লিকার, চিলি লিকার এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- মরিচ দিয়ে সাজান।
মসলাদার চকোলেট মার্টিনি
একটি চকোলেট মার্টিনি ট্রিটে কিছু গরম হয় না।
উপকরণ
- 2 আউন্স চকোলেট ভদকা
- ¾ আউন্স চকোলেট লিকার
- ½ আউন্স আইরিশ ক্রিম
- ¼ আউন্স চিলি লিকার
- বরফ
- গার্নিশের জন্য চকলেট শেভিং
নির্দেশ
- একটি মার্টিনি গ্লাস বা কুপ ঠান্ডা করুন।
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, চকলেট ভদকা, চকোলেট লিকার, আইরিশ ক্রিম এবং চিলি লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- চকলেট শেভিং দিয়ে সাজান।
ঠান্ডা পানীয়তে গরম লাগে
যারা সেই তাপ খুঁজছেন তাদের জন্য, একটি মশলাদার ককটেল সত্যিই ঘটনাস্থলে আঘাত করতে পারে। আপনি মার্টিনির মতো খাস্তা চান বা ডেজার্ট ককটেলের মতো সমৃদ্ধ চান, যে কোনো ইচ্ছা বা ইচ্ছার জন্য প্রচুর মশলাদার পানীয় রয়েছে।
