মেমোরিয়াল ডে উইকএন্ড হল গ্রীষ্মের শুরুতে চিহ্নিতকারী। মে মাসের শেষ সোমবার অনুষ্ঠিত, এই সপ্তাহান্তে প্রায়শই তার উষ্ণ আবহাওয়া এবং দিগন্তে আরও সূর্যের প্রতিশ্রুতি নিয়ে টিজ করে। আপনি বন্ধু বা পরিবারের সাথে উদযাপন করুন না কেন, কিছু মেমোরিয়াল ডে ড্রিংক পান করুন এবং আপনি bbq এ ককটেল আনলে কেউ বিরক্ত হবে না।
লাল সাংরিয়া
সাংরিয়া প্রয়োজনে একটি গ্রুপের জন্য তৈরি করা সহজ, এটিকে নিখুঁত মেমোরিয়াল ডে ককটাই তৈরি করে। একটি অতিরিক্ত বোনাস হিসাবে, এটি লাল রঙের একটি সুন্দর শেড৷
উপকরণ
- 4 আউন্স রেড ওয়াইন
- ¾ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স সদ্য চেপে রাখা কমলার রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কমলা স্লাইস
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, লাল ওয়াইন, কমলার লিকার, কমলার রস এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর ওয়াইন গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- কমলার টুকরো দিয়ে সাজান।
নোনা কুকুর
ক্লাসিক গ্রেহাউন্ডে একটি সুস্বাদু ঘূর্ণন, এই ককটেলটি গ্রীষ্মকে গাছের বাতাসের মতোই ফিসফিস করে।
উপকরণ
- চুনের ওয়েজ এবং রিমের জন্য লবণ
- 2 আউন্স ভদকা
- 4 আউন্স তাজা চেপে রাখা আঙ্গুরের রস
- বরফ
- গার্নিশের জন্য আঙ্গুরের কীলক
নির্দেশ
- রিম প্রস্তুত করতে, চুনের ওয়েজ দিয়ে কাচের রিম ঘষুন।
- একটি সসারে লবণ দিয়ে, গ্লাসের অর্ধেক বা পুরো রিম কোট করার জন্য লবণে ডুবিয়ে দিন।
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, ভদকা এবং আঙ্গুরের রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- আঙ্গুরের কীলক দিয়ে সাজান।
নীল লেগুন
আপনি আপনার মেমোরিয়াল ডে উইকএন্ড পুলের ধারে, সমুদ্রের ধারে বা জলের স্বপ্নে কাটান না কেন, এই ককটেল স্বপ্নকে পূর্ণ করে।
উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স নীল কুরাকাও
- 4 আউন্স লেমনেড
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য লেবুর টুকরো এবং চেরি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, নীল কুরাকাও, লেমনেড এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- লেবুর টুকরো এবং চেরি দিয়ে সাজান।
হারিকেন
এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেল শুধুমাত্র এক চুমুকের পরে গ্রীষ্মকালে আপনার মস্তিষ্ককে প্রস্তুত করবে।
উপকরণ
- 2 আউন্স হালকা রাম
- 1½ আউন্স গাঢ় রাম
- 1 আউন্স সদ্য চেপে রাখা কমলার রস
- 1 আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ½ আউন্স প্যাশন ফলের রস
- ¼ আউন্স গ্রেনাডিন
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের ফালি
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, হালকা রাম, গাঢ় রাম, কমলার রস, চুনের রস, সাধারণ সিরাপ, প্যাশন ফলের রস এবং গ্রেনাডিন যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর হারিকেন বা হাইবল গ্লাসে চাপ দিন।
- চুনের টুকরো দিয়ে সাজান।
মোজিটো
এই রিফ্রেশিং গ্রীষ্মের আগের ট্রিটটি দ্রুত ম্যাশ-আপ করুন, কিন্তু সতর্ক থাকুন, একবার একজন ব্যক্তি একটি মোজিটো দেখলে, সবাই এটিও চাইবে। পার্টি শুরু করার জন্য এটি নিখুঁত মেমোরিয়াল ডে মিশ্র পানীয়!
উপকরণ
- 5-7 টাটকা পুদিনা পাতা
- 2 আউন্স সিলভার রাম
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং চুনের ওয়েজ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, সরল সিরাপের স্প্ল্যাশ দিয়ে পুদিনা পাতাগুলি ঘোলা করুন।
- বরফ, রাম, চুনের রস এবং অবশিষ্ট সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- চান দেবেন না, হাইবল গ্লাসে ঢেলে দিন।
- মিন্ট স্প্রিগ এবং চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
Aperol Spritz
সানসেট রঙের অ্যাপেরল স্প্রিটজ হল একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন পানীয়, তাই গ্রীষ্ম শুরু করুন এখনই একটি পান করে। আপনি ব্রাঞ্চের সাথে পানীয় উপভোগ করছেন বা সহজে নিতে চান, অ্যাপেরল স্প্রিটজ স্পট হিট৷
উপকরণ
- 3 আউন্স প্রসেকো
- 2 আউন্স অ্যাপেরল
- 1 আউন্স ক্লাব সোডা
- বরফ
- গার্নিশের জন্য কমলা স্লাইস
নির্দেশ
- ওয়াইনের গ্লাসে বরফ, প্রসেকো, অ্যাপেরল এবং ক্লাব সোডা যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- কমলার টুকরো দিয়ে সাজান।
স্পাইকড লেমনেড
যখন আপনি গ্রীষ্মের কথা ভাবেন, আপনি আইসক্রিম ট্রাক এবং সেই ক্লাসিক লেমনেড স্ট্যান্ডের কথা ভাবেন। অথবা অন্তত রোদে কাজ করার পর এক গ্লাস লেবুর জল কতটা সতেজ হয়।
উপকরণ
- 2 আউন্স সিট্রন ভদকা
- ½ আউন্স ভ্যানিলা লিকার
- বরফ
- লেমনেড টপ অফ করার জন্য
- গার্নিশের জন্য হার্ব স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, সিট্রন ভদকা এবং ভ্যানিলা লিকার যোগ করুন।
- লেমোনেড দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- হার্ব স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
বুজি বোরবন চা
মেমোরিয়াল ডে শেনানিগানগুলি চালু করুন এবং কিছু বোরবন সহ আপনার মিষ্টি চাকে একটি নতুন স্তরে নিয়ে যান।
উপকরণ
- 1½ আউন্স বোরবন
- ¾ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ½ আউন্স মধু লিকার
- বরফ
- সর্বোচ্চ বরফযুক্ত চা
- গার্নিশের জন্য লেবুর চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, বোরবন, সাধারণ সিরাপ এবং মধুর লিকার যোগ করুন।
- বরফ চা-এর সাথে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- লেবুর চাকা এবং পুদিনা স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
বেরি খচ্চর
আগে যান এবং আপনার ক্লাসিক মশলাদার মস্কো খচ্চরকে কিছু কাদাযুক্ত ফলের সাথে একটি আপগ্রেড দিন।
উপকরণ
- ¼ কাপ তাজা ব্লুবেরি
- 2 আউন্স ভদকা
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- আদা বিয়ার টপ অফ করতে
- সজ্জার জন্য রোজমেরি স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি তামার মগ বা রক গ্লাসে, ব্লুবেরিগুলি ঘোলা করে।
- বরফ, ভদকা এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- আদা বিয়ারের সাথে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- রোজমেরি স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
তরমুজ মার্গারিটা
তরমুজ গ্রীষ্মকালের সমার্থক; শরবত থেকে শুরু করে তাজা তরমুজের রসালো ওয়েজ পর্যন্ত, আপনি এগিয়ে গিয়ে এটিকে একটি গ্লাসে চেপে নিতে চাইবেন।
উপকরণ
- 2 আউন্স টাকিলা
- 3 আউন্স তরমুজের রস
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- সজ্জার জন্য চুনের ফিতা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, টাকিলা, তরমুজের রস, চুনের রস, কমলার লিকার এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- চুনের ফিতা দিয়ে সাজান।
লোডেড ফ্রুট সাংরিয়া
ফল-ফরোয়ার্ড ফ্লেভার সহ হালকা সাংরিয়া বেছে নিন; একটি অতিরিক্ত বোনাস হিসাবে, গার্নিশ পানীয়ের পরে একটি দুর্দান্ত বোজি স্ন্যাক তৈরি করে৷
উপকরণ
- 3 আউন্স সভিগনন ব্লাঙ্ক
- ¾ আউন্স এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- ½ আউন্স স্ট্রবেরি ভদকা
- ¼ আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য লেবুর টুকরো এবং স্ট্রবেরি স্লাইস
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক, এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার, কমলা লিকার, স্ট্রবেরি ভদকা এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- লেবুর টুকরো এবং স্ট্রবেরি স্লাইস দিয়ে সাজান।
জিন বেসিল স্ম্যাশ
তুলসী হল গ্রীষ্মের ভেষজ এবং জিন স্পিরিট। তাই দুটিকে একত্রিত করে এই মেমোরিয়াল ডেকে গ্রীষ্মের চেতনায় প্রবেশ করুন। জিন এবং তাজা ভেষজ দিয়ে আপনার স্বাভাবিক স্ম্যাশগুলিকে হালকা করুন।
উপকরণ
- 2-3 টাটকা তুলসী পাতা
- 2 আউন্স জিন
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ¼ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- গার্নিশের জন্য বেসিল স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, সাধারণ সিরাপ দিয়ে তুলসী পাতাগুলিকে কাদা করুন।
- বরফ, জিন এবং চুনের রস যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- তুলসী স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
শসা জিমলেট
যদিও জিমলেট সাধারণত একটি মার্টিনি গ্লাসে আসে, তবে সেই কাচ দিয়ে একটি দল নেভিগেট করা কঠিন হতে পারে, তাই পাথরের উপর এই সরলীকৃত সংস্করণটি উপভোগ করুন।
উপকরণ
- 2-3 শসার চাকা
- 2 আউন্স জিন
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- ½ আউন্স সাধারণ সিরাপ
- বরফ
- সজ্জার জন্য শসার চাকা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, সাধারণ সিরাপের স্প্ল্যাশ দিয়ে শসার চাকাগুলি এলোমেলো করুন।
- বরফ, জিন, চুনের রস এবং অবশিষ্ট সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপর পাথরের গ্লাসে চাপুন।
- শসার চাকা দিয়ে সাজান।
ফ্রোজ
এক গ্লাস গোলাপ গ্রীষ্মের তাপ শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়, তবে একটি ফ্রোজ একটি আরও দ্রুত উপায়। এটি মোটামুটি চারটি পরিবেশন করে।
উপকরণ
- 1 বোতল 750mL ঠাণ্ডা রোজ ওয়াইন
- 3 আউন্স তাজা চেপে লেবুর রস
- 2 আউন্স অ্যাপেরল
- 2 আউন্স সাধারণ সিরাপ
- ৩ কাপ বরফ
নির্দেশ
- একটি ব্লেন্ডারে, বরফ, গোলাপ, লেবুর রস, অ্যাপেরল এবং সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- সারভিং গ্লাসে ঢেলে দিন।
কেপ কোডার
সম্ভবত সব হাইবল ককটেলগুলির মধ্যে সবচেয়ে ক্লাসিক এবং টার্ট, আপনি প্রায় চুমুকের মধ্যে কেপে সমুদ্রের ঢেউ শুনতে পাবেন৷ টার্টার অভিজ্ঞতার জন্য আপনি চুনের রসের স্প্ল্যাশ যোগ করতে পারেন।
উপকরণ
- 1½ আউন্স ভদকা
- বরফ
- ক্র্যানবেরি জুস টপ অফ করার জন্য
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ এবং ভদকা যোগ করুন।
- ক্র্যানবেরি জুস দিয়ে টপ অফ।
- মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
ফ্রুট পাঞ্চ হাইবল
এই পানীয়টিতে ফলের পাঞ্চের মতো উজ্জ্বল রঙ নাও থাকতে পারে, তবে নিশ্চিত থাকুন এতে সমস্ত স্বাদ রয়েছে।
উপকরণ
- 2 আউন্স রাম
- ¾ আউন্স চেরি লিকার
- ¾ আউন্স তাজা লেবুর রস
- ½ আউন্স আনারস লিকার
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গর্নিশের জন্য স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং পুদিনা স্প্রিগ
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, রাম, চেরি লিকার, লেবুর রস এবং আনারস লিকার যোগ করুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং মিন্ট স্প্রিগ দিয়ে সাজান।
অস্পষ্ট নাভি
এই ভিটামিন-চালিত ককটেল সেই ব্রাঞ্চটাইম BBQ-এর জন্য বা আপনি যখন চুমুক দিতে একটু কম অস্বস্তিকর এবং মদযুক্ত কিছু চান তার জন্য দুর্দান্ত৷
উপকরণ
- 3 আউন্স পীচ লিকার
- বরফ
- কমলার রস উপরে উঠতে
- সজ্জার জন্য কমলা চাকা
নির্দেশ
- একটি পাথরের গ্লাসে, বরফ এবং পীচ লিকার যোগ করুন।
- কমলার রস দিয়ে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- কমলা চাকা দিয়ে সাজান।
স্ট্রবেরি রিফ্রেসার
একটি স্ট্রবেরি রিফ্রেসার দিয়ে আসন্ন গ্রীষ্মের স্বাদে ভিজিয়ে রাখুন।
উপকরণ
- 2 আউন্স স্ট্রবেরি ভদকা
- ¾ আউন্স এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার
- ½ আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস
- বরফ
- আদা অ্যাল টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য পুদিনা স্প্রিগ এবং স্ট্রবেরি
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, স্ট্রবেরি ভদকা, এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- আদা আলুর সাথে টপ অফ।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- মিন্ট স্প্রিগ এবং স্ট্রবেরি দিয়ে সাজান।
জিন রিকি
একটি BBQ সপ্তাহান্তে বা একটি দীর্ঘ সপ্তাহান্তে একটি সহজে তৈরি পানীয় প্রাপ্য।
উপকরণ
- 2 আউন্স জিন
- ¾ আউন্স তাজা চুনের রস
- বরফ
- ক্লাব সোডা টপ অফ করতে
- গার্নিশের জন্য লেবুর কীলক
নির্দেশ
- একটি হাইবল গ্লাসে, বরফ, জিন এবং চুনের রস যোগ করুন।
- মিশ্রিত করতে নাড়ুন।
- ক্লাব সোডা দিয়ে টপ অফ।
- চুনের কীলক দিয়ে সাজান।
গ্রীষ্ম শুরু করতে স্মৃতি দিবসের পানীয়
মেমোরিয়াল ডে হিসাবে একই সপ্তাহান্তে গ্রীষ্মের অনানুষ্ঠানিক সূচনার সাথে, আপনি ককটেল দিয়ে যেকোন জমায়েত বা উত্সবকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারেন৷ আপনি লাল, সাদা এবং নীল থিমের সাথে লেগে থাকুন বা গ্রীষ্মের একটি ক্লাসিক পানীয় পান করুন, আপনার মুদিখানার তালিকায় মেমোরিয়াল ডে ককটেল যোগ করতে ভুলবেন না।
