আমাকে একটি বিব্রতকর স্বীকারোক্তি দিয়ে শুরু করা যাক: রান্না বা বেকিংয়ের ক্ষেত্রে আমি স্বাভাবিকভাবেই দক্ষ নই। আমি সর্বদা একটি শালীন রান্না করেছি এবং সাধারণত একটি খাবার সম্পূর্ণরূপে নষ্ট না করে একটি রেসিপি অনুসরণ করতে পারি, তবে সত্যিকারের ড্রুল-যোগ্য কিছু তৈরি করার জন্য আমার কাছে প্রবৃত্তির প্রয়োজন নেই। মহামারীর উচ্চতা পর্যন্ত ছিল না যখন আমরা সবাই লকডাউনে ছিলাম যে আমি আমার রান্নার খেলা বাড়ানোর চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম, এবং যেহেতু আমার স্বামী সহায়ক না হলে কিছুই না, তাই তিনি আমাকে এই লে ক্রুসেট ডাচ ওভেন কিনেছিলেন, এবং এটি হয়ে গেছে একটি পরম খেলা পরিবর্তনকারী.
একটি বেকিং ডিশের পাওয়ার হাউস পাওয়ার আগে আমার খাবারের চেয়ে অনেক ভালো হয়েছে শুধু তাই নয়, সেগুলি বন অ্যাপেটিট ম্যাগাজিনের একটি সংখ্যার পাতা থেকে সরাসরি এসেছে বলে মনে হচ্ছে! এমনকি ক্রাফ্ট ম্যাক এবং পনির যখন আমি এই জিনিসটি পরিবেশন করি তখন চিত্তাকর্ষক দেখায়, এবং যেহেতু আমার দুটি ছোট বাচ্চা আছে, তাই আমি আরও জটিল কিছুর চেয়ে প্রায়শই কিছু ধরণের চিজি বক্সড নুডল ডিশ তৈরি করার প্রবণতা রাখি (যা আমার কাছে ঠিক)।
Le Creuset Enameled Cast Iron Signature Round Datch Oven
আমি মনে করি আমি এই ডাচ ওভেনটিকে এতটা পছন্দ করার প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি হল এটি আমার স্টোভটপে দেখতে কতটা সুন্দর। হ্যাঁ, আমি এটিকে সব সময় ছেড়ে দিই, প্রধানত সজ্জা হিসাবে, সৎ হতে। কর্নফ্লাওয়ার নীল রঙটি উপরে ব্রাশ করা সোনার নব দিয়ে চমত্কার দেখায় এবং এটি আমার রান্নাঘরে রঙের নিখুঁত পপ নিয়ে আসে।তাই আপনি যদি আপনার বন্ধু এবং পরিবারের সদস্যদের আপনার শৈলী এবং রান্নার দক্ষতায় মুগ্ধ করার জন্য কিছু খুঁজছেন, এই লে ক্রুসেট ডাচ ওভেনে আপনার নাম রয়েছে৷
এবং এখন, আসুন জেনে নেওয়া যাক কী এই জিনিসটিকে সত্যিই ব্যতিক্রমী করে তোলে৷ এটিতে একটি ঢালাই লোহার নির্মাণ রয়েছে যা কার্যত অবিনশ্বর এবং আশ্চর্যজনক তাপ বিতরণ এবং ধারণ তৈরি করে, তাই আপনার খাবার প্রতিবার সমানভাবে রান্না হয়। এনামেল আবরণ একটি নন-স্টিক প্রভাব তৈরি করে যা পরিষ্কার করা সহজ এবং নিস্তেজ, দাগ বা ফাটল প্রতিরোধী করে তোলে। টাইট-ফিটিং ঢাকনাটি দক্ষতার সাথে বাষ্প সঞ্চালনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাই খাবার তার আর্দ্রতা ধরে রাখে। এটি চুলা থেকে চুলায় নির্বিঘ্নে সরানো যেতে পারে এবং এরগনোমিক হ্যান্ডলগুলি আপনাকে একটি নিরাপদ গ্রিপ দেয়। এটি ডিশওয়াশার-নিরাপদ, তাই দ্রুত এবং সহজে পরিষ্কারের জন্য আপনি এটিকে নীচের র্যাকে ফেলে দিতে পারেন - ব্যস্ত পরিবারের জন্য তাই সহায়ক৷
আমার কাছে এই ডাচ ওভেনটি এখন দুই বছর ধরে আছে, এবং এটি এখনও ঠিক তেমনই দেখায় যখন আমি প্রথম মা দিবসে এটি খুলেছিলাম। আমি অনুমান করছি যে এটি আমার নিজের সন্তানদের কাছে দেওয়ার সময় এটি এইভাবে দেখাবে এবং আমি এটি ব্যবহার করার নতুন উপায় স্বপ্ন দেখার জন্য অপেক্ষা করতে পারি না৷
আমাদের পছন্দের আরও সময়-পরীক্ষিত পণ্য খুঁজছেন? আমাদের কমার্স এডিটর মেরি ও'ব্রায়েনের পছন্দের এই KitchenAid মিক্সারটি দেখুন।
