উপকরণ
- 2 আউন্স ভদকা
- 1 আউন্স তরমুজ লিকার
- ½ আউন্স কমলা লিকার
- বরফ
- লেবু-চুনের সোডা টপ অফ করার জন্য
- গার্নিশের জন্য কমলার খোসা
নির্দেশ
- একটি ককটেল শেকারে, বরফ, ভদকা, তরমুজের লিকার এবং কমলা লিকার যোগ করুন।
- ঠান্ডা করতে ঝাঁকান।
- তাজা বরফের উপরে হাইবল গ্লাসে চাপুন।
- লেবু-চুনের সোডা দিয়ে টপ অফ।
- কমলার খোসা দিয়ে সাজান।
পরিবর্তন এবং প্রতিস্থাপন
অ্যান্টিফ্রিজ ককটেলটিতে কয়েকটি ভিন্ন রেসিপি রয়েছে এবং এটি আপনাকে শুরু করার জন্য কয়েকটি পরিবর্তন মাত্র।
- তরমুজের লিকারের পরিবর্তে, আপনার অ্যান্টিফ্রিজ ককটেলকে নীল কুরাকাও দিয়ে নীল রঙ দিন।
- গন্ধযুক্ত বা ঘরে তৈরি ইনফিউজড ভদকা, যেমন লেবু, চুন, কমলা বা এমনকি একটি রসালো রাস্পবেরি-ইনফিউজড ভদকা সহ স্বাদের স্তর।
- ভদকাকে রূপালী রাম বা টাকিলার জন্য অদলবদল করুন যাতে এটি একটি গ্রীষ্মকালীন ফ্লেয়ার দেয়।
- বরফ এড়িয়ে যান এবং আপনার অ্যান্টিফ্রিজ ককটেলকে একটি অ্যান্টিফ্রিজ শটে রূপান্তর করতে যে উপাদানগুলির জন্য বলা হয়েছে তার অর্ধেক ব্যবহার করুন।
সজ্জা
ঐতিহ্যবাহী কমলার খোসার গার্নিশ এড়িয়ে যান বা এই আইডিয়াগুলো দিয়ে বিদ্যমান গার্নিশ তৈরি করুন।
- কমলা ওয়েজ, স্লাইস বা চাকা দিয়ে কমলা সাইট্রাস ফ্লেভার ঘূর্ণায়মান রাখুন। এমনকি আপনি কমলার খোসা দিয়েও ব্যবহার করতে পারেন।
- লেবু, চুন, আঙ্গুরের চাকা, কীলক বা ফালির জন্য কমলা সাইট্রাস বাদ দিন। আপনি যেকোনো সাইট্রাস ফলের সাথে আধুনিক গার্নিশের জন্য ডিহাইড্রেটেড সাইট্রাস হুইল ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনার অ্যান্টিফ্রিজ ককটেলকে একটু মিষ্টি করতে, একটি চিনির রিম যোগ করুন! সাইট্রাস ওয়েজ দিয়ে গ্লাসের রিম ঘষুন এবং চিনি দিয়ে একটি অগভীর সসারে গ্লাসটি ডুবিয়ে দিন। আপনি পুরো রিম বা শুধুমাত্র একটি ছোট অংশ আবরণ করতে পারেন। প্রস্তুত গ্লাসে ছেঁকে নিন।
- যদি আপনি তরমুজের লিকার ব্যবহার করেন, তাহলে একটি বল বা খণ্ড মধু তরমুজ বা তরমুজ দিয়ে সাজান।
অ্যান্টিফ্রিজ ককটেল
এন্টিফ্রিজ ককটেল চারপাশে ভাসমান বিভিন্ন রেসিপি সহ, আপনি কোনটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তা নির্ধারণ করার সাথে সাথে আপনি ক্ষুদ্র পানীয় দিয়ে সহজেই আপনার নিজের ফ্লাইট তৈরি করতে পারেন৷ আপনি যদি একটি পুদিনা স্বাদের সাথে আপনার শট পছন্দ করেন, একটি সহজ দুই-উপাদানের রেসিপি হল এক আউন্স ভদকার তিন-চতুর্থাংশ এবং ক্রেম দে মেন্থে আউন্সের তিন-চতুর্থাংশ। শট গ্লাসে ঢেলে বরফ দিয়ে ভালোভাবে ঝাঁকিয়ে উপাদানগুলো দেওয়ার পর শটটি উপভোগ করুন।
একটি নরম পুদিনা স্বাদের জন্য, আপনি পিপারমিন্ট স্ন্যাপসকে কিছুটা বরফ, ভদকা, রাম, ব্লু কুরাকাও এবং পেপারমিন্ট স্কন্যাপের আধা আউন্স প্রতিটি দিয়ে মিশিয়ে নিতে পারেন। আপনি যদি এটিকে লেবু-চুনের সোডা দিয়ে বরফের উপরে পরিবেশন করেন তবে এটি দ্রুত একটি চুমুকযোগ্য ককটেল হয়ে যায়। এই ককটেলটি যেকোন পার্টিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন তৈরি করে, যদিও এটি সেন্ট প্যাট্রিক ডে এবং ক্রিসমাসের চারপাশে বিশেষভাবে আলাদা হবে, এর অত্যাশ্চর্য সবুজ রঙের জন্য ধন্যবাদ৷
বুজি অ্যান্টিফ্রিজের জন্য বিরতি দেওয়া
আজই ড্রাইভ এড়িয়ে যান এবং অ্যান্টিফ্রিজ ককটেল নিয়ে ঘরে বসে থাকুন। যদি উজ্জ্বল সবুজ রঙ আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ না করে, তাহলে ফ্রুটি ফ্লেভারগুলো চুমুকের পর চুমুক দিলেই চুক্তি হয়ে যাবে।
